Controle De Estoques

FUNDAÇÃO EDUCACIONAL MACHADO DE ASSIS

FACULDADES INTEGRADAS MACHADO DE ASSIS

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

RENATO ZAMIN

GESTÃO DE CONTROLE DE ESTOQUE COM ÊNFASE NA ACURÁCIA EM UMA COOPERATIVA DE PRODUTORES DE LEITE

PROJETO DE ESTÁGIO

Santa Rosa

2014

RENATO ZAMIN

GESTÃO DE CONTROLE DE ESTOQUE COM ÊNFASE NA ACURÁCIA EM UMA COOPERATIVA DE PRODUTORES DE LEITE

PROJETO DE ESTÁGIO

Projeto de Estágio Supervisionado apresentado às Faculdades Integradas Machado de Assis, como requisito parcial para avaliação do Componente Curricular do Curso de Administração.

Orientador: Esp. Cont. Gerson Miguel Lauermann

Santa Rosa

2014

SUMÁRIO

1 TEMA 3

2 DELIMITAÇÃO DO TEMA 3

3 PROBLEMA 4

4 OBJETIVOS 4

4.1 OBJETIVO GERAL 4

4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 5

5 JUSTIFICATIVA 5

6 REFERENCIAL TEÓRICO 7

6.1 HISTÓRIA DA ADMINISTRAÇÃO 8

6.2 GESTÃO EMPRESARIAL 9

6.2.1 Funções do Administrador............................................................................12

6.3 ESTOQUES 15

6.4 SISTEMA DE CONTROLE DE ESTOQUES 17

6.5 ESTOQUE MINIMO 20

6.6 CLASSIFICAÇÃO ABC........................................................................................21

6.7 ACURÁCIA DO CONTROLE DE ESTOQUES.....................................................23

7 METODOLOGIA 24

7.1 CATEGORIZAÇÃO DA PESQUISA 24

7.2 PLANO DE COLETA DE DADOS 26

7.3 PLANO DE ANÁLISE E DE INTERPRETAÇÃO DE DADOS 28

7.4 APRESENTAÇÕES DA ORGANIZAÇÃO 29

8 CRONOGRAMA 30

9 ORÇAMENTO.......................................................................................................31

REFERÊNCIAS 32

PROJETO DE ESTÁGIO

1 TEMA

O tema é o assunto que irá ser tratado durante a pesquisa que vai ser realizada. O tema a ser tratado vai depender do pesquisador ou da instituição aonde ele vai desenvolver o processo de pesquisa.

A escolha do tema e o primeiro passo no planejamento da pesquisa, mas não é o mais fácil. Não faltam evidentemente temas para a pesquisa: a dificuldade está em decidir por um deles. Para muitos pesquisadores, a decisão é precedida por momentos de verdadeira angústia, mormente quando se trata de pesquisas decisivas para a carreira profissional. (CERVO; BERVIAN, 2002, p. 81).

O tema que vai ser escolhido tem grande importância, pois será a base do projeto desenvolvido, portanto é de suma importância que o assunto a ser tratado seja escolhido com coerência.

De forma que o tema que será abordado neste projeto é: gestão de controle de estoques com ênfase na acurácia em uma cooperativa de produtores de leite.

2 DELIMITAÇÃO DO TEMA

A delimitação do tema ocorre no momento em que a pesquisa é mais aprofundada e se tem um foco maior no assunto a ser tratado, nesse momento não se pode ter um equívoco, pois poderá comprometer o futuro do projeto.

O tema ou objeto do seu estudo precisa ser muito bem delimitado considerando as dificuldades que advirão em função da abrangência de muitos conceitos, fenômenos ou campos de estudo envolvidos, bem como das delimitações que poderão surgir ao longo do seu desenvolvimento, demandando muitas vezes um espaço de tempo e alocação de recursos que você pode não ter disponíveis, o que tornaria a pesquisa inviável. (VIANNA, 2001, p. 69).

A pesquisa deve ser clara e direta, pois se ela for muito abrangente pode prejudicar a busca por informações realmente importantes. Para Cervo e Bervian “delimitar o tema é selecionar um tópico ou parte a ser focada.” (CERVO E BERVIAN, 2002, p. 82).

Sendo assim este projeto abordará a importância da acurácia na gestão de controle de estoques na Cooperativa de Produtores de Leite Fronteira Noroeste LTDA com base em uma menor perda de produtos.

3 PROBLEMA

O problema é o principal foco do projeto, pois é nele que será desenvolvida toda a base do projeto.

Segundo Lakatos e Marconi “A formulação do problema prende-se ao tema proposto: ela esclarece a dificuldade especifica com a qual se defronta e que se pretende resolver por intermédio da pesquisa.” (LAKATOS; MARCONI, 2009, p. 222).

Para Gil “Pode se formular o problema cuja resposta seja importante para subsidiar determinada ação.” (GIL, 2009, p. 24-25).

Desta