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Farmácia

4.112 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 3.151 - 3.180

  • Relatório Analises Clínica

    Relatório Analises Clínica

    _______________________________________________________________ CURSO DE FARMÁCIA RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO II LABORATÓRIO DE ANÁLISES CLÍNICAS - UNICESUMAR ISLAINE MARIA DE OLIVEIRA CARVALHO RA 1718420-2 4º ANO NOTURNO MARINGÁ - PR 22/07/2016 1. INFORMAÇÕES GERAIS Aluno: Islaine Maria de Oliveira Carvalho RA: 1718420-2 Módulo: Análises Clínicas Local de Estágio: Unicesumar Período: 02/04/2016 a 24/06/2016 Carga Horária: 150 horas 2. OBJETIVO DO ESTÁGIO Este relatório tem como objetivo descrever as atividades desenvolvidas durante o estágio curricular de análises clínicas

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    Tamanho do trabalho: 21.455 Palavras / 86 Páginas
    Data: 27/11/2019 Por: Is Oliver
  • Relatório Análises clínicas

    Relatório Análises clínicas

    2. INTRODUÇÃO As Análises Clínicas é um ramo que trabalha com estudos de substâncias, coleta dados e aponta diagnósticos a respeito da saúde do paciente. A análise é feita a partir do pedido de exame médico. Esse estudo pode ajudar a diagnosticar alguma anomalia ou doença presente em um indivíduo. O exame pode incluir coleta de materiais como sangue, urina, fezes entre outros que servem para construir dados. (SILVA, 2010) O Laboratório de Análises Clínicas

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    Tamanho do trabalho: 644 Palavras / 3 Páginas
    Data: 9/12/2018 Por: Ranna Larissa
  • Relatório Analítico Aula Prática Envolvendo A Analise De Ph E Teor

    Relatório Analítico Aula Prática Envolvendo A Analise De Ph E Teor

    Centro Universitário Estácio de Santa Catarina Disciplina: ARA0121 – Bromatologia Professora: Taiane Freitas Medeiros RELATÓRIO ANALÍTICO AULA PRÁTICA ENVOLVENDO A ANALISE DE pH E TEOR DE UMIDADE DE Ana Caroline Gonçalves Francisco de Assis Araújo Morais João Vitor Gomes Martins Juliane Pauli Kleber Batista Rhayza Pires Moser Samara Goyata Camopy Dos Santos Stefany Bittencourt Matos São José, Santa Catarina Maio, 2023 Resumo Este trabalho teve como objetivo apresentar os metodos utilizados e resultados quantitatitos atraves

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    Tamanho do trabalho: 1.323 Palavras / 6 Páginas
    Data: 8/6/2023 Por: Kleber Batista
  • Relatório Anatomorfofisiologia do Sistema Tegumentar e Locomotor

    Relatório Anatomorfofisiologia do Sistema Tegumentar e Locomotor

    RELATÓRIO DE PRÁTICA VIRTUAL IDENTIFICAÇÃO 1. Acadêmico: Daniella Silva de Souza 2. Matrícula: 3989340 3. Curso: Farmácia 4. Turma: FLC26365BFR 5. Disciplina: Anatomorfofisiologia do Sistema Tegumentar e Locomotor 6. Tutor(a) Externo(a): Aline Regina Vanin DADOS DA PRÁTICA 1. Título: OBSERVAÇÕES DOS PRINCIPAIS MÚSCULOS DA CABEÇA E DO PESCOÇO – MACROSCOPIA 2. Semestre: 1°/2023 3. Data: 23/04/2023 INTRODUÇÃO O nosso crânio é formado por músculos responsáveis por variadas funções, desde a mastigação até a mímica facial.

