Atps 2015 SO Server

Criar uma infraestrutura adequada de tecnologia e sistemas de informação para suportar um servidor e 100 estações de trabalho para uso em aulas práticas;

Bom tu podes usar Firewall com OpenBSD ou Centos , Debian

Disponibilizar material didático digital para aprimorar o aprendizado em sala de aula

Bah tem muito material na internet só tem que filtrar

Suportar um desempenho dos computadores de laboratórios de informática para oferecer conteúdo multimídia;

hum

Suportar os serviços gerenciados pelo computador servidor do sistema de rede de dados com os principais serviços:

Tu podes usar o Servidor Linux com Samba

o Gerenciar os usuários com login, senha e permissões de acesso;

Samba se quiser podes usar o LDAP

o Gerenciar seus arquivos e pastas;

é servidor Samba

o Gerenciar acessos restritos a sites, por meio do Proxy.

Squid

As melhorias propostas pela reestruturação dos sistemas buscam resolver os problemas de:

Computadores que apresentam erro de sistema.

Exclusão de arquivos salvos pelos alunos em suas pastas mapeadas.

Lentidão do sistema operacional para responder solicitações do usuário.

Bloqueio de sites essenciais para aprendizagem.

Uso de softwares utilizados em atividades nos laboratórios.

Diminuir gastos com impressão de material.

Bom vi que é um projeto muito bom , basta usar software livre que tu ganha muito desempenho com pouco dinheiro

se tu usar o windows server só com o preço da licença tu podes melhorar a infra usando software livre

Minha opinião