Fundamentos da administração

encomendas, o que gera cancelamentos e prejuízo para o Sr. Bread, além de comprometer a

imagem da Q Pão para os clientes.

A padaria Q Pão conta hoje com os seguintes funcionários: o proprietário, o Sr. Bread,

3 atendentes de balcão, 2 atendentes de caixa, 1 atendente na cafeteria interna da padaria, 2

padeiros e 1 confeiteiro. O horário de funcionamento da padaria é das 6h da manhã às 21h da

noite, de segunda a segunda, incluindo feriados. Os atendentes e os padeiros alternam turnos

de trabalho e finais de semana, mas não tem uma escala. Os funcionários, por conta própria e

sem avisar o Sr. Bread, acertam os detalhes da escala entre si, e acontece de várias vezes

faltarem, por mal entendidos no combinado entre eles mesmos, deixando o Sr. Bread

defasado de funcionários para atender seus clientes. Uma vez que o Sr. Bread tem que cobrir

atendentes de balcão e caixa, além de atender fornecedores e pagar as contas, sobra pouco

tempo para supervisionar a linha de produção e de qualidade de seus produtos.

As Finanças da Q Pão também não andam boas, pois o Sr, Bread, para não atrasar

pagamento dos fornecedores, tira dinheiro do seu próprio bolso e ele já nem sabe mais o que

é dívida da padaria e o que é sua, e nem tem certeza da lucratividade que a padaria oferece

Objetivo do desafio

Elaborar uma proposta de reestruturação e melhorias para a Padaria Q Pão,

utilizando conceitos teóricos, visando tornar a empresa mais dinâmica e competitiva.

Daniele Amstalden Libardi

Ciências Contábeis – 2ª Série - Teorias da Administração

ETAPA 1 (tempo para realização: 05 horas)

 Aula-tema: Fundamentos da administração: Conceito e antecedentes históricos da

Administração. Da revolução urbana à revolução industrial.

Esta atividade é importante para que você conheça o significado da palavra

administração, sua importância e sua história, que evoluiu no decorrer dos séculos até se

tornar o que vivenciamos hoje.

Para realizá-la, devem ser seguidos os passos descritos.

Passo 1 (Aluno)

Pesquisar no PLT e nas bibliografias complementares da disciplina Teorias da

Administração:

1. O significado da palavra administração e suas variáveis no decorrer da história;

2. Levantar quais foram as escolas de administração sustentadas pelas teorias administrativas

como soluções práticas e que surgiram no decorrer da história, citando os principais nomes e

3. Pesquisar sobre a Revolução Industrial apontando como a mesma criou o contexto

industrial, tecnológico, social, político e econômico que permitiu o surgimento da teoria

administrativa.

Pode-se também fazer pesquisas na internet, lembrando que sempre devem ser visitados sites

confiáveis quanto sua veracidade. Todas as fontes de consultas utilizadas deverão compor as

referências (bibliográficas), no final do trabalho.

Sugestões de Bibliografia Complementar

• CHIAVENATO, Idalberto. Princípios de Administração. Rio de janeiro: Elsevier,

• OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças de. Teoria Geral da Administração: uma

2006.

abordagem prática. São Paulo: Atlas, 2008.

Passo 2 (Aluno)

Assistir ao vídeo: Rafinha e a Sociedade da Informação, disponível em: em

<https://docs.google.com/a/aedu.com/file/d/0Bx5DS-JfdRklbi1UaElFNzBuUVE/edit>. Acesso em:

22 abr. 2013, e responder a seguinte questão: Pode-se dizer que ainda vivemos uma

revolução industrial? Por quê?

Passo 3 (Equipe)

Reunir a equipe e montar um grupo de estudos para debater sobre os conceitos levantados

nos passos 1 e 2.

Passo 4(Equipe)

Daniele Amstalden Libardi

Ciências Contábeis – 2ª Série - Teorias da Administração

Elaborar um relatório de no máximo três laudas, com uma reflexão do ponto de vista da

equipe, sobre os itens pesquisados no passo 1. O relatório deve conter: capa, sumário,

introdução, desenvolvimento, considerações finais e referências bibliográficas, de acordo com

as normas da ABNT, e entregar ao professor.

ETAPA 2 (tempo para realização: 05 horas)

 Aula-tema: Escola Clássica Taylor, Ford. Escola Clássica Fayol. Escola Clássica

Weber.

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