AS INSTALAÇÕES – LOCALIZAÇÃO, TAMANHO, CARACTERÍSTICAS DAS UNIDADES E DOS QUARTOS

PERGUNTA 2

1. INSTALAÇÕES – LOCALIZAÇÃO, TAMANHO, CARACTERISTICAS DAS UNIDADES E DOS QUARTOS

O hotel Sofitel, referente à sua localização, necessita estar alocado em lugares específicos e estratégicos, como grandes capitais ou referencias de pontos de destinos mais importantes do mundo; grandes centros de negócio e de lazer, de fáceis acesso, como avenidas principais de grandes cidades. Com seu espaço geográfico abrangendo várias lugares de relevância, como grandes empresas com potencial, próximo a shoppings de luxos e hospitais renomados. No Brasil, a maioria dos hotéis Sofitel fica localizada próximo da praia, de frente ao mar.

Possuem espaços luxuosos, amplos, arquitetura e desing de excelência, inspirados na elegância francesa, inteiramente sofisticados com oferta de diversas funcionalidades, hotel 5 estrelas com uma estética contemporânea, formas arrojadas, tecidos suntuosos e a última tecnologia convidam os hóspedes a relaxar ou trabalhar em ambientes inspiradores.Cama king size com lençóis de algodão 600 fios e edredom de penas de ganso. Extraordinários restaurantes e bares do hotel com as melhores experiências gastronômicas. Spas de primeira classe.

Já a localização do Formule 1 estão situados em localizações afastadas de polos comerciais, pouco atrativos, voltados para um mercado de clientes de classe média, com fácil acesso aos itens de necessidade, como farmácias, restaurantes e mercados, para que o cliente não fique prejudicado.Oferecem acomodações de qualidade pelo menor preço, cama confortável em quartos silenciosos e pequenos, porém com impecável padrão de higiene e limpeza. Com a estratégia de abrigar 3 pessoas por apartamento, eles reduz a um mínimo os custos de acomodação, podendo oferecer diárias mais acessíveis. Ideal para quem viaja a trabalho e grupos de turistas que viagem à estudo e visitas em eventos e cursos de especialidades, pois são econômicos e direcionados a passagens rápidas.Não possuem estacionamento e nem restaurantes situados em seu interior, o que pode ser um ponto fraco deste estabelecimento.

1. PESSOAL – CRITERIOS PARA SELEÇÃO, PERFIS PESSOAIS E NECESSIDADE DE TREINAMENTO

O quadro de funcionários do Sofitel deve oferecer serviços especializados, funcionários visualizados como embaixadores, detentores de conhecimentos e de competências constantemente aprimoradas e desenvolvidas, atuando como facilitadores e empreendedores, e não meramente como colaboradores. Atendimento personalizado, voltado para a mistura da cultura local do hotel à cultura francesa. O perfil dos funcionários deve ser o mais culto, de alto padrão, com domínio de línguas estrangeiras, proatividade, com qualificações em atendimento e nível de etiqueta e boas maneiras em um padrão de excelência, sempre especialistas em suas funções. Os treinamentos devem ser de forma intensa, visando o padrão de qualidade em um nível alto, visto que o padrão jamais pode ser perdido, tanto quanto para o atendimento, como para os decoradores, chefs de cozinha e os coordenadores e organizadores de eventos.

E o seu pessoal da Formule 1 precisa estar mergulhado na área de turismo, para que atendam de forma qualificada e excelente, pessoas com cursos em atendimentos, boa aparência e muita descrição. A necessidade de treinamento para os funcionários do Formule 1, deve ser elaborada em períodos, para que o padrão da excelência nos serviços seja mantida, visando que o funcionário sempre esteja apto ao que o mercado deve oferecer de melhor para os seus hospedes, mesmo que de maneira simples.

1. TECNOLOGIA – EQUIPAMENTO, SISTEMAS DE INFORMAÇÕES.

No hotel Sofitel a tecnologia deve ser a mais requintada e atualizada possível, avançadas e modernas para a realização de eventos e convenções, com painéis e sistemas de luzes, monitores, áudio com os sistemas operacionais mais avançados e renomados, business center e modernas soluções de comunicação. Aparelhos com ativação ao toque ou a som, interligados ao desenvolvimento sustentável, ajudando os hospedes em todos os aspectos que necessitar durante sua estadia. Baseado na mais renomada ciência da informação. Com sistemas de dados interligados em todos os setores de forma a planejar e controlar tudo o que ocorre, até mesmo antes de acontecer para que se possam prevenir os possíveis erros. Controle de luz por meio de equipamentos tecnológicos e sistema de serviço de quarto, carro, instantâneos, tudo de maneira eficientemente por meio de inovações tecnológicas. Sistemas de purificação e refrigeração de ar, aquecimento de ambiente e piscinas. Televisões a prova d’água, espelhos inteligentes alimentados por wifi e bluetooth.

No hotel Formule 1 a tecnologia está presente em todo o cenário, porém em um nível mais inferior, por não existir restaurantes e nem estacionamento o serviço de quarto é restrito, limitado. Os check in e check out são de formas sistêmicas com programas específicos. O acendimento da luz é realizado pelo controle da chave do quarto, que é um cartão magnético. Equipamentos modernos, como TV’s, Ar Condicionado, Siste, porém tudo com simplicidade.

1. SISTEMAS DE GARANTIA DE QUALIDADE – O QUE CHECAR? COMO CHECAR?

O Sistema de Garantia de Qualidade no hotel Sofitel, da rede Arccor, esta elaborada de forma para assegurar que o projeto irá satisfazer os padrões relevantes de qualidade, por meio de testes e relatórios, treinamento dos colaboradores. Homologação dos Fornecedores e a exigência da qualificação no mesmo nível de excelência e padrão, em todos os sentidos, tanto para a oferta dos serviços, como para o dos produtos; monitoramento do atendimento das reclamações, erros, manutenção, buscando a garantia e a melhoria contínua e a plena satisfação e deslumbre dos hospedes; realização de constantes auditorias, tanto dos processos, como dos sistemas, dos funcionários e dos fornecedores, além de definir critérios de aprovação de matérias primas, produtos e serviços. Tudo realizado em todos as aspectos e em todos os setores, respeitando todos os procedimentos, para que nada passe abatido e manche a visão luxuosa: Requisitos de documentação; Responsabilidade da Administração; Comprometimento da Administração; Foco no cliente;Política da qualidade; Planejamento; Análise crítica pela administração; Gestão de recursos; Infra-estrutura; Ambiente de trabalho; Planejamento da realização do produto; Processos relacionados ao cliente; Projeto e desenvolvimento; Produção e fornecimento de serviço; Controle de dispositivos de medição e monitoramento e Medição e monitoramento.

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