CONTABILIDADE DE CUSTO

Introdução

A contabilidade de custos é a grande propiciadora de informações para gestão de negócios, tanto para aspectos de controle, mas fundamental também para a tomada de decisão.

Custos é importante, pois, tem como objetivo prático de como calcular o custo de produção de dois distintos produtos fabricados por uma empresa fictícia. Para entendermos mais a respeito do assunto, teremos que calcular os custos envolvidos na produção, desde as matérias-primas até os custos indiretos de fabricação, propondo também a analise de margens de lucro e ponto de equilíbrio.

Esperamos que as informações aqui contidas possam ser úteis àqueles que se interessar em usá-lo como complemento de seus estudos.

Indústria Alimentícia Showdog Ltda:

 Ingredientes dos produtos que farão parte da montagem dos produtos sugeridos pela Indústria Alimentícia Showdog Ltda:

Produto Hot-dog: uma unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte.

Produto Hot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte.

Tabela 1 – Lista de matérias-primas e embalagem

Dia Material Quantidade Valor da Nota Fiscal

1 Pão de hot-dog 1.000 un R$ 500,00

2 Saco plástico 2.000 un R$ 400,00

5 Salsicha de carne bovina 1.500 un R$ 450,00

6 Salsicha de carne de frango 800 un R$ 280,00

7 Pão francês 500 un R$ 225,00

10 Molho de tomate vermelho 50 kg R$ 170,00

12 Molho rose 30 kg R$ 120,00

14 Pão de hot-dog 1.200 un R$ 780,00

15 Caixinha de papelão 1.800 un R$ 270,00

16 Molho rose 15 kg R$ 65,00

17 Pão francês 500 un R$ 275,00

18 Molho de tomate vermelho 30 kg R$ 110,00

20 Salsicha de carne bovina 500 un R$ 180,00

21 Pão de hot-dog 300 un R$ 210,00

23 Salsicha de carne bovina 450 un R$ 180,00

24 Salsicha de carne de frango 190 un R$ 76,00

25 Molho de tomate vermelho 20 kg R$ 75,00

26 Saco plástico 1.500 u R$ 360,00

28 Caixinha de papelão 350 un R$ 65,00

30 Molho rose 5 kg R$ 24,00

Fonte: o autor

Gestão de Custos

Produto: Pão de hot-dog

Entradas Saídas Saldo

Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio

1 Compra 1000 2 500 1,67

14 Compra 1200 1,53 780 1000 500 2

21 Compra 300 1,42 210 2200 1280 1,71875

31 Requisição 2,350 1,67 3,9245 -2,35 3.924 -3,9245

Totais 2500 1,67 1490 2,350 1,67 3,9245 150 508,5333 0,294966

Produto: Salsicha de carne bovina

Entradas Saídas Saldo

Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio

5 Compra 1500 3,333333 450 3,02

20 Compra 500 2,777778 180 1500 450 3,333333

23 Compra 450 2,5 180 2000 630 3,174603

31 Requisição 2,360 3,024691 7,138271 -2,36 7138 3,024691

Totais 2450 3,024691 810 2,360 3,024691 7,138271 1140 450,5526 2,530226

Produto: Salsicha de carne de frango

Entradas Saídas Saldo

Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio

6 Compra 800 2,857143 280

24 Compra 190 2,5 76 140 389,3259 2,780899

31 Requisição 850 2,780899 2363,764 -850 2363,764 2,780899

Totais 990 2,780899 356 850 2,780899 2363,764 140 389,3259 2,780899

Produto: Pão francês

Entradas Saídas Saldo

Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio

7 Compra 500 2,222222 225 2

17 Compra 500 1,818182 275 150 272,7273 1,818182

31 Requisição 850 2 1700 -850 1700 2

Totais 1000 2 500 850 2 1700 150 272,7273 1,818182

Produto: Molho de tomate vermelho

Entradas Saídas Saldo

Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio

10 Compra 50 3,4 170