Ana Paula

Produção do Conhecimento

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RESUMO

TITULO EM CAIXA ALTA: AUTORES Mozaniel Gomes da Silva1, Gesinaldo Ataíde Cândido2, Maria de Fátima Martins3

A implantação de frigoríficos para abate de animais e fornecimento de carnes é uma necessidade da sociedade atual, porém, tais atividades desenvolvidas sem planejamento ou qualquer forma de prevenção aos danos causados ao meio , vem causando uma série de transformações ao meio ambiente. Esse dano intensifica-se ainda mais quando a indústria está localizada nas proximidades de um rio. Pois quase sempre, dejetos como sangue, salmouras e materiais descartados são lançados nos mesmos, causando sérios impactos como transformações da composição das águas e incorporação de espécies como sanguessugas. O que torna o meio gradativamente inutilizado.

Palavras-chave: Frigorífico, meio ambiente, impactos

Introdução

O Frigorífico Boi Bom fundado em 22 de janeiro de 1995, está localizado às margens da Rod PA-125 km 14 – bairo JK

no município de Paragominas, localizado na região nordeste do Estado do Pará. Sua importância econômica consiste em ser a única indústria de abate de animais de grande porte, como bovinos, localizada na cidade. Nesses 15 anos a indústria passou por diversas crises, e hoje opera a todo vapor com abate diário de cerca de 80 bovinos. A produção abastece o mercado local e ainda é exportada para cidades vizinhas (Revista Nossa Terra, edição março de 2008).

O processo de abate de animais gera inúmeros resíduos que podem causar impactos ao meio ambiente e afetar a saúde da população vizinha ao empreendimento.

Este trabalho se propõem apresentar estrategias práticas, econômicas, ambientais e técnicas, que evitam ou reduzem a emissão de poluentes no meio ambiente por meio de ações preventivas, ou seja, evitando a geração de poluentes ou criando alternativas para que estes sejam reutilizados ou reciclados.

A Política Nacional do Meio Ambiente (Lei Federal 6.938/81) condicionou o licenciamento de atividades poluidorasà apresentação de um estudo de impactos ambientais. Posteriormente, a Resolução CONAMA 01/86 estabeleceu as definições, as responsabilidades, os critérios básicos e as diretrizes gerais para o uso e implementação da Avaliação de Impacto Ambiental como um dos instrumentos da Política Nacional do Meio Ambiente.

Desde sua implantação o frigorífico Boi Bom tem implantado medidas mitigadoras para sanar possiveis riscos de impactos ambientais, porém ainda observa-se inalações de odores, descarte de dejetos em locais inapropriados, atraindo animais peçonhentos, aves, insetos transmissores de doenças entre outros animais, além da poluição de nascentes e mananciais.

Segundo a definição da norma NBR ISO 14001 da ABNT, aspecto ambiental é o “elemento das atividades, produtos e/ou serviços de uma organização que pode interagir com o meio ambiente” e impacto ambiental é “qualquer modificação do meio ambiente, adversa ou benéfica, que resulte, no todo ou em parte, dos aspectos ambientais da organização”. Assim, aspectos ambientais são constituídos pelos agentes geradores ou causadores das interações e alterações do meio ambiente, como emissões atmosféricas, resíduos, efluentes líquidos, consumo de matérias primas, energia, água, entre outros. Os impactos ambientais são os efeitos ou conseqüências das interações entre os aspectos ambientais e o meio ambiente – alteração da qualidade de corpos d’água, do ar, contaminação do solo, erosão, etc. A cada aspecto ambiental pode estar relacionado um ou mais impactos ambientais – exemplo: efluente líquido (aspecto ambiental) <=> desoxigenação