Gestão de Custos BRF: Conteúdo da Atividade: Food Truck
Por: Diego Balduino • 18/2/2016 • Trabalho acadêmico • 308 Palavras (2 Páginas) • 790 Visualizações
Como sujeitos inseridos na Revolução Digital, surge a demanda de estar sempre conectado e de perceber claramente a aplicabilidade de conhecimentos adquiridos em processos de formação e qualificação. Muito mais que citadores de teorias, as pessoas querem conseguir utilizar saberes de forma crítica e criativa. Dessa forma, o IBMEC Online lança mão de um recurso pedagógico inovador: as Pílulas Matrix.
As Pílulas Matrix consistem em pequenas atividades propostas ao longo do curso, em momentos oportunos para o aluno perceber a aplicação de seus conhecimentos em seu dia a dia.
Pílula Matrix - Food Truck
Arquivos anexados:
Arquivo Pílula Matrix_Gestão de Operações Fev16.docx (29,448 KB)
Quantidade de Participantes: Atividade Individual.
Data limite de entrega: Até as 23:59 hs do dia 17/02/2016.
Conteúdo da Atividade: Food Truck
Com base nos links disponibilizados abaixo, e outras fontes de consulta que desejar utilizar a respeito do tema Food Truck (em tradução livre ¨caminhão de comida¨, mas que engloba, carros, vans, reboques, etc), descreva através de sua percepção como deveria ser uma operação adequada de comida sobre rodas, sob a ótica de operações e logística, utilizando os conceitos e cases apresentados no material de apoio do curso.
Considere em seu relato os impactos internos e externos deste tipo de negócio, a estrutura e parcerias viáveis com os fornecedores, tipo de produção, serviços agregados, interação com o mercado e concorrência, etc. Atenção aos detalhes!
http://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/Food-Truck:-uma-nova-tend%C3%AAncia
http://exame.abril.com.br/pme/noticias/5-dicas-para-quem-deseja-investir-em-um-food-truck
http://www.empreendedoresweb.com.br/como-montar-um-food-truck/
Orientação para construção da atividade: Enviar no ambiente online no formato do arquivo modelo disponível na midiateca.
Versão do arquivo para envio: Microsoft Word – versão .Doc ou .Docx, para viabilizar a correção e retorno das considerações ao grupo / alunos.
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