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UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA

Aluno: Kevim Valdes Ibañez

Ludimila Fernandes Rocha

TRABALHO DE AGROSTOLOGIA

Salvador – Bahia

Julho 2014

Kevim Valdes Ibañez

Ludimila Fernandes Rocha

TRABALHO DE AGROSTOLOGIA

RELATÓRIO DE CAMPO

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 Salvador -Bahia

Julho  2014

O presente relatório tem o objetivo de descrever a aula de campo na Fazenda Experimental de Medicina Veterinária da UFBA no dia 18 de Julho de 2014 ministrada pelo professor Jonival Costa.

De acordo com o professor Jonival, a fazenda tem cerca de 12 anos de fundação que não era uma propriedade de exploração rural e sim uma central de difusão de rádio, com uma área aproximadamente de 100 ha. Foi realizado um projeto acadêmico para se tornar mais viável e agrega tanto pesquisa quanto produção, para manutenção da fazenda através da produção de leite, sendo de cunho auto-sustentável ao gerar receita com a produção local sem receber auxílio econômico da UFBA. Quando foi repassada para a UFBA havia apenas poucos pés de capim Brachiaria. Optou-se pela implantação do capim Tanzânia, pensou-se em realizar irrigação mas não existia vazão suficiente pra irrigar, então se escolheu por sequeiro. É importante ter atenção para a adubação e condições ideais para o capim Tanzânia a fim de ser evitar rebrota da Brachiaria decumbens e da Brachiaria humidicola. Além disso tem o perigo das formigas que se não houver controle pode destruir o capim Tanzânia, deixando espaço para a Brachiaria dominar.

É utilizado na fazenda o sistema rotacionado, que é a forma de se utilizar a pastagem, onde as áreas são divididas em piquetes que são submetidos a períodos alternados de pastejo e descanso. É uma forma importante de se ter o controle sobre a pastagem. Os períodos de ocupação e descanso são determinados pelo seguinte cálculo: Período de Descanso dividido pelo período de ocupação mais um. Leva-se em consideração que o período de ocupação varia de 1 a 7 dias, pois além disso já começa a haver rebrota, enquanto que o período de descanso varia a depender da forrageira. Na fazenda presente , foi determinado o período de descanso de 36 dias e período de ocupação de 4 dias com 10 piquetes de mesmo tamanho. Por não possuir sombra em todos os piquetes foi utilizado o sistema em que se construiu um corredor central que serve para os animais irem direto para a sala de ordenha e colocou-se no meio do corredor água, mineral e sombra. Somente o piquete que os animais estão é que fica aberto com acesso para o corredor, sendo uma forma de se aproveitar melhor a área deixando os animais livres para circular entre o corredor e o piquete determinado para ocupação. A desvantagem é que pela presença da sombra e concentração dos animais num determinado local, ocorre acúmulo de fezes e urina, além de que quando chove forma-se lama que é uma das principais causas da mastite em gados de leite. Para se evitar isso, na implantação do capim Massai, foi realizado o processo de maneira diferente na unidade dois, no qual o corredor é somente para encaminhar os animais diretamente para a ordenha e como haviam sombras foram colocados pontos com água disponível em um bebedouro móvel no piquetes. Para um eficiente sistema rotacionado, deve-se ajustar a pressão de pastejo de acordo com a capacidade do pasto. Se não for feita a adubação tem que se reduzir o número de animais, pois a rebrota irá ser mais lenta, logo se terá uma produção de forragem menor. Caso isso não seja feito, irá prejudicar na próxima rebrota e assim ocorrerá degradação da pastagem, por isso é importante se ter um manejo correto e eficiente, assim como irá influenciar na produção do leite. Como forma de resolver o problema no ciclo do pastejo rotacionado, pode ser adicionado suplemento no cocho para suprir a falta de nutrientes ou transferir os animais para outra área.

Rebanho é mestiço possuindo zebuíno com holandês (meio sangue, grande carga de Gir). Possui potencial para produzir leite 10 a 12 kg de leite por vaca/dia a depender da qualidade do pasto.

É fundamental saber que os gados tem alto poder de seleção de forrageira para alimentação e com uma boa disponibilidade obtém um grande produção, porém com pouca disponibilidade alimentam-se de maneira deficiente comprometendo a produção.

Na produção de leite existe: vacas em produção, vacas gestantes e vacas secas (quando termina o período de lactação e estão aptas a serem cobertas). Não existe cobertura natural, somente inseminação artificial, sendo que já existem projetos experimentais com transferência de embriões.

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