Alimentação

MODO DE PREPARAR A SOPINHA :

Levar ao fogo um pouco de água, os temperos ( cheiro verde, salsa, tomate, cebola . ), carne , e pelo menos um alimento de cada , da lista 2 ,3 , 4, 5 , 6 que se encontra na tabela de componentes ( pagina 02 ) , variando o Maximo possível. Cozinhar bem, em fervura branda, panela tampada até evaporar toda a água. Passar na peneira, no inicio retirar a carne. A consistência da sopa deve ser a mais espessa que a criança aceita ( pirão ). Na hora de servir, acrescentar uma colher de chá ou de sobremesa de óleo de milho ou azeite ( variar entre os dois ) . Não é necessário adicionar sal, ou adicionar muito pouco.

 Onde preparar : De preferência em panela de ferro; se não for possível em panela de barro ou ágata.

 Quantidade á oferecer : iniciar com pouco, e aumentar até 200 a 250g; dar de colheradinhas sem forçar, sem agradar e sem insistir para comer.Aos poucos a criança irá se habituar, e passará a curtir a sopa e a tomá-la toda. Tal como nós adultos haverá dias de pouco apetite.

 Horário : Hora de almoço ( 11 a 12 horas ).

1. Carn

proteína e Ferro *Iniciar com frango

** Gado

Depois : Figado, moela e coração

(uma vez por semana ) • Tirar a Pele

• **preferência músculo e carne magra

• Após 6 meses de idade

2. Hortaliças de folhas

(verduras )

Ferro, cálcio, VIT a/c,

Acido Fólico, Minerais,

Fibras Alface, Almeirão, Agrião, Couve, Escarola, Espinafre, Brocolis, Mostarda, repolho, Rucula Chicoria, Acelga, folha de nabo, e de beterraba. Uma folha verde escura

( rica de em vit a )

Uma folha clara

( rica em vit. C )

3. Hortaliças sem folhas

( Legumes )

VIT a, Cálcio, Ferro, Acido Fólico

Carboidratos,

Glicidios e Minerais Cenoura, abobrinha, Berinjela,

...