RAMO DE AUTORIDADE DE NEGÓCIO

Atividade Avaliativa: ATPS apresentado ao Curso Superior em Ciências Contábeis da Universidade Anhanguera UNIDERP, como requisito para a avaliação da Disciplina Teorias da Administração para a obtenção e atribuição de nota da Atividade Avaliativa.

Taguatinga DF 2013

RAMO DE NEGOCIO ALIMENTAÇÃO

Quanto se compra e se vende¬ – com base em uma pesquisa realizada mostra que o consumo de alimentos fora dos domicílios é frequente em todas as regiões do país, a frequência de consumo dos brasileiros fora foi de 35%, sendo que com fast foods, de 7,2%. No ano passado as franquias faturaram R$ 8,31 bilhões valor de 8,7% superior contabilizado em 2011.

A explicação para tanta euforia está em uma mudança de comportamento dos consumidores: com o aumento do poder aquisitivo e um baixo índice de desemprego, os brasileiros se rendem cada vez mais à alimentação fora de casa principalmente com a falta de tempo os consumidores acabam procurando principalmente na noite alimentos em fast food. O consumidor tem uma expectativa grande quanto à relação ao atendimento nas lojas de fast food, principalmente em uma comida de qualidade e que o satisfaça.

Temos as influências econômicas, já na melhoria na distribuição de renda é grande impacto na demanda e hábitos alimentares dos Brasileiros. A alimentação fora de casa, em especial os fast food, promete ser uma das áreas com crescimento mais expressivos em 2013, e a procura por lanches rápidos e saudáveis cresceu ainda mais pelo do crescimento da renda da população, esses tipo de lanches saudáveis que antes era só conhecida pelas classes A e B, desde então com a facilidade e promoções passou a ser conhecidos pelas classes C, D e E. Hoje se estima que os brasileiros gastem em média 15,00 a cada visita a uma das lojas Subway, Marieta e Quizno.

A evolução da comida rápida foi muito grande, essa ideia nasceu nos Estados Unidos, em 1921 há aproximadamente 84 anos atrás. Contudo a primeira cadeia de restaurantes, que se têm notícias, com especialização em hambúrgueres, foi a White Castle, em atividade até hoje. Mas o

conceito de alimentação rápida praticamente só se tornaria famosa mesmo a partir dos anos 30 e 40. A moda chegou ao Brasil em 1952.

Podemos notar que o serviço de Fast Food vem crescendo muito, em 2012 o serviço contou com mais de 90 milhões de clientes.

Os motivos que levaram o Fast- food ao crescimento, é porque é uma comida rápida e saborosa, ingerida em poucos minutos, principalmente porqu a Sociedade Moderna as pessoas precisam gastar pouco tempo em sua refeições, e os preços são bem reduzidos e os estabelecimentos estão sempre em locais de fácil acesso.

Temos diversas em empresas no ramo de alimentação em Fast food do tipo de lanches rápido e saudáveis, entre eles podemos falar da Rede Fast Food Quizno, que possui mais de 4.500no Mundo, a Subway que nos dias de hoje está sendo uma das opções dos consumidores por oferecer lanches rápidos, práticos e saudáveis e temos também a Rede Marieta de Sanduiches Saudáveis e leves.

Os custos iniciais para abrir um Fast Food são:

• Investimento inicial (incluindo o porte do projeto).

• Taxa de franquia (depende de marca para marca).

• Taxa de publicidade,

• Capital de giro.

O custo médio de produção desde negocio é de aproximadamente de 2.769,23.

Já o custo médio da concorrência é aproximadamente o dobro desse valor.

Fatores que Influenciam a Dinâmica Econômica

DISTRITO FEDERAL

Brasília transformou-se também em sede multicultural do Brasil, um lugar onde todos os sotaques, sabores e religiões se misturam e convivem em harmonia.

A principal atividade econômica do Plano Piloto, a primeira Região Administrativa, é o funcionalismo. Segundo dados do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), o DF tem cerca de 14% da população empregada na administração pública, enquanto no Brasil o índice não ultrapassa 5%. Pesquisa de emprego e desemprego (PED) da Companhia de Planejamento do DF (Codeplan) aponta que em janeiro de 2012 o rendimento médio dos assalariados no setor público foi de R$ 5.356,00. A estabilidade e os altos salários oferecidos pelo Estado são responsáveis por mais da metade da riqueza produzida no Distrito Federal, o que contribui para manter o Produto Interno Bruto (PIB) aquecido e a renda per capita, elevada.

A segunda atividade econômica é o comércio. Responsável por 7,5% do PIB, o setor faz de Brasília a quarta cidade do país com o maior potencial para o consumo. Mais de 17 mil pessoas (16% da atividade remunerada na região) trabalham nos shoppings, nas lojas das W3 Sul e Norte, nos comércios das entre quadras, nos setores comerciais Sul e Norte e nos centros de compras espalhados pela cidade.

População total: 2570.160

Renda per capita mensal: 1.967,90

CANDANGOLANDIA

Conhecida como cidade-mãe, a Candangolândia surgiu como a terra dos pioneiros que trabalharam na construção de Brasília. A Região Administrativa conta atualmente com pouco mais de 20 mil habitantes e conserva até hoje casas de madeira.

Há 4.215 domicílios. Entre 2004 e 2011, a taxa média de crescimento anual foi de 2,5%, conforme a Pesquisa Distrital por Amostra de Domicílios (PDAD 2011) da Companhia de Planejamento do Distrito Federal (Codeplan). A renda média da população é de R$ 4.035 mensais. A classe mais expressiva na Candangolândia é a que recebe entre dois e cinco salários mínimos (33,4%), seguida dos que ganham entre cinco e dez salários mínimos (29,3%). É significativo também o número de famílias que possuem renda mensal entre dez e vinte salários mínimos (16,5%) e acima de vinte salários mínimos (6,3%).

Um terço dos trabalhadores da região desenvolve suas atividades no comércio. Estima-se que existam trezentos pontos comerciais

RENDA MÉDIA DOMICILIAR

2.251

RENDA PER CAPITA

650

NUCLEO BANDEIRANTE:

Atualmente