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    Tamanho do trabalho: 380 Palavras / 2 Páginas
    Data: 19/4/2023 Por: Daniella Souza
  • Relatório Anestésicos Locais

    Relatório Anestésicos Locais

    1. INTRODUÇÃO Segundo GOLAN e colaboradores (2009), “a dor é a consequência perceptual final do processamento neural de determinada informação sensorial”. A transdução de estímulos lesivos externos e internos promove a despolarização das terminações nervosas periférica de neurônios sensoriais primários de “alto limiar” – fibras Aδ e C. Os impulsos gerados no tecido pela ativação dos nociceptores são transportados pelas fibras Aδ e C até o corno dorsal da medula espinal. No corno dorsal, os

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    Tamanho do trabalho: 1.618 Palavras / 7 Páginas
    Data: 17/6/2016 Por: Sabryna Brena
  • Relatório antimicótico farmacotécnica

    Relatório antimicótico farmacotécnica

    UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO CAMPUS UNIVERSITÁRIO DO ARAGUAIA INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA Disciplina de Farmacotécnica RELATÓRIO N° 6 Dispersões Farmacêuticas – F. F. Líquidas Soluções 2 Nome Aluno (a): Thayanne G, Andiara, Suzane Barra do Garças-MT, 24 de julho de 2019 INTRODUÇÃO Doenças que atacam a região superficial da pele são chamadas de tíneas, essas doenças podem ter efeitos variados de acordo com o seu agente

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    Tamanho do trabalho: 690 Palavras / 3 Páginas
    Data: 9/8/2019 Por: Szntorress
  • Relatorio assistencia farmaceutica

    Relatorio assistencia farmaceutica

    1ª. APS – Assistência Farmacêutica – 2015 02 NOME: Ariane Carolina Capello Meireles – 5º período de Farmácia Introdução Em 1998 foi criada a Política Nacional de Medicamentos no Brasil (PNM), com a intenção de ampliar a oferta de medicamentos eficazes, seguros e de qualidade, promovendo o seu uso racional e aumentando o acesso da população àqueles considerados indispensáveis. Uma das quatro prioridades da PNM é revisar permanentemente a Relação Nacional de Medicamentos Essenciais (Rename),

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    Tamanho do trabalho: 1.525 Palavras / 7 Páginas
    Data: 3/11/2015 Por: arianecarol
  • RELATORIO ASSISTENCIA FARMACEUTICA

    RELATORIO ASSISTENCIA FARMACEUTICA

    FACULDADE PITÁGORAS - UNIDADE TEIXEIRA DE FREITAS-BA Curso: Farmácia 7º período 2020 TÚLIO EMERSON DE CASTRO PRADO RELATÓRIO FINAL REFERENTE AO ESTÁGIO: PROGRAMAS ESTRATÉGICOS Teixeira de Freitas - BA 2020 TÚLIO EMERSON DE CASTRO PRADO RELATÓRIO FINAL REFERENTE AO ESTÁGIO: PROGRAMAS ESTRATÉGICOS Relatório final elaborado como requisito avaliativo do 7° período do curso de farmácia. Referente ao estágio supervisionado de assistência farmacêutica, realizado no período de 25/09/2020 a 13/10/2020, com a carga horária de 60

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    Tamanho do trabalho: 2.750 Palavras / 11 Páginas
    Data: 12/4/2021 Por: Julia Arruda
  • Relatorio Assistencia Farmacêutica

    Relatorio Assistencia Farmacêutica

    FACULDADE ANHANGUERA DE SÃO JOSÉ FARMÁCIA FELIPPE PINTO DA ROSA NETO RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO EM ASSISTÊNCIA FARMACÊUTICA São José dos Campos 2021 FELIPPE PINTO DA ROSA NETO RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO EM ASSISTÊNCIA FARMACÊUTICA Relatório de Estágio apresentado ao Curso de Farmàcia da IES Anhanguera para a disciplina de Estágio Curricular Obrigatório em Assistencia Farmacêutica Coordenador de Curso: Everton Prado São José dos Campos 2021 FACULDADE ANHANGUERA DE SÃO JOSÉ Relatório de

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    Tamanho do trabalho: 1.700 Palavras / 7 Páginas
    Data: 26/5/2022 Por: fafe
  • Relatório Assistência Farmacêutica

    Relatório Assistência Farmacêutica

    UNIVERSIDADE PITÁGORAS UNOPAR SUMÁRIO 1 APRESENTAÇÃO 3 2 INTRODUÇÃO 4 3 ATIVIDADES DO ESTAGIÁRIO 5 4 ESTUDOS DE CASO .7 5 TERMO DE VALIDAÇÃO DO RELATÓRIO 14 6 CONSIDERAÇÕES FINAIS 15 REFERÊNCIAS 16 1. APRESENTAÇÃO O estágio foi feito na PSF-cavalhada, o local é um ambiente pequeno, mas agradável, tem ar-condicionado, a farmacêutica nos orientou sobre a dispensação dos medicamentos, quando não estava dispensando os medicamentos conversamos sobre assuntos relacionados ao curso de Farmácia. O

