Projeto Integrado Multidisciplinar
Por: Tiagotika • 3/4/2015 • Seminário • 4.329 Palavras (18 Páginas) • 241 Visualizações
PIM- Projeto Integrado Multidisciplinar
RICARDO JÚNIO CAETANO
Projeto Integrado Multidisciplinar
CASA DOS PÃES
RICARDO JÚNIO CAETANO
Projeto Integrado Multidisciplinar
CASA DOS PÃES
Resumo
Em março de 2007, Brasília ganhou seu cantinho mais gostoso: CASA DOS PÃES. Foi na 106 Sul, que o Boulanger Guillaume Petigas e sua esposa Thaís Melo encontraram o lugar onde realizariam um sonho: abrir a padaria. Colocaram a mão na massa e com muito esforço transformaram aquele lugar em um pedacinho da França na capital do Brasil. A decoração é simples, com toque de sofisticação e valorizada pela iluminação. O artista principal é o pão, mas divide espaço com outras delícias. Tarteletes, brownies, éclairs, madeleines convivem harmoniosamente com baguetes, croissants, brioches, Paes integrais, com azeitona ou cereais e os famosos pães do mês. A cada mês, um pão diferente nasce da criatividade de Guillaume para conquistar os diversos paladares.
Os Pães da CASA DOS PÃES são sempre fresquinhos e feitos no dia. Produzidos de forma mais natural, não levam bromato ou qualquer outro tipo de produto químico, encontrados nos Paes das padarias comuns. A boa qualidade dos ingredientes utilizados é o grande segredo do Boulanger Guillaume para fazer os pães mais gostosos da cidade.
Em 2010, a CASA DOS PÃES participou pela 1º vez do evento Costa Cor Brasília, funcionando no espaço Café Lucio Costa. Durante o evento, a CASA DOS PÃES lançou sua nova marca mais forte e simples para expressar o novo momento da empresa.
Sumário
Introdução 04
1. Saúde e segurança no trabalho, benefícios e assistência social 05
1.1 Evolução histórica e legislação sobre acidente do trabalho 05
1.2 Sistema Único de Saúde – Assistência Médica ao trabalhador 05
2. Técnicas de Negociação 05
2.1 O processo de negociação 05
2.2 Estilos de negociação habilidades estratégicas, táticas e comportamentais 05
3. Treinamento e desenvolvimento 06
3.1 A seleção, a qualificação, o desenvolvimento e o treinamento de pessoas 06
4. Sistema de qualidade 06
4.1 Definição e princípios de gestão da qualidade 06
5. Empreendedorismo e estratégia de negócios 07
5.1 Identificar a estratégia empresarial numa abordagem empreendedora 07
6. Desenvolvimento sustentável 07
6.1 Conceito histórico e desafios do desenho sustentável 07
6.2 Propostas e estratégias empresariais para o desenvolvimento sustentável 07
Conclusão 09
Referências 10
Introdução
Este trabalho tem o objetivo analisar o funcionamento na empresa CASA DOS PÃES, no intuito de explorar as disciplinas até então estudadas no Centro Universitário Planalto do Distrito Federal para a execução do Projeto Integrado Multidisciplinar IV, no que diz respeito ao curso de Gestão Recursos Humanos.
As disciplinas estudadas foram: Saúde e Segurança no trabalho/ Benefícios e Assistência Social, Técnicas de Negociação, Treinamento e Desenvolvimento, Sistema de Qualidade, Empreendedorismo e Estratégias de Negócios e Desenvolvimento Sustentável.
Foram realizadas comparações com as questões desenvolvidas em aula e o ambiente atual da empresa.
DESENVOLVIMENTO
1 Saúde e segurança no trabalho
1.1 Evolução histórica legislação sobre acidentes do trabalho;
CASA DOS PÃES, foi fundada em 2007 e com seis anos no mercado, é umas das mais conceituadas panificadoras da região Centro-Oeste.
1.2 Sistema único de saúde assistência médica ao trabalhador;
A empresa reconhece seus colaboradores como fator importante na organização e fundamental para o desenvolvimento das atividades, funcionamento e a sua existência no mercado, tendo assim uma gestão aberta.
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