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Nutrição

2.212 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 1.771 - 1.800

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  • Relato de Experiência em Educação Nutricional

    Relato de Experiência em Educação Nutricional

    CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO Resultado de imagem para SIMBOLO DA ESTACIO CURSO: GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO BACHARELADO PROFESSORA: SAMARA MESQUITA ALUNOS: BIANKA DA SILVA TRIUNFO DÉBORA EVERLEN ALVES COSTA JACQUELINE DE SOUSA CRUZ TEREZA AMANDA DE SOUSA OLIVEIRA Relato de experiência em Educação Nutricional Fortaleza 2018 1. INTRODUÇÃO O processo de ensino- aprendizagem tem como objetivo a eficácia da transmissão do conhecimento. As práticas educacionais são utilizadas de diferentes formas de aplicação do público em questão. São

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    Tamanho do trabalho: 893 Palavras / 4 Páginas
    Data: 31/5/2018 Por: Debora Everlen
  • RELATORES: BEATRIZ RIBEIRO STANGARLIN E LUCAS DE MORAES

    RELATORES: BEATRIZ RIBEIRO STANGARLIN E LUCAS DE MORAES

    CURSO DE NUTRIÇÃO RELATÓRIO DE FISIOLOGIA MECÂNICA VENTILATÓRIA RELATORES: BEATRIZ RIBEIRO STANGARLIN E LUCAS DE MORAES Bebedouro SP 21/10/2018 ________________ MECÂNICA VENTILATÓRIA PARA: GUSTAVO HENRIQUE RIGO CANEVAZZI ELABORADO POR: BEATRIZ RIBEIRO STANGARLIN E LUCAS DE MORAES ASSUNTO: ELABORAÇÃO DE PULMÃO ARTIFICIAL DATA: 21/09/2018 LOCAL DE ELABORAÇÃO: LABORATÓRIO UNIFAFIBE TIPO DE RELATÓRIO: PRÁTICO ________________ 1. INTRODUÇÃO Os pulmões podem se expandidos de duas formas, sendo elas o movimento do diafragma para baixo e para cima e

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    Tamanho do trabalho: 531 Palavras / 3 Páginas
    Data: 8/11/2018 Por: biastangarlin
  • Relatorio

    Relatorio

    1 OBJETIVO O objetivo do preparo dos alimentos na cozinha permite o aproveitamento de alimentos não poderiam ser consumidos em seu estado natural. Por exemplo: arroz, feijão, aipim, coco inteiro, batata. Tornar os alimentos de mais fácil digestão,acessíveis também a aparelhos digestivos;melhorar o sabor dos alimentos e favorecer o aspecto,dando melhor apresentação ao alimento.Para ser utilizado pelo organismo,sofre o alimento,na cozinha,varias modificações. Na cozinha dietética chamam-se pré-preparo as operações a que se submetem os alimentos

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    Tamanho do trabalho: 529 Palavras / 3 Páginas
    Data: 5/5/2015 Por: caangelo
  • Relatorio

    Relatorio

    UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA VIDA BACHARELADO EM NUTRIÇÃO JADE MOSCOZO Dosagem de Glicose no Soro Salvador – BA 2014 1. Fundamentos teóricos Os carboidratos simples são classificados em: monossacarídeos (glicose e frutose) e dissacarídeos ( formados por duas unidades de açúcar, por exemplo, a sacarose é resultado da união da glicose com a frutose). Os polissacarídeos são os carboidratos complexos digeríveis ou amidos (encontrados nos grãos, nos legumes e batatas),

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    Tamanho do trabalho: 636 Palavras / 3 Páginas
    Data: 25/8/2015 Por: jademoscozo
  • Relatório

    Relatório

    ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL SENADOR ERNESTO DORNELLES CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR EM RESIDENCIAL GERIÁTRICO CASAS DE BELÉM BRUNA RENATA SOUZA DE MELLO PORTO ALEGRE 2015 BRUNA RENATA SOUZA DE MELLO RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO PORTO ALEGRE 2015 AGRADECIMENTOS A minha família, por terem estado comigo durante toda minha vida, me incentivando e me ajudando a seguir em frente, e enfrentar todos os desafios que eu passei ao longo desses dois

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    Tamanho do trabalho: 2.325 Palavras / 10 Páginas
    Data: 8/9/2015 Por: brunamello
  • RELATÓRIO - ALIMENTOS EM CONSERVA (CHUCRUTE)

    RELATÓRIO - ALIMENTOS EM CONSERVA (CHUCRUTE)