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    Tamanho do trabalho: 3.967 Palavras / 16 Páginas
    Data: 30/10/2023 Por: nilzaneves
  • Relatório Atividade Avaliativa: Resumo (Aula Pratica) Adulteração do Leite

    Relatório Atividade Avaliativa: Resumo (Aula Pratica) Adulteração do Leite

    Atividade Avaliativa: Resumo (Aula Pratica) Adulteração do leite Kelly Sabrina de Oliveira Reis Lopes Renata Alves de Paula Nayara Stefane Vergili Mariana Nascimento de Souza Estevão de Souza Caldas Chrystian da Silva Lima Introdução- Considera-se leite fraudado, adulterado ou falsificado quando este for adicionado de água, tiver sofrido subtração de qualquer dos seus componentes ou for adicionado de substâncias conservadoras ou de quaisquer elementos estranhos à sua composição. Objetivo Geral- Apresentar as metodologias para determinação

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    Tamanho do trabalho: 266 Palavras / 2 Páginas
    Data: 25/5/2022 Por: bocamari
  • Relatorio Aula Cinética

    Relatorio Aula Cinética

    Cinetica I – Introdução: Na aula experimental, observamos que uma substância química ou um composto químico, varia de acordo com seu ambiente, temperatura e reagentes. II – Objetivos: Avaliar a influencia de contato e temperatura na velocidade de dissolução de um comprimido. Avaliar a influencia da força do eletrólito sobre a velocidade de reação. III- Parte Experimental: Na parte usada para superfície de contato foram usados • 2 béqueres identificados (1e 2), sendo pipetou

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    Tamanho do trabalho: 384 Palavras / 2 Páginas
    Data: 3/6/2016 Por: Gabrielamacedo
  • Relatório Aula De Biologia Extração De Dna Da Banana

    Relatório Aula De Biologia Extração De Dna Da Banana

    UNIVERSIDADE PAULISTA- UNIP AQUI VOCÊ PODE RELATÓRIO AULA DE BIOLOGIA EXTRAÇÃO DE DNA DA BANANA DOCENTE ISA RAPHAELA DISCENTE MARÍLIA GABRIELA SANTOS REMIDIO UP UP23101629 ILHÉUS 2023. INTRODUÇÃO A extração de DNA é um processo fundamental em estudos biológicos, permitindo a análise genética de diversos organismos. Este experimento teve como objetivo extrair DNA da banana, visando compreender técnicas de extração. OBJETIVOS 1. Compreensão do Processo de Extração: • Entender os princípios fundamentais por trás da

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    Tamanho do trabalho: 464 Palavras / 2 Páginas
    Data: 21/11/2023 Por: vitoria farma
  • Relatorio Aula Prarica Coloração De Gram

    Relatorio Aula Prarica Coloração De Gram

    1. DIFERENÇA ENTRE BACTÉRIAS GRAM-POSITIVAS E GRAM-NEGATIVAS: A diferença entre bactérias Gram-positivas e Gram-negativas está relacionada à estrutura de suas paredes celulares e à forma como elas reagem à técnica de coloração de Gram. Essa coloração é uma das técnicas mais comumente utilizadas para classificar bactérias com base em sua reação à coloração. 1. Bactérias Gram-positivas: * Possuem uma parede celular espessa composta principalmente por peptidoglicano (um polímero de açúcares e aminoácidos). * Retêm o

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    Tamanho do trabalho: 795 Palavras / 4 Páginas
    Data: 22/6/2023 Por: Hawany Maciel
  • Relatório Aula Prática

    Relatório Aula Prática

    Relatório de Aula Prática 1. Soluções 1. Introdução As soluções podem ser definidas como preparações líquidas homogêneas que podem apresentar uma ou mais substâncias que são dissolvidas em um solvente ou uma mistura destes solventes. Estas preparações normalmente são compostas por um solvente, na qual na maioria das vezes se apresentam em maior quantidade nestas soluções e um ou mais solutos, que normalmente estão em menor quantidade. Estas preparações podem ser encontradas como soluções liquidas

