Saponificação

 Reação de Neutralização ou Salificação:

 Neutralização Total: N°H+=N°OH-

REAÇÃO ÁCIDO + BASE  SAL NEUTRO + H2O

EXEMPLO HC + NaOH  NaC + H2O

 Neutralização Parcial do Ácido: N°H+>N°OH-

REAÇÃO ÁCIDO + BASE  SAL ÁCIDO + ÁGUA

EXEMPLO H2SO4 + NaOH  NaHSO4 + H2O

 Neutralização Parcial da Base: N°H+<N°OH-

REAÇÃO ÁCIDO + BASE  SAL BÁSICO + ÁGUA

EXEMPLO HC + Ca(OH)2  CaOHC + H2O

 Quais os produtos das reações de Neutralização Total abaixo:

a) H2SO4 + NaOH 

b) Mg(OH)2 + HNO3 

c) H2CO3 + Ca(OH)2 

d) H3PO4 + KOH 

e) Aℓ(OH)3 + H2SO4 

f) Ca(OH)2 + H3PO4 

 Quais os produtos das reações de Neutralização Parcial abaixo:

a) H2SO4 + NaOH 

b) Mg(OH)2 + HNO3 

c) H3PO4 + Ca(OH)2 

d) H3BO3 + KOH 

e) Aℓ(OH)3 + H2SO4 

f) Zn(OH)2 + H4SiO4 

EXERCÍCIOS PICANTES

1) Um estudante abre, simultaneamente, um frasco contendo solução aquosa de ácido clorídrico (HCl) concentrado (36% m/m) e um frasco de solução aquosa de hidróxido de amônio (NH4OH) concentrada (30% m/m). Ao aproximá-los, o estudante irá observar a formação de uma "fumaça" de coloração branca, que contém o sal:

a) nitrato de amônio.

b) perclorato de amônio.

c) cloreto de amônio.

d) cloreto de sódio.

e) hipoclorito de amônio.

2) (UFPA) As substâncias NH4OH, KCl e NaHCO3 pertencem, respectivamente, às funções:

a) sal, sal e sal d) base, sal e ácido

b) ácido, sal e base e) base, sal e hidreto

c) base, sal e sal

3) (UFPA) Nos supermercados da cidade encontramos produtos

I. para limpeza de forno e desentupidores de pia, cuja substância ativa é o NaOH

II. bactericidas, cuja substância ativa é o NaClO

Estas substâncias ativas pertencem respectivamente as funções

a) acido e base d) sal e ácido

b) base e óxido e) base e sal

c) óxido e sal

4) (UFPA) Quando um prisioneiro, condenado à morte, é executado em uma câmara de gás, a substância letal, o gás HCN, é produzida no ato da execução através da reação:

2NaCN + H2SO4  2HCN + Na2SO4

Os reagentes e produtos desta reação pertencem as funções inorgânicas

a) ácido e base d) base e sal

b) sal e óxido e) óxido e ácido

c) sal e ácido

5) Os compostos, ácido perclórico, ácido orto-fosfórico e pirosulfúrico são de grande importância industrial. Quais são as fórmulas estruturais desses compostos?

a) HClO4; H3PO4; H2S2O7

b) HClO4; H3PO4; H4S2O7

c) HClO4; H4PO4; H2S2O8

d) HClO3; H3PO4; H4S2O8

6) Para o tratamento da acidez estomacal, recomenda-se a ingestão de antiácidos que contenham hidróxido de alumínio em sua formulação. A função dessa substância é neutralizar o excesso do ácido produzido pelo estômago.

Os produtos da reação de neutralização total entre o hidróxido de alumínio e o ácido do estômago são água e um sal, cuja fórmula está contida na seguinte alternativa:

a) AlCl

b) AlCl3

c) AlSO4

d) Al2(SO4)3

6) (Uece) O ácido fosfórico, H3PO4, é um ácido usado na preparação de fertilizantes e como acidulante em bebidas refrigerantes. Pode ser neutralizado por uma base. Assinale a alternativa que mostra uma reação de neutralização parcial desse ácido por uma base.

a) H3PO4 + 3NaCl 3HCl + Na3PO4

b) H3PO4 + 2Al(OH)3 Al2(OH)3PO4 + 3H2O

c) 2H3PO4 + 3Ca(OH)2 Ca3(PO4)2 + 6H2O

d) H3PO4 + 2NaOH Na2HPO4 + 2H2O

7) (UFPA) As substâncias de fórmulas: CaOHCl, KI e HCl pertencem respectivamente funções:

a) base, sal e ácido

b) base, sal e sal

c) sal, sal e ácido

d) sal, hidrato e ácido

e) base, ácido e sal

8) Quando se reagem 1 mol de hidróxido de potássio com 1 mol de ácido fosfórico e 1 mol da mesma base com 1 mol de ácido sulfúrico obtém-se, respectivamente:

a) KH2PO4 e KHSO4

b) K2HPO4 e KHSO3

c) K3HPO4 e K2SO3

d) KH2PO3 e K2SO4

e) K2HPO3 e K2SO4

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