    FABRICAÇÃO DE CENOURA E COUVE FLOR EM CONSERVA E FABRICAÇÃO DE CHUCRUTE FRANCISCO BELTRÃO – PARANA, SETEMBRO 2016 INTRODUÇÃO A conservação de alimentos com qualidade e segurança, independentemente de o processamento ser artesanal ou industrial, baseia-se em três fatores principais: qualidade da matéria-prima, uso de tecnologia adequada e manipulação correta. Na elaboração de conservas vegetais, devem ser tomados todos os cuidados para que o produto final não apresente riscos de deterioração ou perigo à

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    Tamanho do trabalho: 605 Palavras / 3 Páginas
    Data: 26/9/2016 Por: Dheniffer Fagundes
  • Relatório - Cereais e Leguminosas

    Relatório - Cereais e Leguminosas

    DEVRY METROCAMP GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO TÉCNICAS DIETÉTICAS Karen Cristina de Pontes Mendes Larissa Felix Katayama Mirã Silva Rafaela Ribeiro 3º semestre – Noturno CEREAIS E LEGUMINOSAS Campinas – SP 18 de outubro de 2017 SUMÁRIO 1. Introdução 3 2. Objetivos 5 3. Desenvolvimento 6 3.1. Ficha técnica de preparação 6 3.1.1 Arroz agulhinha 7 3.1.2 Almondega de soja 8 1. Resultados 10 2. Discussão/ Conclusão 11 3. Bibliografia 13 INTRODUÇÃO Os cereais são sementes ou

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    Tamanho do trabalho: 1.876 Palavras / 8 Páginas
    Data: 1/11/2017 Por: Miriã Silva
  • RELATORIO AÇÕES REFLEXAS SOMÁTICAS E VISCERAIS NA ESPÉCIE HUMANA

    RELATORIO AÇÕES REFLEXAS SOMÁTICAS E VISCERAIS NA ESPÉCIE HUMANA

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE BIOFÍSICA E FISIOLOGIA DISCIPLINA: FISIOLOGIA PROFESSOR: Dr. ACÁCIO SALVADOR VERAS E SILVA GABRIELLA MAGALHÃES SILVA AÇÕES REFLEXAS SOMÁTICAS E VISCERAIS NA ESPÉCIE HUMANA TERESINA 2018 1 INTRODUÇÃO O sistema nervoso representa uma rede de comunicações e controle que permite que o organismo interaja, de modo apropriado, com o seu ambiente. Esse ambiente inclui tanto o meio externo (o mundo fora do corpo) quanto o

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    Tamanho do trabalho: 2.084 Palavras / 9 Páginas
    Data: 25/4/2018 Por: Gabriella Magalhães
  • Relatório Agentes de crescimento e cereais

    Relatório Agentes de crescimento e cereais

    UNIVERSIDADE FEDERAL DOS VALES DO JEQUITINHONHA E MUCURI FACULDADE DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO RELATÓRIO TÉCNICA DIETÉTICA Pratica: Cereais e Agentes de crescimento Ariane Souza Correia Carla E. Ribeiro Michele Geralda Marques da Cruz Paola Nunes Fernandes Diamantina 2017 INTRODUÇÃO Cereais são grãos comestíveis provenientes de gramíneas, cujas sementes dão em espigas. São frutos verdadeiros, de pericarpo (casca seca) e que não se abrem quando maduros. O grão dos cereais é

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    Tamanho do trabalho: 1.109 Palavras / 5 Páginas
    Data: 16/3/2017 Por: Michelemih92
  • Relatorio analise sensorial

    Relatorio analise sensorial

    Beatriz Garcia T733570 Guilherme Kenji C659444 Natalia Cápua C6888I3 Willian Cantanhede C5701B4 ANÁLISE SENSORIAL RELATÓRIO AULA PRATICA TÉCNICA E DIETETICA SOROCABA 2016 INTRODUÇÃO A analise sensorial é a disciplina cientifica usada para evocar, medir, analisar e interpretar reações das características de alimentos e outros matérias da forma como são percebidas pelos sentidos da visão, olfato, gosto, tato e audição. Utiliza-se a análise sensorial para: medir a aceitação e a preferência do consumidor, selecionar a melhor

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    Tamanho do trabalho: 1.166 Palavras / 5 Páginas
    Data: 20/4/2016 Por: Natália Cápua
  • Relatório apresentado à disciplina de Metodologia Científica

