Receitas de bolo

• 2 latas de leite condensado

• 1 copo de 250 ml de amendoim torrado e triturado

• 2 colheres rasas (chá) de margarina

• Grãos de amendoim torrado

MODO DE PREPARO

1. Coloque os ingredientes em uma panela de ferro

2. Mexa até soltar do fundo da panela

3. Colocar em um prato grande untado com margarina

4. Esperar esfriar, para modelar

5. Decore com amendoim

6. Coloque em forminhas de docinhos

Creme Com Morangos e Ganache de Chocolate Branco

IngredientesPrimeira Camada

- 150 g de bolacha de leite (Marilan)

- leite o quanto baste para umedecer as bolachas

Creme:- 1 litro de leite

- 4 colheres (sopa) rasas de amido de milho

- 3 gemas (peneiradas)

- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar refinado

- 1 colher (sopa) margarina

- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

- 1 lata de leite condensado

Recheio

- 3 caixinha de morangos picados (cortar em 4 partes)

Ganache

- 1 lata de creme de leite

- 1 barra (170 g) de chocolate Laka (Lacta)

Modo de Preparo

Primeira Camada

Umedecer as bolachas no leite e forrar o fundo do refratário.

Creme: Misturar todos os ingredientes, menos a essência de baunilha, levar ao fogo até formar um creme. Acrescente a essência de baunilha, misture bem. Desligue o fogo. Reserve até esfriar.

Ganache: Coloque o Creme de Leite em um recipiente refratário, o chocolate picadinho e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva. Desligue o fogo quando formar um creme homogêneo.

Montagem:Colocar em um refratário a primeira camada com as bolachas umedecidas, seguida com uma camada do creme (frio); a segunda camada com os morangos; a terceira camada com o creme; a quarta camada, a ganache de chocolate branco. Leve ao refrigerador, e sirva bem gelado.

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