Economia níveis de equilíbrio do mercado

Suponhamos que o governo regule os preços da carne bovina e de frango, tornando-os mais baixos do que seus respectivos níveis de equilíbrio de mercado. Explique resumidamente por que ocorreria escassez dessas mercadorias e quais os fatores que determinariam a dimensão da escassez. O que ocorreria com o preço da carne de porco? Explique.

R: Quando o preço de um bem é fixado abaixo do nível de equilíbrio de mercado, a

quantidade que as empresas estão dispostas a ofertar é menor do que a

quantidade que os consumidores desejam adquirir. A dimensão do excesso de

demanda depende das elasticidades relativas da demanda e da oferta. Se, por

exemplo, tanto a oferta quanto a demanda são elásticas, a escassez é maior do

que no caso de ambas serem inelásticas. Dentre os fatores que determinam tais

elasticidades e, portanto, influenciam o excesso de demanda, estão a disposição

dos consumidores a comer menos carne e a capacidade dos agricultores de

diminuir a quantidade produzida. Os consumidores cuja demanda não seja

atendida tentarão adquirir produtos substitutos, aumentando, assim, a

demanda e o preço de tais produtos. Assim, diante da fixação dos preços da

carne bovina e do frango abaixo do nível de equilíbrio de mercado, o preço da

carne de porco deve aumentar, considerando-se que a carne de porco seja um

substituto para a carne bovina e a de frango.