    UNIVERSIDADE FEDERAL DE ITAJUBÁ HIGOR DOS REIS SILVA COMO FAZER UMA OMELETE ITAJUBÁ 2014 HIGOR DOS REIS SILVA COMO FAZER UMA OMELETE Relatório apresentado à disciplina de Metodologia Científica. Prof. Gabriel Hickel ITAJUBÁ 2014 RESUMO A omelete é um alimento feito de ovos batidos com manteiga ou óleo, geralmente com acréscimo de outros ingredientes como queijo, presunto, bacon, tomate, frango e legumes por exemplo. O preparo deste prato é simples, rápido e versátil, uma vez

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    Tamanho do trabalho: 1.574 Palavras / 7 Páginas
    Data: 25/8/2015 Por: HigorDRS
  • RELATÓRIO AULA PRÁTICA - ESTEATOSE HEPÁTICA

    RELATÓRIO AULA PRÁTICA - ESTEATOSE HEPÁTICA

    Marca FIP FACULDADES INTEGRADAS DE PATOS FUNDAÇÃO FRANCISCO MASCARENHAS CURSO BACHARELADO EM NUTRIÇÃO DAIANE DANIEL LIRA NÓBREGA RENATA PEREIRA DE ANDRADE RELATÓRIO AULA PRÁTICA - ESTEATOSE HEPÁTICA PATOS-PB NOVEMBRO 2016 RELATÓRIO AULA PRÁTICA - ESTEATOSE HEPÁTICA Trabalho, da disciplina de Fisiopatologia da Nutrição, do curso de Bacharelado em Nutrição, das Faculdades Integradas de Patos, como exigência para o terceiro estágio. Prof.ª: Laisy Sobral de Lima Trigueiro PATOS-PB NOVEMBRO 2016 1 INTRODUÇÃO O presente trabalho abordará

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    Tamanho do trabalho: 986 Palavras / 4 Páginas
    Data: 22/3/2017 Por: edupm
  • Relatório Aula Prática Cereais

    Relatório Aula Prática Cereais

    “ETEC DR DOMINGOS MINICUCCI FILHO” DIFERENTES TIPOS DE ARROZ E CEREAIS Alunos Daniele Rodrigues Marta Bortolotto Stacke Thiago Fernando da Silva Wathusi Caroline Bardella Trabalho da Disciplina de Técnica e Dietética I, sob orientação da Profª. Msc. Daniela S. Biagioni Vulcano e Daniela Regina Pigoli. Botucatu 2018 I) Introdução Um dos cereais mais consumidos hoje pela população brasileira é especificamente o arroz, ele faz parte da dieta de varias pessoas e sua venda se expande

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    Tamanho do trabalho: 1.151 Palavras / 5 Páginas
    Data: 18/6/2019 Por: 20603334822
  • Relatório Aula Prática de Quimica - Soluções

    Relatório Aula Prática de Quimica - Soluções

    Introdução ao preparo de soluções. Preparação de uma solução fisiológica e preparação de uma solução de glicose. Aline Mateus Rossi – D006JI-4 Eva Mariana Ferreira - C935EE-2 Gabriela de Araujo – C79890-8 Julia Maria da Rocha Gallo – C8544E-9 Leticia C. Rodrigues de Sousa - C94922-1 Roberto P. Soares Junior - C9287B-0 A solution is a homogeneous mixture of a solute in a solvent. In our day -to-day, the solid solutions are more common liquids,

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    Tamanho do trabalho: 984 Palavras / 4 Páginas
    Data: 22/5/2016 Por: sunfire
  • Relatório aula pratica de Técnicas de medida e pesagem

    Relatório aula pratica de Técnicas de medida e pesagem

    Anna Flavia Bento Lopes – 4620903 Andressa Cristina de Campos – 4614938 Giane da Silva Rezende – 4613183 Nicole Andressa Roberto Silva – 4620734 AULA PRÁTICA nº 1 e 2: Técnicas de medida e pesagem / Elaboração de Receita Padrão e Ficha Técnica Amparo 2018 ________________ 1. INTRODUÇÃO A Técnica Dietética é a sistematização e o estudo dos procedimentos para tornar possível a utilização dos alimentos, visando à preservação do valor nutritivo e a obtenção

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    Tamanho do trabalho: 1.470 Palavras / 6 Páginas
    Data: 25/10/2018 Por: Giane2
  • Relatorio Aula Pratica Genetica

