Determinacao Da Vitamina C Trabalhos escolares e artigos acadêmicos
2.062 Trabalhos sobre Determinacao Da Vitamina C. Documentos 1 - 25 (mostrando os primeiros 1.000 resultados)
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Determinação ácido Ascórbico (vitamina C)
1.TÍTULO Determinação ácido ascórbico (vitamina C) em suco de limão TANG 2.INTRODUÇÃO As vitaminas são agentes essenciais ativos para a manutenção das funções biológicas. Os homens dependem de fontes externas de vitaminas e, consequentemente, qualquer interrupção do suprimento causa distúrbio no metabolismo.¹ O escorbuto é a manifestação patológica clássica da carência de vitamina C e caracteriza-se por sintomatologia relacionada à diminuição da síntese de colágeno (de hemorragias a queda de cabelos e dentes).² A vitamina
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.090 Palavras / 5 PáginasData: 30/11/2013 -
Determinação De Vitamina C
2. INTRODUÇÃO A vitamina C ou ácido ascórbico é encontrado, principalmente, nas frutas e nos produtos derivados da fruta, podendo ser adicionado a alimentos como aditivo ou nutriente. Sua determinação é feitapor titulação com iodeto de potássio na presença de um indicador, solução de amido. O objetivo dessa prática é a determinação de vitamina C no abacaxi. 3. PARTE EXPERIMENTAL 3.1 Materiais e equipamentos Solução de ácido sulfúrico 20%; Solução de iodeto de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 411 Palavras / 2 PáginasData: 14/5/2014 -
Redução do volume de oxidação: a determinação do conteúdo de vitamina C em um comprimido
Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Piauí – IFPI Campus Teresina-Central Departamento de Formação de Professores, Letras e Ciências Coordenação de Química Curso: Licenciatura em Química Disciplina: Química Analítica Quantitativa Experimental volumetria de óxido redução: determinação de vitamina C em comprimido Edson santos Silva Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Piauí – IFPI Campus Teresina-Central Departamento de Formação de Professores, Letras e Ciências Coordenação de Química Curso: Licenciatura em Química Disciplina:
Avaliação:Tamanho do trabalho: 933 Palavras / 4 PáginasData: 12/9/2014 -
Bromatologia- Resumo De Determinação De Vitamina C Em Refrigerante De Laranja
A aula pratica desta terça feira foi sobre a determinação de acido ascórbico (vitamina C), onde cada grupo fez um experimento para saber quanto há de vitamina C em suco sabor laranja e refrigerante sabor laranja. Nosso experimento foi feito com refrigerante sabor laranja (Fanta laranja; validade: 071014; lote 304:51p100414). Para começar, enchemos o tubo de ensaio quase por completo de refrigerante e depois agitamos ate que todo gás saísse. Depois desse primeiro passo, com
Avaliação:Tamanho do trabalho: 249 Palavras / 1 PáginasData: 4/11/2014 -
Determinação do Teor de Vitamina C em uma Amostra de Suco.
CURSO DE NUTRIÇÃO QUÍMICA EXPERIMENTAL PROF.ª SIMONE NOREMBERG KUNZ RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Determinação do Teor de Vitamina C em uma amostra de suco. Acadêmicas: Bárbara Kercher, Julianna Ritter, Liza Fernandes, Luana Bordin e Sabrina Messa. Itaqui, Dezembro de 2014. 1. INTRODUÇÃO A vitamina C, também denominada ácido ascórbico (C6H8O6), é uma molécula hidrossolúvel utilizada na hidroxilação de diversas reações químicas celulares. Por possuir caráter hidrossolúvel, quando em excesso no organismo, o ácido ascórbico é
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.510 Palavras / 7 PáginasData: 24/5/2016 -
A DETERMINAÇÃO DE VITAMINA C EM SUCO
UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E EDUCAÇÃO CURSO DE LICENCIATURA PLENA EM CIÊNCIAS NATURAIS HABILITAÇÃO EM QUÍMICA DETERMINAÇÃO DE VITAMINA C EM SUCO BELÉM | PARÁ 2017 Carlos Aragão Dionelle Paraense Elizabete dos Santos Raquel Cardoso Wilson Rotsen DETERMINAÇÃO DE VITAMINA C EM SUCO Relatório apresentado como requisito para avaliação parcial na disciplina ‘o estado de equilíbrio químico e a cinética das reações’ do curso de Licenciatura em Química da Universidade