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    Tamanho do trabalho: 1.520 Palavras / 7 Páginas
    Data: 4/9/2018 Por: JniorLacerda1
  • Relatório Aula Prática

    Relatório Aula Prática

    UNIVERSIDADE NOVE DE JULHO Agda Diana Feijó Ferreira RA: 3017101481 Relatório Aula Prática Antraquinonas São Paulo 2018 Objetivo: Verificar a presença ou não de Antraquinonas na matéria-prima (Jaborandi). Introdução: As antraquinonas são quimicamente definidas como substâncias fenólicas derivadas da dicetona do antraceno Os derivados antraquinônicos são frequentemente compostos alaranjados, algumas vezes observados in situ, como nos raios parenquimáticos do ruibarbo e cáscara-sagrada. São geralmente solúveis em água quente ou álcool diluído. Podem estar presentes nos

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    Tamanho do trabalho: 432 Palavras / 2 Páginas
    Data: 22/10/2018 Por: Diana Feijó
  • Relatório Aula Prática

    Relatório Aula Prática

    Resultado de imagem para LOGO FACULDADE UNIVERITAS UNIVERSIDADE UNIVERITAS Cristiane Ap. Godoi de Souza. David Nelson Patrícia Lima Simone de Oliveira Honorato Relatório de aula prática do Curso de Graduação de Farmácia apresentado à Universidade Braz Cubas para aprovação parcial na disciplina de Química Orgânica, ministrada pelo professor Guilherme. MOGI DAS CRUZES 2017 SUMÁRIO: INTRODUÇÃO....................................................................................................... OBJETIVO............................................................................................................. MATERIAL UTILIZADO........................................................................................ MÉTODO............................................................................................................... REAGENTES......................................................................................................... PROCEDIMENTO.................................................................................................. RESULTADOS OBTIDOS..................................................................................... CONCLUSÃO........................................................................................................ REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS..................................................................... INTRODUÇÃO: Cromatografia é uma técnica de separação utilizada para

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    Tamanho do trabalho: 578 Palavras / 3 Páginas
    Data: 30/10/2019 Por: Patricia Lima
  • RELATÓRIO AULA PRÁTICA CIÊNCIAS MORFOFUNCIONAIS DOS SISTEMAS NERVOSO E CARDIORRESPIRATÓRIO

    RELATÓRIO AULA PRÁTICA CIÊNCIAS MORFOFUNCIONAIS DOS SISTEMAS NERVOSO E CARDIORRESPIRATÓRIO

    RELATÓRIO AULA PRÁTICA 1 CIÊNCIAS MORFOFUNCIONAIS DOS SISTEMAS NERVOSO E CARDIORRESPIRATÓRIO 5º PERÍODO SUMÁRIO 1 Objetivo 2 2 DESENVOLVIMENTO 3 3 CONCLUSÃO 4 4 ANEXOS ...............................................................................................................5 5 LISTA DE PRESENÇA ..........................................................................................6 ________________ 1. OBJETIVO • Características histológicas do sistema nervoso central; • Características histológicas do sistema nervoso periférico. ________________ 2. DESENVOLVIMENTO Esta aula foi realizada em um laboratório na qual tivemos que analisar as lâminas sobre o sistema nervoso que tem a capacidade de coordenar

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    Tamanho do trabalho: 326 Palavras / 2 Páginas
    Data: 27/6/2022 Por: Ana Flávia Flávia
  • Relatório Aula Prática Contração Muscular no Ser Humano

    Relatório Aula Prática Contração Muscular no Ser Humano

    Relatório Aula Prática - Contração Muscular no Ser Humano Introdução O que é uma célula excitável? • É uma célula que altera ativamente o potencial da membrana em resposta a algum estímulo (elétrico, mecânico). • Exemplos: Neurônios e células musculares lisas e estriadas. Excitabilidade é a capacidade que os tecidos tem de gerar e transmitir potenciais de ação, no caso dos experimentos, esses potenciais resultaram na contração muscular. Reflexo é uma resposta automática a um

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    Tamanho do trabalho: 370 Palavras / 2 Páginas
    Data: 30/11/2022 Por: Evanice Aguilar
  • Relatório aula pratica de manipulação

