Composto Químico
Monografias: Composto Químico. Pesquise 860.000+ trabalhos acadêmicosPor: eulier • 16/3/2015 • 347 Palavras (2 Páginas) • 287 Visualizações
Enunciado da Questão/Instruções:
Temos 160g de uma solução aquosa saturada de sacarose a 30ºC são resfriados a
0ºC.
Quanto do açúcar cristaliza?
Temperatura ºC Solubilidade da sacarose: x g/100g de H2O
0 180
30 220
1º passo - Achar a quantidade de sacarose dissolvida a 300C.
A massa da solução a 300C é de 320g, sendo 220g de sacarose e 100g de água.
Se em 320g de solução temos 220g de sacarose e 100g de água, então
em 160g de solução teremos 110g de sacarose e 50g de água.
2º passo - Achar a quantidade de sacarose dissolvida a 00C.
A massa da solução a 00C é de 280g, sendo 180g de sacarose e 100g de água.
No 1º passo descobrimos que em 160g de solução temos 50g de água, e esta quantidade de água não se altera com o resfriamento.
A 00C para 100g de água temos 180g de sacarose, e para 50g de água teremos 90g de sacarose.
Então para cada 50g de água serão dissolvidos 90g de sacarose, como a solução inicial possui 110g de sacarose, sobrarão 20g que irão se cristalizar.
Enunciado da Questão/Instruções:
Temos 160g de uma solução aquosa saturada de sacarose a 30ºC são resfriados a
0ºC.
Quanto do açúcar cristaliza?
Temperatura ºC Solubilidade da sacarose: x g/100g de H2O
0 180
30 220
1º passo - Achar a quantidade de sacarose dissolvida a 300C.
A massa da solução a 300C é de 320g, sendo 220g de sacarose e 100g de água.
Se em 320g de solução temos 220g de sacarose e 100g de água, então
em 160g de solução teremos 110g de sacarose e 50g de água.
2º passo - Achar a quantidade de sacarose dissolvida a 00C.
A massa da solução a 00C é de 280g, sendo 180g de sacarose e 100g de água.
No 1º passo descobrimos que em 160g de solução temos 50g de água, e esta quantidade de água não se altera com o resfriamento.
A 00C para 100g de água temos 180g de sacarose, e para 50g de água teremos 90g de sacarose.
Então para cada 50g de água serão dissolvidos 90g de sacarose, como a solução inicial possui 110g de sacarose, sobrarão 20g que irão se cristalizar.
...