NOME DA DISCIPLINA: GESTÃO DA QUALIDADE I |
CÓDIGO
| CARGA HORÁRIA | CRÉDITOS 4 | PERÍODO 7º Período |
TEÓRICA: 72ha | PRÁTICA: 0ha |
REQUISITOS: 50% das horas do curso integralizadas |
EMENTA: Qualidade: história, evolução e conceituação. Dimensões da qualidade em produtos. Planejamento da qualidade. Controle da qualidade total. Gerência da qualidade. Avaliação da qualidade. Métodos para análise e solução de problemas. Ferramentas para a melhoria da qualidade. A melhoria contínua. Custos da má qualidade. Normas da qualidade. Certificações. Sistemas de garantia da qualidade
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COMPETÊNCIAS |
- Implementar os conceitos estudados no ambiente industrial;
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- Gerir com base nas dimensões da Qualidade;
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- Definir os métodos e ferramentas da qualidade mais apropriadas ao problema;
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- Estabelecer um plano de melhoria mais apropriada ao problema;
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- Interpretar os resultados e gráficos das ferramentas da qualidade;
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- Interpretar os requisitos e especificações das Normas ISO;
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- Calcular os custos da má qualidade;
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- Realizar trabalhos empíricos em engenharia;
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TEMAS DE ESTUDO | COMPETÊNCIA(S) RELACIONADA(S) |
- Qualidade: história e conceitos da qualidade; especialistas da qualidade; evolução da qualidade; dimensões da qualidade; controle da qualidade total (TQC); gerenciamento da qualidade total (TQM); Os cinco sensos (5S).
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- As abordagens fundamentais da qualidade: abordagem baseada no produto; abordagem baseada na fabricação; abordagem baseada no custo; abordagem baseada na adequação ao uso. E as Dimensões da Qualidade: Desempenho; Confiabilidade; Atendimento ao Cliente.
| 2 |
- Método para análise e solução de problemas: introdução ao ciclo PDCA; pressupostos básicos do PDCA; Etapas do ciclo PDCA (planejamento, execução, verificação; ação).
| 1, 3, 4, 8 |
- Ferramentas da Qualidade: visão geral das ferramentas da qualidade; diagrama de causa e efeito; folha de verificação; histograma; gráfico de Pareto; gráfico de Dispersão; cartas de controle; 5W1H.
| 1, 3, 5, 8 |
- Custos da Má Qualidade: conceito de custo da má qualidade; vantagens da avaliação dos custos da má qualidade; elementos dos custos da má qualidade; interação entre os custos da má qualidade.
| 1, 7, 8 |
- Programas e Normas de Qualidade e Certificações: prêmios internacionais e nacionais de Qualidade; programas regionais e setoriais de qualidade; QS 9000, AS 9000, TL 9000, NBR ISO/IEC 17025, ISO/TS 16949, NBR ISO 9000, ISO 14000.
| 1, 6, 8 |
- Sistemas de Garantia da Qualidade: introdução; avaliação da conformidade; regulamentos: agências reguladoras, barreiras técnicas; organismos de certificação; sistemas de gestão integrados.
| 1, 8 |
METODOLOGIA Apresentação com a utilização de Quadro, realizando exercícios. Análise de casos de empresas com aplicações dos métodos e ferramentas. Estudo das Normas e Cerificados ISO. Utilização de software para elaboração das ferramentas da qualidade. |
PROCEDIMENTOS DE AVALIAÇÃO O processo de avaliação consiste em atividades em classe e avaliações escritas. A nota final será dada pela média ponderada das notas obtidas |
BIBLIOGRAFIA BÁSICA - CARPINETTI, Luiz C. R. Gestão da Qualidade: Conceitos e Técnicas. 2ª Ed. São Paulo: Editora Atlas, 2010, 256 p. (4 exemplares na biblioteca)
- MELLO, Carlos H.P. Gestão da Qualidade. São Paulo: Pearson, 2011.
(1 exemplar na biblioteca) - ROBLES Jr, Antônio. Custos da Qualidade. 2ª Ed. São Paulo: Editora Atlas, 2003, 162 p. (2 exemplares na biblioteca)
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BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR - PALADINI, Edson P. Gestão da Qualidade: Teoria e Prática. 2ª Ed. São Paulo: Editora Atlas, 2010, 339 p. (2 exemplares na biblioteca)
- AGUIAR, Silvio. Integração das ferramentas da qualidade ao PDCA e ao Programa Seis Sigma. Belo Horizonte: Editora EDG, 2002. 234 p. (4 exemplares na biblioteca)
- CAMPOS, Vicente F. TQC: Controle da Qualidade Total (no estilo japonês). 8ª Ed. Belo Horizonte: Editora INDG, 2004, 256 p. (4 exemplares na biblioteca)
- JURAN, J. M. & GRYNA, F. M. Controle da Qualidade Handbook. Vol. 1 – Conceitos, Políticas e Filosofia da Qualidade. Makron Books do Brasil Editora Ltda, São Paulo, 1991. (6 exemplares na biblioteca)
- ABNT - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. Coletânea de normas de sistemas de gestão da qualidade, 2000(a). (mídia eletrônica)
- ABNT - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR ISO 9000 - Sistemas de gestão da qualidade – Fundamentos e vocabulário, 2000 (b). (mídia eletrônica)
- ABNT - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR ISO 9001 - Sistemas de gestão da qualidade – Requisitos, 2000 (c). (mídia eletrônica)
- ABNT - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR ISO/IEC 17025 - Requisitos gerais para competência de laboratórios de ensaio e calibração, 2001. (mídia eletrônica)
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RECURSOS NECESSÁRIOS PARA A DISCIPLINA Quadro (giz ou branco); Projetor multimídia com computador e software de planilhas eletrônicas.
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