    Relatório aula pratica de manipulação

    1. Assunto Cálculo da densidade aparente e encapsulação de excipientes (Amido): Procedimento, resultados e conclusões. 1. Metodologia Para verificarmos a densidade aparente do amido pesamos proveta vazia e anotamos. Colocamos o pó, demos 3 batidas leves e marcamos o volume. Pesamos a proveta com o pó e desse valor subtraímos o peso da proveta vazia. Calculamos a densidade aparente e escolhemos a cápsula a ser utilizada. Cálculo: Proveta vazia: 105,837 g Proveta com o amido:

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    Tamanho do trabalho: 393 Palavras / 2 Páginas
    Data: 25/8/2019 Por: Franciely Ferreira
  • Relatório Aula Pratica Extração De Dna

    Relatório Aula Pratica Extração De Dna

    LOGO ANHAGUERA FACULDADE ANHANGUERA - UNIDADE DE BETIM DEPARTAMENTO DE FARMÁCIA BIOTECONOLOGIA E PRODUÇÃO DE ALIMENTOS PROFª. DRª. MARCELA ÌSIS MORAIS RELATÓRIO AULA PRÁTICA 1 - EXTRAÇÃO DE DNA DE FRUTAS Farmácia- 10° período BETIM 2023 Introdução O DNA é a molécula que contém as informações genéticas de todos os seres vivos. Ele é formado por uma dupla hélice de nucleotídeos, que se interagem por ligações de hidrogênio entre as bases nitrogenadas. O DNA está

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    Tamanho do trabalho: 1.064 Palavras / 5 Páginas
    Data: 22/11/2023 Por: Larissa Vital
  • Relatório Aula Prática Farmacotécnica II - Creme óxido de zinco

    Relatório Aula Prática Farmacotécnica II - Creme óxido de zinco

    CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DE SC CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA DISCIPLINA DE FARMACOTÉCNICA II PROFª. DRª. TATIANY JOVITA DE FARIA MONISE LARA VAZ CREME DE ÓXIDO DE ZINCO São José Maio/2016 MONISE LARA VAZ CREME DE ÓXIDO DE ZINCO Relatório de aua prática realizada no laboratório de Farmacotécnica, no dia 04 de maio de 2016, sob orientação da Prof. Dra. Tatiany Jovita de Faria, apresentado como exigência do Curso de Farmácia, ao Centro Universitário Estácio

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    Tamanho do trabalho: 428 Palavras / 2 Páginas
    Data: 1/6/2016 Por: Monise Vaz
  • Relatorio aula pratica xarope simples

    Relatorio aula pratica xarope simples

    1 INTRODUÇÃO A sacorose é obtida da Saccharum officinarum e outras fontes, são cristais brancos ou incolores, é inodoro, seu sabor é adocicado, estável ao ar, é finamente dividido e é higroscópico e absorve até 1 % de umidade, sua decomposição acontece entre 160 °C e 186 °C, é muito solúvel em água, pouco solúvel em etanol e praticamente insolúvel em etanol anidro, sua conservação deve ser em recipientes bem fechados. Xarope é a forma

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    Tamanho do trabalho: 295 Palavras / 2 Páginas
    Data: 17/4/2016 Por: thamaraespezim
  • Relatório aula prática: Leishmaniose

    Relatório aula prática: Leishmaniose

    Microbiologia Básica Prof. Dr. Renato Zilli Relatório aula prática: Leishmaniose Karollayne Rodrigues 2019 Introdução A Leishmania é um protozoário pertencente à família Trypanosomatidae , parasito intracelular obrigatório das células do sistema fagocítico mononuclear, com duas formas principais: uma flagelada ou promastigota, encontrada no tubo digestivo do inseto vetor, e outra aflagelada ou amastigota, observada nos tecidos dos hospedeiros vertebrados. Promastigota Hospedeiros invertebrados: Inseto vetor - Fêmeas de insetos hematófagos Flebotomos A forma promastigota, é

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    Tamanho do trabalho: 1.261 Palavras / 6 Páginas
    Data: 17/11/2019 Por: Karollayne Rodrigues
  • RELATÓRIO AULA PRÁTICA: Volume, densidade e massa