    Relatorio Aula Pratica Genetica

    FACULDADE DE CIÊNCIAS E LETRAS DE BRAGANÇA PAULISTA RELATÓRIO BIOLOGIA BRAGANÇA PAULISTA NUTRIÇÃO 2018 FACULDADE DE CIÊNCIAS E LETRAS DE BRAGANÇA PAULISTA RELATÓRIO BIOLOGIA Trabalho solicitado pela disciplina BIOLOGIA e realizado sob a orientação do (a) prof(a) para obtenção de nota parcial no semestre. BRAGANÇA PAULISTA NUTRIÇÃO DNA: O ácido desoxirribonucleico (DNA) é um polímero formado por nucleotídeos, as bases adenina (A) e guanina (G) purinas e citosina (C) e timina (T) pirimidinas. Cada base

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    Tamanho do trabalho: 406 Palavras / 2 Páginas
    Data: 23/11/2018 Por: Gabriel Deoli
  • RELATÓRIO AULA PRATICA TECNICA DIETETICA - CEREAIS E LEGUMINOSAS

    RELATÓRIO AULA PRATICA TECNICA DIETETICA - CEREAIS E LEGUMINOSAS

    UNIVERSIDADE PAULISTA DANIELA ALMEIDA SENA FABIANASACOMAN PAZZINI GUILHERME NASCIMENTO MARCONDES JULIANA QUARESMA DE SOUZA THALIA ALVES FRAGOSO VITÓRIA VIEIRA MENDES DA SILOVA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA – CEREAIS E LEGUMINOSAS SÃO PAULO 2017 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 1.1 Cereais 3 1.2 Leguminosas 4 2. OBJETIVOS 7 3. MATERIAIS E MÉTODOS 8 3.1 Arroz Integral 8 3.2 Feijão 8 3.3 Variação de Farinhas (Fubá) 8 3.4 PTS 9 4. RESULTADOS 10 5. ANÁLISE SENSORIAL E ACEITABILIDADE

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    Tamanho do trabalho: 2.966 Palavras / 12 Páginas
    Data: 24/5/2017 Por: FabianaSacoman
  • Relatório Aula Prática – Carboidratos

    Relatório Aula Prática – Carboidratos

    UNIVERSIDADE FEEVALE INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE Débora Bortoleti da Costa Halves Thais Fernanda Roth Kunrath Priscila da Silva Victória Cortinaz de Souza Relatório Aula Prática – Carboidratos Novo Hamburgo, 2015 Débora Bortoleti da Costa Halves Thais Fernanda Roth Kunrath Priscila da Silva Victória Cortinaz de Souza Relatório Aula Prática – Carboidratos Relatório técnico apresentado como requisito parcial para obtenção de aprovação na disciplina de Bioquímica Humana I, no Curso de Nutrição, na Universidade Feevale.

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    Tamanho do trabalho: 963 Palavras / 4 Páginas
    Data: 10/6/2015 Por: Mikael Cortinaz de Souza
  • Relatório Barra de cereais

    Relatório Barra de cereais

    ETEC Francisco Garcia Técnico em Alimentos BARRA DE CEREAIS Disciplina: Processamento de Produtos de Origem Vegetal Professora: Andréia Galvani e Estela de Lima Dias Alunas: Nadine Ribeiro n° 23 Nathalia Massaro n° 24 Suellen Mendes n° 30 Mococa/SP 25 de outubro de 2012 Introdução Em decorrência do crescente interesse dos consumidores por alimentos naturais, mais nutritivos, com bom aporte de carboidratos, proteínas, vitaminas, minerais, fibras e um balanceamento adequado de calorias, o mercado de barras

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    Tamanho do trabalho: 687 Palavras / 3 Páginas
    Data: 29/4/2015 Por: Nath Massaro
  • Relatório Bases da técnica dietética - Pesos e Medidas

    Relatório Bases da técnica dietética - Pesos e Medidas

    CENTRO UNIVERSITÁRIO FUNDAÇÃO ASSIS GURGACZ GRUPO 7 GABRIEL YUKIO AKAMATSU ISRAEL HARTMANN MARIA EDUARDA VIEIRA FERREIRA THALITA ARAÚJO PESOS E MEDIDAS CASCAVEL 2018 CENTRO UNIVERSITÁRIO FUNDAÇÃO ASSIS GURGACZ GRUPO 7 GABRIEL YUKIO AKAMATSU ISRAEL HARTMANN MARIA EDUARDA VIEIRA FERREIRA THALITA ARAÚJO PESOS E MEDIDAS A aula prática teve como objetivo realizar a pesagem de alimentos, secos, líquidos e pastosos, para mensurar o peso em gramas (g) de medidas consideradas caseiras dos alimentos selecionados. CASCAVEL 2018

