ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR

ATIVIDADE PRÁTICA AVALIATIVA

DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO LACTENTE

NOME: K.B.A.N.C

PESO (KG): 11 kg

COMPRIMENTO (CM): 127 cm

SEXO: Masculino

IDADE (MESES): 11 meses

ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO ATÉ OS 6 MESES ( X ) SIM (  )NÃO

INTRODUZIU ALGUM LÍQUIDO, BEBIDA OU OUTRO ALIMENTO ANTES DOS 6 MESES (   ) SIM (  X ) NÃO

INICÍO DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR: 6 Meses (IDADE EM MESES)

DADOS GERAIS SOBRE O LACTENTE

(DADOS DE SAÚDE/ RESTRIÇÕES ALIMENTARES/ ALERGIAALIMENTAR/INTOLERÂNCIA ALIMENTAR): Não possui nenhuma alergia e intolerância alimentar

DADOS DIETÉTICOS

(PERGUNTAR SOBRE ALIMENTOS INTRODUZIDOS NO INICIO DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR ATÉ HOJE/TIPO DE CONSISTENCIA/PREPARO/FRACIONAMENTO O QUE A CRIANÇA CONSOME EM CADA HORÁRIO:

7:30 – Leite Materno

9:30 – Mingau de cremogema  

Modo de Preparo: 5 medidas de leite

4 medidas de cremogema

Consistência: Sólida  

11:00 – Sopa de verduras com peito de frango ou carne

Modo de Preparo: ½ Batata

½ Cenoura

½ Beterraba

½ Chuchu

30 gramas de macarrão

100 gramas de carne moída ou frango

OBS: Tudo bem cozido e amassado

14:30 – Papinha de cremogema

17:00 – Sopa de frango com verduras

18:00 – Leite Materno

REQUERIMENTO ENERGÉTICO

CALCULAR O REQUERIMENTO ENERGÉTICO PARA O LACTENTE, SEGUNDO A IDADE[pic 2]

80 x 11 (kg)  = 880 kcal

MONTAR O ESQUEMA ALIMENTAR PARA O LACTENTE A PARTIR DE 6 MESES

REFEIÇÃO	ALIMENTO
DESJEJUM	Leite
COLAÇÃO	½ Maçã raspada
ALMOÇO	Papa em pedaços de carne bovina, macarrão, batata, cenoura, beterraba, chuchu
LANCHE DA TARDE	Leite
JANTAR	Papa em pedaços de Mandioca, frango, brócolis
CEIA	Leite

INSERIR AS ORIENTAÇÕES QUANTO AO FORNECIMENTO (CONSISTÊNCIA/TIPOS DE ALIEMTOS QUE PODEM SER SUBSITITUIDOS, ETC.) DE:

CEREAIS: Arroz, pão, macarrão,

FRUTAS: Mamão, banana, maçã, pêra, laranja, melancia, uva

VERDURAS E LEGUMES: Cenoura, batata, beterraba, brócolis, tomate, Chuchu, couve, couve-flor, abobrinha, repolho, alface

CARNES: Carne vermelha, frango e peixe

LEITE E DERIVADOS: iogurte, leite

ÓLEOS: óleo de milho, azeite de oliva

FEIJÕES: Carioca, Branco, verde

DOCES: Não é recomendado

RECOMENDAÇÃO DOS MACRONUTRIENTES SEGUNDO AS DRIS CONFORME A IDADE DO LACTENTE
Estágio de vida	Carboidratos	Proteínas	Lipídios
7 a 12 m	95g (AI)	13,5g (RDA)	30g (RDA)

RECOMENDAÇÃO DOS MICRONUTRIENTES SEGUNDO AS DRIS CONFORME A IDADE DO LACTENTE
Estágio de vida	Cálcio	Cromo	Iodo	Magnésio	Zinco	Potássio
7 a 12 m	260 mg/d	5.5 μg/d	130 μg/d	75 mg/d	3 mg/d	0.7 g/d

Vitaminas
A	D	C	E	K	Tiamina	Riboflavina	Niacina	B6	Folato	B12
500 μg/d	38 μg/d	50 μg/d	5 μg/d	2.54 μg/d	0.3  mg/ d	0.4 mg/d	4 mg/d	0.3 mg/d	80 μg/d	0.5 μg/d

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 PLANEJAMENTO DA PAPA

Os seguintes grupos alimentares, devem ser introduzidos na papa principal: cereal ou tubérculo, alimento proteíco de origem animal, leguminosas e hortaliças