P INTEGRADO 1 HAPPY HOUR
Dissertações: P INTEGRADO 1 HAPPY HOUR. Pesquise 860.000+ trabalhos acadêmicosPor: pacnnunes • 22/3/2015 • 374 Palavras (2 Páginas) • 192 Visualizações
O QUE É – DEFINIÇÃO
Happy hour -O termo “Happy Hour” tornou-se uma tradição popular no Brasil para marcar aquela reunião pós-expediente.
Realizado em restaurantes ou barzinhos sempre no final da tarde, estes encontros ajudam a criar um ambiente descontraído e menos formal entre os colegas. Geralmente, acompanhados de cervejas, refrigerantes, batatas fritas e afins.
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- DEMANDA E PÚBLICO ALVO
De acordo com a abrasel-
Sao paulo tem 20 mil bares e 15 mil restaurantes
O publico alvo é de 18 a 60 anos ( fonte livre)
- DISPONIBILIDADE DE MATÉRIA PRIMA – onde seria encontrada, o que precisa, se é fácil encontrar, onde, e se precisa importer
Materia prima de facil acesso, cerealistas, açougue em geral, produtos em geral nacional, podendo se importar a carne dependendo do prato.
- DISPONIBILIDADE DE TECNOLOGIA
Tecnologia simples. Cozinha industrial e churrasqueira
- CONCORRÊNCIA – pesquisar quantida de restaurantes do estilo existem em São Paulo
De 15 a 20 mil , porem na vertente do diferencial –MINI ESPETOS- Quantidade irrelevante.
O QUE É – DEFINIÇÃO
Happy hour -O termo “Happy Hour” tornou-se uma tradição popular no Brasil para marcar aquela reunião pós-expediente.
Realizado em restaurantes ou barzinhos sempre no final da tarde, estes encontros ajudam a criar um ambiente descontraído e menos formal entre os colegas. Geralmente, acompanhados de cervejas, refrigerantes, batatas fritas e afins.
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- DEMANDA E PÚBLICO ALVO
De acordo com a abrasel-
Sao paulo tem 20 mil bares e 15 mil restaurantes
O publico alvo é de 18 a 60 anos ( fonte livre)
- DISPONIBILIDADE DE MATÉRIA PRIMA – onde seria encontrada, o que precisa, se é fácil encontrar, onde, e se precisa importer
Materia prima de facil acesso, cerealistas, açougue em geral, produtos em geral nacional, podendo se importar a carne dependendo do prato.
- DISPONIBILIDADE DE TECNOLOGIA
Tecnologia simples. Cozinha industrial e churrasqueira
- CONCORRÊNCIA – pesquisar quantida de restaurantes do estilo existem em São Paulo
De 15 a 20 mil , porem na vertente do diferencial –MINI ESPETOS- Quantidade irrelevante.
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