PLANOS DE NEGÓCIOS: Fábrica de bolos

Ana Cláudia Sant’Anna

Caroline Galvão

Larysa Pires

Wanderly Júnior

PLANOS DE NEGÓCIOS:

Fábrica de bolos

Trabalho acadêmico sobre planos de negócios da matéria prática V do curso administração de empresas, com vistas à optação da nota .

Professor: Marcos Lessa.

Niterói

2018

SUMÁRIO

 1.RESUMO DA EMPRESA _________________________________4

   1.1 Missão, Valores e visão_______________________________5

 2.GERÊNCIA ____________________________________________5

  2.1 Distribuição das gerências _____________________________6

3.Analise Swot___________________________________________7

 4.Mercado______________________________________________8

4.1Mercado : Vendas _____________________________________9

4.2.Localização___________________________________________9

4.3.Fornecedores__________________________________________9

4.4A Concorrência ________________________________________10

 5.A estratégia  de negocio da empresa ______________________10

SUMÁRIO_______________________________________________11

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1.Resumo da empresa

A fábrica de bolos Borogodéia Goumert surgiu a dois anos com o desejo de criar algo que fizesse cm que a pessoa lembrasse dos melhores momentos da infância, para isso selecionamos as melhores receitas dos bolos caseiros e personalizados do jeito que o nosso cliente gosta.

A empresa Borogodéia Goumert fabrica o mais delicioso bolo caseiro e personalizados feito com o mesmo amor e carinho que nossas avós faziam em nossa infância.

O nosso objetivo é de levar qualidades aos produtos e ao atendimento, utilizando matérias-primas de alta qualidade e personalizando os nossos produtos conforme as necessidades dos nossos clientes

Razão Social: borogodéia gourmet LTDA

CNPJ:11.114.284/0001-20

Nome Fantasia: Brownie borogodeira gourmet

Endereço: R Coronel Moreira Cesar, 282 - lj-106, Icaraí - Niterói, RJ

Cep:24220-010

Telefone: (21)2712-6022

Site:www.borogodeiagourmet.com.br

Facebook: Borogodéia Goumert

                                                         1.1    Missão

Oferecer produtos caseiros que surpreendam nossos clientes pela qualidade, simplicidade e pelas lembranças boas da infância.

Visão

Ser a melhor empresa de bolos e doces do RIO DE JANEIRO, promovendo o melhor produto através do melhor atendimento.

Ser referência em bolos tradicionais e sostificado

Ser exemplo em condutas e processos.

Valores

Satisfação com os nossos clientes, fornecedores e sócios

Criatividade e inovação

Alta qualidade dos nossos produtos.

2.Gerência

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2.1Distribuição das gerências

 Ana Sant’Anna, sócia-administrativa, formada em Administração de empresas pela Universo. Experiência na área do comercio. É responsável pelas técnicas de negociações, cadastros de clientes, fidelizar e as satisfação dele.

Caroline Galvão, sócia-diretora de operações (proprietária), formada em Administração de empresas pela Universo, já trabalhou por conta própria vendendo bolos e trufas. E responsável pela parte financeira da empresa através de consultas e contratos com fornecedores, relatórios, faturamento.

Larysa Pires, diretora do financeiro, formada em administração de empresas pelo universo, já trabalhou no setor imobiliário, adquiriu a experiência com emissão de notas fiscais, folha de pagamento, negociações, atendimento ao público.

Wanderley Junior, gerente de marketing, formado em Administração de empresas pela Universo, é responsável pela toda atividade na área do marketing da empresa desenvolve os projetos de novos produtos e serviços, propondo ações de venda e campanhas de publicidade e propaganda.

 Faxineira: Será responsável pela limpeza dos ambientes de empresa e lavagem

Dos utensílios de uso interno da produção.

 Motorista: Será responsável pelas entregas e eventuais serviços internos.

3.Analise Swot

Aspectos Externos

• Oportunidades

     Crescimento constante procura de bolos personalizados

Produtos variados que contemplam as datas

Aproveitamento das redes sociais

Flexibilidade nas formas de pagamentos

Oferecemos total customização, adaptável as exigências dos nossos clientes

Crescimento da população no local

Aumento de novos fornecedores no mercado

Possibilidade de ampliar o negocio

• Ameaças

Pouco funcionários na cozinha

Marca ainda desconhecida

Aspectos Internos

• Pontos Fortes

Produtos de melhores qualidades;

Designer diferenciado;

Grande variedades de doces;

Entrega grátis;

Doces fintes

Espaço climatizado para um bom desempenho do funcionário

• Pontos Fracos

Aumento de concorrência neste setor

Empresas grandes e com equipes grandes

Poucas parcerias

Aumento nos preços dos alimentos

4.Mercado

4.1Clientes        

A borogodeira Gourmet têm como o nosso público alvo pessoas físicas de a partir de uma faixa etária 17anos a 44 anos e segmentos de buffet e festas por meio de encomendas. Possuímos uma clientela que busca pelo nosso sabor de qualidade e com ótimos preços.