Café Coffea arabica

Os árabes foram os primeiros a cultivar o café por isso da se o nome Coffea arábica o café é conhecido como kaffa que é o local onde ele foi cultivado.

Atualmente o Brasil é o maior produtor mundial de café e também o segundo maior consumidor ficando atrás apenas dos Estados unidos.

Especificadamente no Estado de Minas Gerais na cidade de Paranaíba, a produção de café é muito grande. Mais neste ano de 2014 houve uma queda em relação a produção, com isso o valor estimado da venda da saca é em torno de R$ 280,00 mais atualmento o valor dobrou para R$ 440,00 devido a estiagem que ocorreu no primeiro semestre. Segundo os agricultores do Estado de Minas é o momento de aproveitar a venda do café pois o lucro é de 100%, porque mesmo com a baixa produção e o preço alto o consumidor é fiel e não deixa de procurar o melhor café do mercado.

Observamos que a maioria dos consumidores são as mulheres que são casadas da classe B e C com renda de 1 salario mínimo e que com base em estudos consomem uma media de 400 gramas por pessoa equivalente a 1 mês. Com isso uma família de quatro de pessoas consomem em media dois pacotes de café por mês, com valor estimado de R$ 6,50 o kg do café totalizando um gasto de R$ 13.00 mensal.

E predominante a qualidade do café mesmo estando em alta, pois as consumidoras não procuram somente o sabor, mais também o aroma e a marca de sua preferencia.

Pelo fato do Brasil ser o maior produtor de café existe uma grande facilidade de consumo pois podemos encontrar o café em varias partes do pais, como cafeterias, bares, lanchonetes e as próprias empresas que fornecem aos seus colaboradores as maquinas de vários tipos de café.

Algumas empresas participantes no mercado brasileiro de ca