Propriedades dos sabões e detergentes
Por: Altieres16 • 11/4/2017 • Trabalho acadêmico • 7.254 Palavras (30 Páginas) • 272 Visualizações
[pic 1][pic 2]
Sabões e Detergentes
Introdução à Engenharia Química
Professor Luís Fernando Figueiredo Faria
Altieres Bomfim Ribeiro nº USP 9875009
Beatriz Steckelberg Watanabe nº USP 9877717
Enzo Lazaro Rossi nº USP 9893921
Gabriel Vieira nº USP 9910846
Juan Francisco Crispim Reis Mendes nº USP: 9774379
Rafael Guimarães Nunes nº USP: 9894004
Victor Pasqualotti Baptista nº USP: 9877759
Wesley Fonseca Diniz Gonçalves nº USP: 9893855
Lorena, 2016
[pic 3][pic 4]
Altieres Bomfim Ribeiro
Beatriz Steckelberg Watanabe
Enzo Lazaro Rossi
Gabriel Vieira
Juan Francisco Crispim Reis Mendes
Rafael Guimarães Nunes
Victor Pasqualotti Baptista
Wesley Fonseca Diniz Gonçalves
Sabões e Detergentes
Introdução à Engenharia Química
Professor Luís Fernando Figueiredo Faria
[pic 5]
Lorena, 2016
Sumário
Resumo 4
1 Introdução 4
2 História 4
3 Tensoativos 4
3.1 Polaridade 5
3.2 Tensão superficial 5
3.3 Molhabilidade 6
3.4 Definição dos tensoativos 6
3.5 Classificação dos Tensoativos 7
3.6 Formação de Micelas 8
3.7 Detergência de tensoativos 11
3.8 Formação de espuma 11
4 Características e aditivos dos sabões e detergentes 12
4.1 Sabões 12
4.2 Detergentes 12
4.3 Semelhanças 12
4.4 Diferenças 12
5 Aditivos 14
6 Produção de sabões e detergentes 15
6.1 Sabões 15
6.2 Detergentes 17
7 Biodegrabilidade de sabões 19
8 Biodegrabilidade de detergentes 19
9 Toxidade 20
10 Conclusão 20
Referências 22
Resumo
Esta análise atual sobre sabões e detergentes tem como objetivo analisar a história destes produtos e seu surgimento, além de identificar suas peculiares características e conhecidas modificações para adequação de seu uso em diversas situações em indústrias ou residências de todos os moradores de nosso planeta. São discutidas as suas propriedades tensoativas, suas características que os tornam semelhantes sob alguns aspectos e diferentes sob outros, além de discorrer sobre alguns dos aditivos usados pela indústria para otimizar seu efeito, seu processo produtivo base, sua Biodegrabilidade e danos aos seres vivos quando colocado em foco a sua toxicidade.
Figura 3.4.1: Partes de uma molécula tenso ativa.
Figura 3.4.2: Representação de dois tipos de micelas.
Figura 3.5.1: Tensoativo anfótero.
Figura 3.6.1: Processo de formação de micelas.
Figura 3.6.2: Superfícies líquido–líquido, líquido–ar e líquido–sólido totalmente ocupadas por moléculas tensoativas.
Figura 4.4.1 - Reação que ocorre com o sabão em águas ácidas.
Figura 4.4.2 - Reação de um detergente quando em águas ácidas.
Figura 4.4.3 - Reação entre sabões e cálcio presente em águas duras.
Figura 4.4.4 - Reação entre detergente e cálcio presente em águas duras.
Figura 5.1 – Agente quelante.
Figura 6.1.1: Fluxograma de produção de sabão.
Figura 6.1.2: Processo de saponificação.
Figura 6.1.3: Exemplo de fabricação comercial de sabonete.
Figura 6.2.1: Fluxograma de produção de detergente.
1 Introdução
A produção de sabões e detergentes existente é fruto das sucessivas transformações tecnológicas ocorridas durante a história, quando primeiro apareceu, em 2800 a.C., o sabão era utilizado como creme para pentear, e eram desconhecidos outros usos úteis deste material. O detergente por ser mais recente, já fora melhor aproveitado desde sua criação, o principal papel desempenhado por ambos os produtos é o de removedor de sujeiras na limpeza, por meio de suas características tensoativas. Suas diversas formas diferenciam-se no comportamento em água duras ou ácidas e também em sua composição química que tem propósito bem definido antes de sua fabricação em massa. A grande importância higiênica e a relevância econômica adquirida ao longo dos séculos por estes dois produtos, conferem ao sabão e detergente destaque também no meio acadêmico, seja na busca por novos métodos de produção, que envolvem estudos quanto ao aumento da eficiência de métodos antigos ou na utilização de novos materiais que podem resultar em mais benefícios para a sociedade em geral, colocando-os entre os principais temas a serem estudados e discutidos em um curso de Engenharia Química.
...