Produção De Peniclina

A maior parte dos antibióticos produzidos por microorganismos, tais como as penicilinas e as cefalosporinas são produzidas num processo de duas fases.

Na primeira fase as células crescem num processo batch.

Após a concentração de biomassa atingir um máximo o processo muda para “fed-batch”

COMPARAÇÃO ENTRE REACTORES FED-BATCH e REACTORES CONTÍNUOS

• Os dois tipos de reactores permitem manter a taxa específica de crescimento e de produção, em valores pré fixados;

• O efluente não é continuamente removido no fed-batch, daí que este reactor evita o wash-out;

• Como a biomassa não é permanentemente removida nos reactores fed-batch, estes reactores são bem adaptados para produções com baixas taxas específicas de crescimento;

• No reactor fed-batch não se torna necessário assegurar que TODOS OS NUTRIENTES se mantenham a uma concentração mínima.

• As contaminações são menos gravosas;

• É um reactor apropriado à resolução de problemas de inibição, pelo substrato e pelo produto;

• Um reactor fed batch permite diversas formas operatórias, por exemplo usar uma sequência de:

Batch => Fed-batch => Batch

• A alimentação pode ser planeada por forma a maximizar a formação do produto objectivo; por exemplo, pode ajustar-se a composição da alimentação por forma a manter as células num determinado estado fisiológico;

Num fermentador “fed batch”, a alimentação é contínua, até que se atinja um nível máximo do fermentador.

A fermentação pode continuar depois do nível ser atingido.

De notar que os produtos comerciais são obtidos com baixas concentrações de nutrientes, e com elevados rendimentos.

Num fermentador fed batch, as células podem ser mantidas sob condições de baixas concentrações de nutrientes, mas as células e os produtos formados não são removidas do fermentador.

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