Parasitas intestinais

Geralmente as parasitoses intestinais são transmitidas pela via oral, ou seja,

pelo contato direto fecal-oral, ou também por outras vias, como pela contaminação

de alimentos e água por material fecal contaminado em ambientes onde as

condições sanitárias são impróprias. Sendo assim, a população mais pobre, ou de

baixa renda, que em geral habita locais com aglomeração de pessoas, sem possuir

acesso à coleta de lixo e ao saneamento básico possuem, risco mais elevado de se

contaminarem por enteroparasitas (MOTTA & SILVA, 2002).

Vários são os meios de transmissão dos parasitas intestinais, tanto

helmintoses quanto protozoonoses, porém os que se destacam são através do

solo, relacionado ao destino adequado dos dejetos humanos e também dos

animais, e consequentemente a falta de saneamento básico; pelo ar; água

contaminada, a ingestão oral das formas infectantes ou penetração pela pele; por

vetores mecânicos, como moscas; pelas mãos, através da via fecal-oral

envolvendo os hábitos de higiene; e, finalmente pelos alimentos, incluindo verduras

consumidas sem cozimento prévio (SOARES & CANTOS, 2005; ORLANDINI &

MATSUMOTO, 2010).16

O conhecimento sobre a transmissão de parasitas intestinais através de

água considerada imprópria para consumo humano por se apresentar contaminada

é antigo, uma vez que o homem parasitado contamina o ambiente pelas formas

infectantes de enteroparasitas, sejam elas cistos ou ovos, a água pode preservá-

las por extensos períodos de tempo além de transportá-las para outros locais,

podendo contaminar também os vegetais consumidos frequentemente crus, e

voltar ao hospedeiro suscetível para infecção ou reinfecção (BEVILACQUA et al.,

2002; MARZOCHI & CARVALHEIRO, 1978).

Segundo Uchoa et al (2004), não se pode descartar ainda a transmissão das

enteroparasitoses através dos manipuladores de alimentos. As creches podem ser

incluídas nesse meio de contaminação, pois falhas na higiene desses indivíduos

podem contaminar os alimentos que posteriormente serão distribuídos às crianças,

viabilizando consequentemente a transmissão dos parasitas e de outros agentes

infecciosos.