    RELATÓRIO AULA PRÁTICA: Volume, densidade e massa

    RELATÓRIO AULA PRÁTICA: Volume, densidade e massa INTRODUÇÃO No estudo da química, é necessário unir a teoria à prática, para que haja uma melhor aprendizagem desta ciência. A utilização das vidrarias em um laboratório é indispensável, os instrumentos utilizados no trabalho são feitos dos mais diversos materiais (vidros, plásticos, cerâmicas, metal..), que nos permitem fazer misturas, diluições, entre outros. Além desses materiais, utilizamos equipamentos elétricos, como a balança, que é um instrumento de medição empregado

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    Tamanho do trabalho: 970 Palavras / 4 Páginas
    Data: 12/2/2017 Por: Jef Souza
  • Relatório Bioquimica pH

    Relatório Bioquimica pH

    Disciplina: Bioquímica Aplicada Relatório Aula Prática Nº 02 1. Complete a tabela de acordo com os resultados obtidos durante o procedimento experimental: Tubo Amostra Volume HCl 0,1 mol/L H+ NaOH 0,1 mol/L OH- pH Classificação 1 Água Destilada 5,0 ml - - 6,5 ácido 2 Água Destilada 5,0 ml 1 gota - 5,0 ácido 3 Água Destilada 5,0 ml - 1 gota 7,5 base 4 Solução Tampão pH=7,0 5,0 ml - - 7,0 neutro 5

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    Tamanho do trabalho: 358 Palavras / 2 Páginas
    Data: 14/3/2019 Por: Gadreher
  • Relatório Biossegurança: Higiene das mãos e Antissepsia

    Relatório Biossegurança: Higiene das mãos e Antissepsia

    UNIMAR-UNIVERSIDADE DE MARÍLIA CURSO DE FARMÁCIA RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE BIOSSEGURANÇA: Higiene das mãos e antissepsia MARÍLIA 2017 FELIPE BARBOSA DA SILVA RA: 177271-85 LETICIA LIMA DE SOUZA RA: 177696-5 RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA BIOSSEGURANÇA: Higiene das mãos e antissepsia Trabalho apresentado á disciplina de Biossegurança do curso de Farmácia da Universidade de Marília como requisito a avaliação parcial da disciplina Profª. Claudia Maria W. C. Branco MARÍLIA 2017 INTRODUÇÃO Foi realizado na aula

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    Tamanho do trabalho: 1.583 Palavras / 7 Páginas
    Data: 27/10/2017 Por: Mun Rá
  • Relatório Biotecnologia Rascunho

    Relatório Biotecnologia Rascunho

    Biotecnologia Introdução As enzimas são substâncias do grupo das proteínas e atuam como catalisadores de reações químicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. Sendo que catalisador é uma substância que acelera a velocidade de ocorrência de certa reação química. As reações químicas que

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    Tamanho do trabalho: 630 Palavras / 3 Páginas
    Data: 3/12/2018 Por: Jeiely Freitas
  • Relatório Bromatologia

    Relatório Bromatologia

    1. INTRODUÇÃO A nutrição, como uma das áreas que servem de base a tecnologia dos alimentos, tem por fim pesquisar a necessidade básica em nutrientes para cada pessoa, bem como oferecer a população conhecimentos básicos dos princípios de nutrição indispensáveis a manutenção da saúde. (GAVA, 2002). A nutrição é o processo que assegura ao indivíduo um material necessário as suas atividades físicas, biológicas, mentais, manutenção de reservas orgânicas para solicitações oportunas e condições para que

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    Tamanho do trabalho: 4.316 Palavras / 18 Páginas
    Data: 18/5/2015 Por: Pl_grey
  • Relatório Bromatologia

    Relatório Bromatologia

    Introdução A determinação do teor de Umidade e cinzas são medidas fundamentais na análise de alimentos, estando esses parâmetros relacionados com a estabilidade, qualidade e composição de produtos alimentícios. (CECCHI, 2007; LIMA, 2011; BOLZAN, 2013) Presença de umidade em alimentos afeta a sua estocagem podendo acelerar a deterioração devido ao crescimento de fungos. Umidade determinada por dessecação corresponde à perda em peso sofrida pelo produto quando aquecido em condições nas quais a água é removida

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    Tamanho do trabalho: 1.079 Palavras / 5 Páginas
    Data: 31/8/2017 Por: MIkeBena
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