Digestão Suínos

Digestão conceito: Compreende os processos químicos e físicos que são responsáveis pela transformação do alimento em seus nutrientes, e os mecanismos de transporte até as células do intestino.

Absorção conceito: Envolve os processos químicos e físicos relacionados com o transporte dos nutrientes pela membrana do intestino e seu transporte até a circulação sangüínea ou linfática.

Suínos Estômago 34,3 8,00

Intestino Delgado 39,4 9,20

Ceco 6,6 1,55

Cólon e Reto 19,7 4,60

Total 100,0 23,35

COMPONENTES DO TRATO ALIMENTAR DOS ANIMAIS

Boca esôfago estômago intestino delgado: duodeno, jejuno, íleo e intestino grosso: ceco, cólon, reto

ROCESSOS DIGESTIVOS:

BOCA: preensão mastigação salivação digestão inicial de amido, açúcares solúveis e ésteres

ESÔFAGO:

transporte de alimentos

papo » funções: 1) controle do fluxo alimentar; b) umedecimento dos alimentos

ESTÔMAGO:

digestão microbiana – rumen (ácidos graxos voláteis)

digestão química–abomaso e estômago não-ruminantes

ação de HCl e pepsina (estômago do suíno e proventrículo das aves)

ação mecânica (moela)

INTESTINO DELGADO:

Duodeno:

local de neutralização do ph ácido do suco gástrico

desembocam no duodeno, o canal colédoco (fígado e vesícula biliar) e o duto pancreático (pâncreas)

ação da enteroquinase, ativando o tripsinogênio e todas as outras enzimas pancreáticas

algumas peptidases da membrana dos enterócitos podem agir sobre tri e di-peptídeos.

Jejuno:

principal local de digestão e absorção dos nutrientes

no jejuno agem as principais enzimas:

digestoras de macromoléculas: tripsina, quimio-tripsina, lipases, amilase, etc.

enzimas de membrana: di e tripeptidases, dissacari-dases, nucleases, etc.

enzimas intra-enterócitos: realizam o rompimento final e o início de algumas reações metabólicas.

Íleo:

local onde ocorre uma pequena taxa de absorção (principalmente minerais e vitaminas)

absorção dos sais biliares (circuito enterohepático)

existe alguma contaminação por microorganismos do intestino grosso

INTESTINO GROSSO:

local da digestão microbiana (ceco)

absorção