Caracterizaçao do consumo de energia eletrica de uma agroindustria familiar proddutora de mel

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ

CAMPUS DO ARENITO

LUCAS PINHEIRO SCARABOTO

 CARACTERIZAÇÃO DO CONSUMO ESPECÍFICO DE ENERGIA ELÉTRICA DE UMA AGROINDÚSTRIA FAMILIAR PRODUTORA DE MEL

CIDADE GAÚCHA - PR

SETEMBRO- 2015

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ

CAMPUS DO ARENITO

LUCAS PINHEIRO SCARABOTO

CARACTERIZAÇÃO DO CONSUMO ESPECÍFICO DE ENERGIA ELÉTRICA DE UMA AGROINDÚSTRIA FAMILIAR PRODUTORA DE MEL

Orientador: Prof. Dr. Eduardo David

Trabalho de conclusão de curso apresentado à Universidade Estadual de Maringá, como parte das exigências do curso de Engenharia Agrícola para obtenção do título de Engenheiro Agrícola.

CIDADE GAÚCHA - PR

SETEMBRO - 2015

LUCAS PINHEIRO SCARABOTO

CARACTERIZAÇÃO DO CONSUMO ESPECÍFICO DE ENERGIA ELÉTRICA DE UMA AGROINDÚSTRIA FAMILIAR PRODUTORA DE MEL

Trabalho de conclusão de curso apresentado à Universidade Estadual de Maringá, como parte das exigências do curso de Engenharia Agrícola para obtenção do título de Engenheiro Agrícola.

APROVADO: 15 de Setembro de 2015.

________________________________ Prof. Dr. Danilo Degan Lüders Membro		________________________________ Prof. Msc. José Gabriel Vieira Neto Membro
_______________________________ Prof. Dr. Eduardo David Orientador

Tudo que não puder contar como fez, não faça!

(Immanuel Kant)

Dedicatória.

        Este trabalho de conclusão de curso dedico à minha família e amigos, em especial a meus pais, José Braz Scaraboto e Yara Maria Pinheiro que sempre me apoiaram independentes das escolhas que fiz. Se hoje estou me formando como Engenheiro Agrícola foi devido ao apoio deles. Obrigado por tudo.

AGRADECIMENTOS

À Universidade Estadual de Maringá. Aos Professores que sempre contribuíram com a qualidade do nosso ensino. Aos servidores do campus do Arenito que sempre contribuíram com nosso bem estar no campus mantendo-o sempre limpo e bem cuidado.

Ao meu orientador Eduardo David que me deu a oportunidade de participar deste projeto pela sua ajuda e dedicação para a conclusão deste trabalho.

Ao então coordenador do curso Edmilson Bortoletto que sempre ajudou como pôde para minha formação.

À minha namorada Juliana Marcato pela paciência, compreensão e cooperação.

Aos meus amigos da faculdade, em especial a todos que juntos percorreram esse caminho, iniciado em 2011. Considero-os todos meus amigos e agradeço-os pela ajuda, companheirismo e amizade durante esses anos dentro e fora da sala de aula.

Ao Edson Aparecido Luchetti Catharino que disponibilizou suas instalações para a coleta de dados em sua agroindústria.

E não podia deixar de agradecer aos moradores da Nelore's House (Alecksen, Rubens, Willian, José Carlos e Carlos Vinicius), que sempre me receberam em sua república, ao Guilherme Marengoni, Rafael Zucca e Fernando Junior que também me receberam em suas casas.

Ao pessoal da república Nelore's House juntamente com o Robison e a Dayane aos momentos que passamos juntos, ao companheirismo sem igual, parceria sempre.

SUMÁRIO

Página

L

ISTA DE FIGURAS        vii

LISTA DE TABELAS.................................................................................................................viii

LISTA DE ABREVIATURAS.......................................................................................................ix

RESUMO....................................................................................................................................x

1        INTRODUÇÃO        1

2        REVISÃO BIBLIOGRÁFICA        2

2.1 Energia elétrica        2

2.1.1  Eficiência energética        5

2.1.2  Auditoria energética        6

2.1.2.1 Sistema de iluminação        7

2.1.2.2 Motores elétricos        7

2.1.2.3 Quadro de distribuição        8

2.1.3 Energia na indústria        8

2.1.4  Energia elétrica no Paraná        9

2.2 Agroindústria Familar no Brasil        12

2.2.1 Agroindústria Familiar no Paraná         12

2.3  Produção de mel        13

2.4 Consumo Específico        16

3        MATERIAL E MÉTODOS        17

3.1 Local.................        17

3.1.1 Descrição do local        18

3.2  Coleta de dados de energia        18

3.3 Metodologia        19

3.3.1 Auditoria energética da instalação        19

3.3.2 Analise do consumo específico        20

4 RESULTADOS E DISCUSSÕES        21

4.1 Análise do consumo de energia elétrica da agroindústria de mel        21

4.2 Consumo específico de energia elétrica de cada atividade do beneficiamento de mel        22

4.2.1 Análise do consumo específico de energia elétrica para a atividade de centrifugação.        22