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    Tamanho do trabalho: 1.514 Palavras / 7 Páginas
    Data: 18/4/2018 Por: gakamatsu
  • Relatorio bebidas e infusos

    Relatorio bebidas e infusos

    0 Faculdade dos Guararapes Relatorio de Bebidas e Infusos Alana Nascimento Bruna Rodrigues Cezar Tallys Juliana Patricia Leticia de Melo Murilo Costa 19 DE MAIO DE 2015, JABOATÃO DOS GUARARAPES ________________ Alana Nascimento Bruna Rodrigues Cezar Tallys Juliana Patricia Leticia de Melo Murilo Costa Relatório apresentado à Faculdade dos Guararapes – FG, como parte da disciplina de Patricas em nutrição III ORIENTADORA: Mariana M. 19 de MAIO DE 2015, JABOATÃO DOS GUARARAPES SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO

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    Tamanho do trabalho: 789 Palavras / 4 Páginas
    Data: 22/6/2017 Por: julianapjordao
  • RELATÓRIO BIOQUÍMICA

    RELATÓRIO BIOQUÍMICA

    Como Funciona o Elevador? O princípio básico de funcionamento de um elevador é o mesmo desde que esta máquina foi inventada, há mais de 150 anos atrás. O elevador fica ligado a um contrapeso por meio de cabos e polias (espécies de roldanas presas a um eixo), movidas através de um motor, assim dando o movimento vertical de sobe e desce. Os elevadores modernos, todavia, contam com complementos que visam garantir a segurança a rapidez

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    Tamanho do trabalho: 668 Palavras / 3 Páginas
    Data: 9/6/2015 Por: Lidiane Coutinho Dos Santos
  • Relatório Bioquímica - Enzimas

    Relatório Bioquímica - Enzimas

    Resultado de imagem para FTC FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊNCIAS CAMPUS DE JEQUIÉ-BA NUTRIÇÃO RELATÓRIO: AULA PRÁTICA ENZIMA - Atividade da catalase JEQUIÉ-BA OUTUBRO/2017 ________________ Resultado de imagem para FTC FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊNCIAS CAMPUS DE JEQUIÉ-BA ALESSANDRAS SANTOS SILVA NELY RESENDE NOGUEIRA TAISE SANTOS TAVARES RELATÓRIO: AULA PRÁTICA ENZIMA - Atividade da catalase Relatório de prática sobre Enzimas, orientado pela docente Catiule de Oliveira Santos. Trabalho submetido ao curso de Nutrição da Faculdade

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    Tamanho do trabalho: 1.275 Palavras / 6 Páginas
    Data: 2/3/2018 Por: Taise Tavares
  • Relatório Bromomatologia

    Relatório Bromomatologia

    INTRODUÇÃO A análise bromatologica desempenha um vasto papel na avaliação dos alimentos e sua segurança, visto que a ciência bromatologica visa dá um detalhamento dos alimentos, sua composição química, seu valor enérgico e propriedades físicas e químicas, para que esse estudo seja eficaz necessitamos de um espaço destinado aos estudos: o laboratório, que contém vários métodos desde os convencionais até os mais sofisticados, para fazemos nossas análises, a escolha dos métodos vai depender do produto

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    Tamanho do trabalho: 255 Palavras / 2 Páginas
    Data: 6/4/2016 Por: Ricardo Moura
  • RELATORIO CASO CLINICO CAXIAS-MA

    RELATORIO CASO CLINICO CAXIAS-MA

    Resultado de imagem para UNIFACEMA CENTRO UNIVERSITARIO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO MARANHÃO - FACEMA CURSO DE NUTRIÇÃO 7° PERÍODO VESPERTINO DISCIPLINA: DIETOTERAPIA II DARA CRISTINA DA SILVA DE SOUSA LÍGIA DA COSTA MORAIS RELATORIO CASO CLINICO CAXIAS-MA 2019 DARA CRISTINA DA SILVA DE SOUSA LÍGIA DA COSTA MORAIS RELATORIO CASO CLINICO CAXIAS-MA 2019 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO................................................................................................04 2. DESENVOLVIMENTO.....................................................................................05 3. CONCLUSÃO..................................................................................................07 INTRODUÇÃO Alimentar-se é uma necessidade humana básicos sendo os nutrientes fornecedores de energia e

