Os Relatórios de Agronomia

                                                        HORTA

No dia 17 de setembro de 2018 fizemos uma visita ao professor vieira, que tem em sua residência uma horta orgânica. Ter uma horta orgânica em casa, além de ser uma atividade relaxante também representa qualidade de vida, tanto pelo envolvimento com a natureza, quanto pela experiência de colocar a mão na terra para consumir o próprio alimento orgânico e fresco produzido em casa. Na sua casa vimos a plantação de Mostarda, Tomate, entre outros. A Mostarda tem propriedades como fonte de vitamina B3, fósforo, magnésio, manganês, ferro, cálcio. O selênio encontrado na semente de mostarda é um mineral essencial para o organismo pois ajuda a neutralizar os efeitos do envelhecimento, estimula o sistema imunológico e intervém no funcionamento da glândula tireoide. O Tomate é rico em Licopeno, um carotenoide que dá a sua cor vermelha. Contém vitaminas do complexo A e B, fósforo, potássio, cálcio e ainda, ácido fólico e frutose. Quanto mais maduro, maior a concentração desses nutrientes. Outras plantações como o Gengibre que é uma raiz tuberosa usada tanto na culinária quanto na medicina. A planta assume múltiplos benefícios terapêuticos: tem ação bactericida, é desintoxicante e ainda melhora o desempenho do sistema digestivo, respiratório e circulatório. O gengibre também é um reconhecido alimento termogênico, que pode ser capaz de acelerar o metabolismo e favorecer a queima de gordura corporal e o morango que nas folhas há substâncias tânicas e óleo essencial. Os frutos contêm ácidos de frutas e sementes não digeríveis, pigmentos e substâncias aromáticas, levemente possuí ácidos gordurosos, enzimas, fermentos, e tem propriedades terapêuticas que facilita a digestão, estimulam as funções hepáticas e abrem o apetite entre outros. Com o controle de um médico pode ser usado no tratamento de diabetes. Através das folhas e rizomas do morangueiro podem-se combater as inflamações da boca e garganta.

                                                     MEL

O mel é um produto produzido por abelhas que se destaca por ser rico em carboidratos e possuir algumas ações terapêuticas. O mel é um alimento muito completo, possuem açúcares, carboidratos, glicose, frutose, minerais, proteínas, potássio, fósforo, ferro, cálcio, vitaminas do complexo B, entre outros. É um alimento energético, que é importante ser consumido sempre. O mel pode ser consumido no seu estado liquido ou cristalizado. Quando ele passa do estado liquido para o cristalizado, ele não sofre nenhuma alteração, pois é um processo natural.  Como é naturalmente doce, pode ser um adoçante natural. O mel pode trazer vários benefícios à saúde, por exemplo: melhorando bronquite e asma; fortalece a imunidade; melhora a digestão; entre outros benefícios. Os principais componentes do mel é a água, glicídios, e outras substâncias como, aminoácidos, proteínas, enzimas, ácidos orgânicos e matérias minerais. Uns dos produtos apícolas com benefícios para o Homem são: A Geleia real; Pólen; Polinização; Cera; e o Mel, entre outros. O Mel de abelha é o produto apícola mais importante e com qualidade nutricional única. Acontece na cidade de São Jose dos Cordeiros, no estado da Paraíba, o” Festival do Mel” que é um evento anual e tradicional. O festival recebe uma variedade de apresentações culturais, feiras de produtos derivados do mel, exposições, palestras e tecnologias relacionadas à apicultura e meliponicultura, além de comercialização e degustação de produtos na área gastronômica.

                                                            CARBONO

O átomo de carbono apresenta certas particularidades que o tornam diferentes dos demais elementos químicos; esse fato foi percebido na metade do século XIX, inicialmente por Kekulé, que foi um importante químico, que desenvolveu fórmulas para os compostos orgânicos, criou alguns postulados para o átomo de carbono e formulou a estrutura do benzeno e isso possibilitou uma melhor compreensão da estrutura das substâncias orgânicas. Umas das Características do átomo de Carbono são que: O carbono é tetravalente; O carbono forma ligações múltiplas; O carbono liga-se a várias classes de elementos químicos; O carbono forma cadeias. O carbono é tetravalente pois têm 4 orbitais com elétrons desemparelhados, ou seja, que estão aptos a fazer uma ligação química. Pode-se ligar com outros átomos de carbono, encadeando-se, para formar tipos inúmeros de cadeias. O átomo de carbono se liga a hidrogênio e, a outros elementos comuns em compostos orgânicos como o oxigênio (O), nitrogênio (N), enxofre (S), halogênios (Cl, Br, F, I), etc. A Hibridização de orbitais atômicos é a mistura de orbitais pertencentes a um mesmo átomo, originando novos orbitais iguais entre si, mas diferentes dos orbitais originais; a diferença destes novos orbitais atômicos, denominados orbitais híbridos, acontece tanto na geometria(forma) como no conteúdo energético; O número dos orbitais híbridos obtidos será o mesmo dos orbitais existentes antes de serem misturados. A Classificação do carbono pode ser classificado de acordo com o número de ligações que realiza com outros átomos de carbono. As classificações são realizadas da seguinte maneira: carbono primário: liga-se a um átomo de carbono; carbono secundário: liga-se a dois átomos de carbono; carbono terciário: liga-se a três átomos de carbono; carbono quaternário: se liga a quatro átomos de carbono. A geometria molecular é o estudo de como os átomos estão distribuídos espacialmente em uma molécula. Esta pode assumir várias formas geométricas, dependendo dos átomos que a compõem. As principais classificações são: linear, angular, trigonal plana, piramidal e tetraédrica. É um parâmetro de importância fundamental para a previsão da polaridade de uma molécula. Para se determinar a geometria de uma molécula, é preciso conhecer a teoria da repulsão dos pares eletrônicos da camada de valência que considera o ângulo máximo de afastamento possível entre os ligantes, também chamado ângulo de diedro. É importante ressaltar que a geometria molecular é diferente da geometria do Domínio Eletrônico, pois a geometria do Domínio Eletrônico considera também os pares de elétrons não-ligantes.

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