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.778 Palavras / 8 PáginasData: 30/8/2017 -
A Determinação de vitaminas em sucos de frutas
UNICV-DECM - Bioquimica Trabalho de grupo nº 9, 2015; Grupo 1 Vitminas: Análise qualitativa para determinação de vitamina C em sumos de frutas Delgado, K., Almeida,L., Luz, L. RESUMO Esta pratica realizou-se no dia 15 de Janeiro de 2016, em que teve como objectivo extrair vitamina de seis sumos de frutas diferentes, para comparar a quantidade de vitamina C presentes nestes sumos em relação aos sumos de frutas naturais. A metodologia usada foi simples, baseado
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.544 Palavras / 7 PáginasData: 4/12/2017 -
EXPERIMENTO 8: DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ TOTAL E DE VITAMINA C
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS QUIMICA GERAL EXPERIMENTAL – QG109-D EXPERIMENTO 8: DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ TOTAL E DE VITAMINA C EDUARDO SANTANA DA SILVA RA:196306 ANDRESSA DA SILVA DE SOUZA RA:194191 CAMPINAS – SP 17/05/18 Introdução A titulação é um processo utilizado para determinar a concentração em valores específicos de uma substância desconhecida podendo ser esta de natureza ácida ou alcalino-básica. Quando a substância de concentração desconhecida é um ácido usa-se uma
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.244 Palavras / 5 PáginasData: 6/6/2018 -
DETERMINAÇÃO ESPECTROFOTOMÉTRICA INDIRETA DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM COMPRIMIDOS DE VITAMINA C PELO MÉTODO DE CURVA ANALÍTICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA – ICEX QUI624 – QUÍMICA ANALÍTICA INSTRUMENTAL ANA CAROLINA PEREIRA ALMEIDA BRENO SAMUEL DE SOUZA LÍVIA JULIANA REIS DUARTE RELATÓRIO EXPERIMENTAL DETERMINAÇÃO ESPECTROFOTOMÉTRICA INDIRETA DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM COMPRIMIDOS DE VITAMINA C PELO MÉTODO DE CURVA ANALÍTICA BELO HORIZONTE Maio/2018 1. INTRODUÇÃO O ácido ascórbico (ou vitamina C) faz parte de um grupo de substâncias químicas complexas necessárias para o funcionamento adequado do organismo. É uma vitamina
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.680 Palavras / 7 PáginasData: 29/4/2019 -
A DETERMINAÇÃO DO TEOR DE VITAMINA C
UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ BARBARA CORREA DE SOUSA GABRIEL SERPA JACINTO LARISSA DA ROCHA DETERMINAÇÃO DO TEOR DE VITAMINA C Itajaí 2018 BARBARA CORREA DE SOUSA GABRIEL SERPA JACINTO LARISSA DA ROCHA DETERMINAÇÃO DO TEOR DE VITAMINA C Relatório apresentado como requisito parcial para obtenção da M3, da disciplina de Biotecnologia do curso de Engenharia Química, pela Universidade do Vale do Itajaí, Centro de Ciências Tecnológicas da Terra e do Mar. Professor: Pablo A.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.337 Palavras / 6 PáginasData: 18/10/2021 -
Relatório Bromatologia Determinação de Vitamina C
UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE - CCBS Relatório da Aula Prática - Ciência dos Alimentos I Determinação de Vitamina C Beatriz Pinheiro Viana dos Santos 32049201 Lorenna Trugillo Rossi 32010958 Luiza Alvarenga Holanda de Souza 32070734 Rafaela Agustini Parizi 320936 1. INTRODUÇÃO As vitaminas são compostos orgânicos, necessários, em quantidades mínimas, para promover o crescimento, manter a vida e a capacidade de reprodução. São substâncias que, com raras exceções, devem
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.378 Palavras / 10 PáginasData: 8/11/2021 -
A QUÍMICA DE ALIMENTOS II DETERMINAÇÃO DE VITAMINA QUÍMICA DE ALIMENTOS II DETERMINAÇÃO DE VITAMINA
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE ESCOLA DE QUÍMICA E ALIMENTOS QUÍMICA DE ALIMENTOS II DETERMINAÇÃO DE VITAMINA C 1. Introdução A vitamina C é uma das vitaminas mais instáveis, com perdas significativas durante o processamento, armazenamento, manipulação e preparo dos produtos alimentícios. O ácido L-ascórbico (AH2) é o princípio ativo da vitamina C, este ácido é uma lactona (éster cíclico de um ácido hidroxicarboxílico) que o torna extremamente instável frente agentes oxidantes transformando-o em seu