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    Tamanho do trabalho: 1.114 Palavras / 5 Páginas
    Data: 14/4/2019 Por: Dara Cristina
  • Relatório da Aula Prática Aves

    Relatório da Aula Prática Aves

    Centro Universitário Brasileiro – UNIBRA Instituto Brasileiro de Saúde (IBS) Curso de Nutrição, Turma 4 AN Aline Benício, Bruna Kevelly, Glória Ferreira, Ione Pedro, Hilo José, Priscila Salles Disciplina: Técnica Dietética Professor: Valério Sousa Relatório da Aula Prática Aves Recife 2018 ________________ Introdução Aves diz respeito a todas ás espécies bípedes domésticas ou de caça, utilizadas na alimentação, alguns exemplos mais comuns são galinha, peru, pato, ganso, galinha d`angola, codorna e chester. O frango é

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    Tamanho do trabalho: 658 Palavras / 3 Páginas
    Data: 17/5/2018 Por: priscilasalles7
  • RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE EXTRAÇÃO DE DNA

    RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE EXTRAÇÃO DE DNA

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CAMPUS SENADOR HELVIDIO NUNES DE BARROS DISCIPLINA: GENÉTICA PROFESSOR: JOÃO MARCELO RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE EXTRAÇÃO DE DNA Denise Kathleen Barros da Silva Ezequiley de Holanda Baiano Graciele Delmondes Salvador Maria Carleide Alves de Freitas Tamires Amaro Rodrigues PICOS 2015 ________________ Sumário 1 INTRODUÇÃO 2 objetivo geral 2.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 3 metodologia 3.1 MATERIAIS 3.2 MÉTODOS 4 Resultados e Discussões 5 Conclusão REFERÊNCIAS ________________ Lista de Figuras Figura 1 Resfriamento

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    Tamanho do trabalho: 1.671 Palavras / 7 Páginas
    Data: 5/12/2015 Por: tamiresamaro
  • RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE PRODUÇÃO DE QUEIJO MINAS FRESCAL E IOGURTE NATURAL

    RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE PRODUÇÃO DE QUEIJO MINAS FRESCAL E IOGURTE NATURAL

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO CAMPUS MACAÉ – RJ PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS 1 ANDRYA KELLEN CARDOZO DOS SANTOS HANNA DE ASSIS ADED COUTINHO RHAÍSSA ROCHA FIGUEIRA RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE PRODUÇÃO DE QUEIJO MINAS FRESCAL E IOGURTE NATURAL MACAÉ – RJ Junho/2016 QUEIJO MINAS FRESCAL 1. Introdução Leite é o produto oriundo da ordenha completa, sem interrupções, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas (RIISPOA - JOÃO CLEOFAS, 1952).

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    Tamanho do trabalho: 2.581 Palavras / 11 Páginas
    Data: 26/6/2016 Por: Hanna Aded
  • Relatório Da Aula Prática De técnica sobre pesos e medidas

    Relatório Da Aula Prática De técnica sobre pesos e medidas

    INTRODUÇÃO Para que uma preparação culinária seja realizada com sucesso, vários fatores são importantes, tais como tipo de utensílio, temperatura e tempo de preparo, além da qualidade e quantidade dos ingredientes. A reprodução dessas condições garantirá a obtenção de resultados semelhantes a cada repetição da receita ou protocolo, mesmo quando elaborados diversas vezes e por pessoas diferentes. (PHILIPPI; SONIA.T.,2003,p.11) Quando se executa uma receita, é imprescindível que os ingredientes sejam medidos com precisão. Os valores

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    Tamanho do trabalho: 619 Palavras / 3 Páginas
    Data: 20/10/2015 Por: Samanta Gasparini
  • RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA ELABORAÇÃO DE CARNE DE HAMBÚRGUER

    RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA ELABORAÇÃO DE CARNE DE HAMBÚRGUER

    RENÊ JORGIANE FERREIRA DA SILVA AZEVEDO BACHAREL EM NUTRIÇÃO – NOTURNO 5NNA RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA ELABORAÇÃO DE CARNE DE HAMBURGUER BELÉM – PA 2017 1. INTRODUÇÃO A carne é um dos produtos mais consumidos no mundo, como fonte de proteína e outros nutrientes de importância para o homem, na sua dieta alimentar, devido à grande variedade de técnicas de preparo a que pode ser submetida e ao seu sabor inigualável.¹ A industrialização de carnes

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    Tamanho do trabalho: 731 Palavras / 3 Páginas
    Data: 29/10/2017 Por: Renetrabalhos

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