O ELABORAR IMPLANTAR E IMPLEMENTAR A POLÍTICA DE SST
Por: Kellen Spolador • 12/9/2021 • Trabalho acadêmico • 317 Palavras (2 Páginas) • 220 Visualizações
SENAC EAD
DOUGLAS EDUARDO DE OLIVEIRA
ELABORAR IMPLANTAR E IMPLEMENTAR A POLÍTICA DE SST
Módulo A
Arapongas
2021
Identifique no mínimo seis riscos presentes na cozinha da empresa Bom Sabor e classifique-os. Em seguida, cite pelo menos um risco de cada classificação e aponte a legislação aplicável.
Dicas de preenchimento:
- Analise um risco por linha apenas. Se necessário, repita a atividade executada para analisar outro risco na mesma tarefa.
- Ao justificar o emprego da norma, não cite o texto literal dos itens normativos. Seja objetivo.
Reconhecimento de riscos em cozinha industrial | ||||
N.º | Atividade executada pelo trabalhador | Risco | Classificação (Riscos: físico, químico, ergonômico ou de acidentes) | Legislação aplicável (NRs) e justificativa |
1 | Abertura de câmara fria | Risco frio | Risco físico | NR-15: O anexo 9 A exposição ao frio ocorre principalmente em ambientes refrigerados, como no interior de câmaras frias e pode resultar em ulcerações e hipotermia. |
2 | Corte de alimentos | Objeto Cortante | Risco de acidentes | NR-01: A capacitação, orientação e treinamento em segurança do trabalho é essencial para a prevenção e eliminação de possíveis riscos. |
3 | Uso de Fogão | Risco Calor | Risco de físico | NR-15: O anexo 03 dessa norma trata a exposição ao calor. A exposição ao calor deve ser avaliada através do “Índice de Bulbo Úmido Termômetro de Globo” e avaliada conforme o regime de trabalho, uso de luvas é recomendado como EPI para evitar queimaduras |
4 | Batedor Manual | Esforço físico intenso e repetitivo | Risco ergonômico | NR-17: Visa estabelecer parâmetros que permitam a adaptação das condições de trabalho as características psicofisiológicas dos trabalhadores de modo a proporcionar conforto, segurança e desemprenho |
5 | Lavando louças | Compostos e produtos químicos em geral | Risco químico | NR-15: O anexo 11 dessa norma trata, contato com agentes químicos que podem ocasionar danos à saúde. NR-06: EPI, devemos cumprir as determinações do empregador sobre o uso adequando dos EPIS |
6 | Utilização do forno | Risco Calor | Risco de físicos | NR-15: Anexo 03 Limite de Tolerância para exposição do calor |
7 | Varrendo o chão da cozinha | Postura inadequada | Risco ergonômico | NR-17: Visa estabelecer parâmetros que permitam a adaptação das condições de trabalho as características psicofisiológicas dos trabalhadores de modo a proporcionar conforto, segurança e desemprenho |
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