Avaliação:Tamanho do trabalho: 804 Palavras / 4 PáginasData: 9/11/2022 -
DETERMINAÇÃO EXPERIMENTAL DO COEFICIENTE DE DILATAÇÃO LINEAR DE UM MATERIAL - A Partir De L¬0
DETERMINAÇÃO EXPERIMENTAL DO COEFICIENTE DE DILATAÇÃO LINEAR DE UM MATERIAL – a partir de L¬0. Resumo: A atividade experimental realizada teve como foco a determinação do coeficiente de dilatação linear de materiais a partir de L0, verificando a variação de área e de temperatura dos materiais após serem aquecidos e assim, a partir da fundamentação teórica, foi encontrado o coeficiente de dilatação linear dos materiais utilizados. Introdução: Quando se fornece calor a um corpo, alem
Avaliação:Tamanho do trabalho: 996 Palavras / 4 PáginasData: 21/3/2013 -
Experimento DETERMINAÇÃO DA ACELERAÇÃO DA GRAVIDADE LOCAL
Experimento # 3 – Determinação da aceleração da gravidade local (g) Objetivos: Medir através do movimento harmônico, a aceleração da gravidade local. Instrumentos (material utilizado): Cronômetro; Escala; Massores de alumínio; Massores de aço; Suporte/Tripé Universal; Fio; Tabela com metragens (do fio a oscilar) pré-definidas; Calculadora. Procedimento 1: Com os diferentes massores (aço e alumínio) medir o tempo de 10 oscilações. Tratamento dos dados: Material t = 10 oscilações T = 1 oscilação Aço 19,91 s
Avaliação:Tamanho do trabalho: 326 Palavras / 2 PáginasData: 2/4/2013 -
Determinação do papel da hereditariedade na personalidade
Determinação do papel da hereditariedade na personalidade existem duas definições básicas para determinar se os traços de personalidade são herdados. mesmo havendo muitos problemas para definir essa teoria os pesquisadores se baseiam em duas possibilidades: proximidade e convivência que acarretam o aprendizado das mesmas condutas ou efeito genético das hereditariedade. São teorias complexas para serem concretizadas, então aqueles que se firmaram na teoria da influência da heredietariedade basearam-se na genética. Essa ação resultou na mistura
Avaliação:Tamanho do trabalho: 360 Palavras / 2 PáginasData: 9/4/2013 -
Determinaçao Do Nivel Operante E Treino Ao Bebedouro
1. MÉTODO Para realização do experimento de determinação do nível operante e treino ao bebedouro foi utilizado o método de delineamento experimental com sujeito único. Segundo, (MATOS; TOMANARI, 2002), o delineamento experimental com sujeito único caracteriza por “comparar os desempenhos do individuo com ele mesmo, em outra situação, momento ou condições; qualquer diferença seria, portanto devido ás diferenças de situações, não a variações individuais’’. 1.1 Sujeito Os experimentos de determinação do nível operante e de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 3.110 Palavras / 13 PáginasData: 14/4/2013 -
Determinação Do Nível Operante E Treino Ao Bebedouro Com Sujeito Experimental Unico
1. MÉTODO Em Análise Experimental do Comportamento, a investigação empírica da relação comportamento-ambiente, se dá normalmente pelo método chamado delineamento experimental, que pode ser de grupo ou individual. O delineamento experimental de sujeito único se caracteriza pela análise do comportamento deste organismo como uma unidade individual, e não ao nível do grupo que pertence. (MATOS; TOMANARI, 2002). Os comportamentos de um sujeito dependem de sua história de vida e das situações enfrentadas, assim não podem
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.713 Palavras / 11 PáginasData: 16/4/2013 -
Determinação da Necessidade de Capital de Giro
ETAPA 4 – CICLO OPERACIONAL E CICLO DE CAIXA Determinação da Necessidade de Capital de Giro Para gerenciar o Capital de Giro é preciso de um processo contínuo, tomar decisões voltadas para a preservação da liquidez da companhia. O capital de Giro pode fazer uma grande diferença na rentabilidade de uma empresa, pois está envolvido um grande volume de ativos. Para que se chegue à conclusão da necessidade de Capital de Giro não se faz
Avaliação:Tamanho do trabalho: 474 Palavras / 2 PáginasData: 16/4/2013 -
DETERMINAÇÃO DA CONSTANTE DE FARADAY E DO NÚMERO DE AVOGADRO
