Estruturação da ecologia no turismo e negócios hoteleiros

Trabalho apresentado e premiado no Fórum Internacional de Turismo das Cataratas em 2012, no Eixo

Estruturante Ecologia no Turismo e Hospitalidade;

Resumo

O presente trabalho se propõe a discutir os recursos hídricos como importante atrativo turístico dos destinos

brasileiros e a necessidade de ordenamento territorial que contemplem planejamento urbano e turístico e

conservação ambiental de forma a garantir a hospitalidade e a continuidade da atividade turística no âmbito

local. A progressiva degradação dos recursos hídricos denota uma deficiência na capacidade de receber bem

o turista, uma vez que os aspectos visuais de ecossistemas aquáticos poluídos, assim como presença de

odores e a ausência de balneabilidade comprometem a qualidade ambiental e enfraquecem o destino

turístico. O descaso com a integridade do ecossistema aquático, evidencia as dificuldades do poder público

em implementar a proteção dos recursos hídricos, inter-relacionando planejamento urbano, conservação

ambiental, turismo e hospitalidade, mostrando a necessidade de se estabelecer políticas locais para

preservação da qualidade das águas utilizadas nas atividades de lazer e turismo. Tais elementos quando não

considerados, conjuntamente, para o desenvolvimento de uma região deflagram no comprometimento da

hospitalidade e no declínio da atividade turística no destino.

Palavras-chave: Recursos hídricos, turismo, hospitalidade e planejamento territorial.

Abstract

This paper aims to discuss water resources as an important tourist attraction of the Brazilian destinations and

the need for regional planning that include urban planning and tourism and environmental conservation to

ensure continuity of the hospitality and tourism at the local level. The progressive degradation of water

resources denotes a deficiency in the ability to welcome tourists, since the visual aspects of contaminated

aquatic ecosystems, as well as presence of odor and absence of bathing, commitment to environmental

quality and weaken the tourist destination. The disregard for the integrity of the aquatic ecosystem, shows the

difficulties the government to implement the protection of water resources, interrelating urban planning,

environmental conservation, tourism and hospitality, owing the need to establish local policies to preserve

the quality of water used in leisure activities and tourism. These elements when not considered together for

the development of a region trigger the involvement of the decline of hospitality and tourism destination.

Keywords: water resources, tourism, hospitality and territorial planning.

Introdução

O turismo é uma atividade que condiciona a ocupação do espaço, a apropriação do meio ambiente, o

envolvimento entre população receptora e visitantes, potencializando modificações nas demais atividades

humanas e na geração de impactos aos ecossistemas naturais. Praias, sistemas lacustres, arrecifes, rios,

estuários e reservatórios são alguns exemplos de ambientes explorados pela atividade, e que geralmente não

estão integrados numa perspectiva de uso e conservação no escopo do planejamento urbano, turístico e

ambiental nas localidades.

Pesquisas demonstram elevado grau de contaminação em águas que os banhistas consideram um

paraíso. Contudo, essas informações não são veiculadas pela mídia; em geral, por comprometerem a imagem

dos destinos turísticos e acarretarem prejuízos econômicos às localidades. A falta de planejamento em

serviços de saneamento básico que possam atender satisfatoriamente o aumento populacional intensivo nos

períodos de feriados e férias escolares reflete um equívoco grave na gestão estratégica de setores essenciais à

sociedade e um comprometimento ambiental às gerações futuras. Tecnicamente, é fácil constatar nesse

cenário, que os ecossistemas aquáticos têm suas capacidades de absorção de cargas extrapoladas, o que

contribui ainda mais para o aumento dos problemas de contaminação e poluição. O modelo já ultrapassado

de esgotamento sanitário utilizado nos dias de hoje revelam o direcionamento de redes de esgotos ao oceano

e rios, comprometendo a balneabilidade das águas. Ao descaso do poder público nas esferas municipal,

estadual e federal, soma-se a falta de planejamento e ordenamento do território que considerem as questões

sanitárias, ambientais e de lazer. Além disso, grande parte dos estabelecimentos hoteleiros e outros

empreendimentos do trade turístico apresentam suas estações de tratamento de efluentes ultrapassadas ou

ainda não implantadas, destinando seus resíduos ao mar (FERRETTI, 2002).

De acordo com QUEIROZ (2000), uma pesquisa realizada pela EMBRATUR em 1997, para avaliar o

potencial turístico dos municípios brasileiros, apontou os recursos hídricos como os principais atrativos

turísticos. A Agência Nacional das Águas – ANA (2005), afirma que no Brasil, a população costuma tirar

férias em locais relacionados com água, como praias, lagos, rios, estâncias hidrominerais. Dessa forma, as

diversas