20.1. Objetivos Realizar a determinação experimental da constante de Faraday e do número de Avogadro. 20.2. Conceitos envolvidos Reações de oxirredução, Lei de Faraday. 20.3. Contextualização do experimento 20.2.1. A importância e a determinação da constante de Avogadro Ao final do século XVIII, os químicos haviam identificado muitas substâncias, principalmente no estado gasoso. Os estudos dos franceses Antoine Laurent de Lavoisier (1743 -1794) e de Joseph Louis Proust (14 - 1826) indicavam que essas substâncias
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.060 Palavras / 9 PáginasData: 18/4/2013 -
A determinação da força de atrito
ETAPA : 2 PASSO : 1 Ler as seguintes considerações para estar próximos passos : Sabe-se que no interior do tudo acelerador é feito vácuo , ou seja retira - se quase todo o ar existente no tubo . Isto é feito para impedir que as partículas do feixe se choquem com as partículas . Supor um cientista que se esqueceu de fazer vácuo no tubo acelerador . Ele observa que os prótons acelerados a
Avaliação:Tamanho do trabalho: 459 Palavras / 2 PáginasData: 21/4/2013 -
Determinação Da Concentração De cálcio E Magnésio Em Calcário
Introdução: O ácido etilenodiamintetraacético (EDTA) é um reagente muito pouco seletivo, pelo fato de complexar numerosos cátions di, tri e tetravalentes. Quando uma solução que contenha dois cátions que formem complexos com EDTA é titulada sem adição de um indicador formador de complexos, se for permissível um erro de titulação de 0,1%, a razão das constantes de estabilidade dos complexos de EDTA com os dois metais M e N deve ser tal que Km /
Avaliação:Tamanho do trabalho: 644 Palavras / 3 PáginasData: 22/4/2013 -
Determinação Da POL ( Sacarose Aparente)
DETERMINAÇÃO DA POL OU SACAROSE APARENTE 1 - Fundamentação teórica Os açúcares são da família dos carboidratos e são definidos como polihidróxidos ou cetonas e seus derivados. Os açucares estão divididos em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Os monossacarídeos constituem o grupo que apresentam apenas uma unidade polihidroxialdeídica ou cetônica. O açúcar mais conhecido do tipo monossacarídeo é o D-glucose de onde muitos outros são derivados. É o principal combustível para a maioria dos organismos e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.004 Palavras / 5 PáginasData: 28/4/2013 -
Determinação Da Massa Volúmica De Dois Objetos
Índice Objectivo…………………………………………………….pág. 3 Introdução pág. 3 a 4 Protocolo experimental……………………………………... pág. 4 Material e equipamento……………………………………...pág. 4 Procedimento experimental………………………………….pág. 5 Resultados experimentais/ Tratamento de dados……………pág. 6 a 10 Discussão e conclusões pág. 11 Bibliografia pág. 11 Objectivo: O objectivo deste trabalho consiste na determinação da massa volúmica de dois objectos e através dos cálculos verificamos que existe sempre erros associados Introdução: Os materiais que se obtém directamente da Natureza são designados materiais naturais enquanto que aqueles
Avaliação:Tamanho do trabalho: 732 Palavras / 3 PáginasData: 3/5/2013 -
Determinação De Volumes Parciais Molares
Objetivo Determinação dos volumes parciais molares dos componentes de sistemas binários constituídos por água/álcool. Resultados e Cálculos Tabela 1. Balão Vazio (m0/g) Balão + A (mA*/g) Balão + A + B (mB */g) mA* - m0 (mA/g) mB* -mA* (mB/g) mA / MA (nA/mol) mB / MB (nB / mol) nB ( nA+ nB ) (XB) A(água) 1 62,72 123,18 125,53 60,46 2,35 3,356 0,051 0,015 2 52,06 111,99 123,30 59,93 11,31 3,327 0,245 0,068
Avaliação:Tamanho do trabalho: 503 Palavras / 3 PáginasData: 3/5/2013 -
DETERMINAÇÃO DE LACTOSE
mmm- PROCEDIMENTO 1. transferir 10 mL (pipeta volumétrica) de leite para um tubo de ensaio; 2. aquecer a 45ºC para ativar a enzima 3. adicionar, pela parede do tubo de ensaio, 2 mL de solução de guaiacol e 2 a 3 gotas de água oxigenada; 4. em presença de peroxidase desenvolve-se uma coloração salmão. 5 – DETERMINAÇÃO DE LACTOSE 5.1. - FUNDAMENTO A amostra deve ser previamente preparada para a determinação do teor de lactose
Avaliação:Tamanho do trabalho: 258 Palavras / 2 PáginasData: 9/5/2013