Gestao

Pergunta 1

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O advogado e administrador mineiro Rodrigo Ferraz, de 42 anos, passou a examinar minúcias em indicadores que implantara no restaurante Haus München, uma das empresas de seu grupo, que reúne negócios de entretenimento na capital mineira. De um lado, Ferraz estudava o gráfico de vendas mensais de cervejas, a especialidade da casa. Do outro, o ranking das mais apreciadas -- obtido com uma ferramenta de enquete online na qual o freguês dá notas de 1 a 5 para quatro quesitos (aroma, sabor, cor e espuma). "Notei que algumas marcas bem avaliadas não apareciam entre as mais vendidas", diz ele. "Fui investigar." O problema estava na administração do estoque. Não admira -- o Haus München mantém cerca de 300 tipos de cerveja no cardápio. Com alguma frequência, Ferraz errava nas previsões e comprava muito de uma marca que terminava encalhando. O contrário também ocorria. "Algumas marcas são tão específicas e caras que é difícil concluir se a venda de, digamos, dez unidades por mês, é alta ou baixa", diz ele. "

O ranking me ajuda a entender uma informação que, isolada, não tem significado para o empreendedor." Certa vez, Ferraz notou que as garrafas da cerveja belga Duvel, vendida a 30 reais, vinham se acumulando. Ao mesmo tempo, aparecia muito bem avaliada no ranking. Ferraz supôs que ela estivesse apenas escondida em meio a outros itens no menu. A Duvel foi destacada e, no mês seguinte, suas vendas quintuplicaram -- foi preciso até pôr mais no estoque. "Sem o ranking, a decisão teria sido parar de comprá-la", diz Ferraz. Em cerca de um ano e meio, essa matemática ajudou a reduzir o custo do estoque em 20%. (http://exame.abril.com.br/revista-exame ... uiu-510672) . Com relação aos estoques:

I. O estoque pode ser considerado um mal necessário, pois sua existência carrega vários fatores de custo diretamente proporcionais ao volume de materiais mantidos nos estoques.

Porque

II. Os estoques funcionam como reguladores do fluxo do negócio e são utilizados principalmente com o objetivo de atender ao prazo de entrega do produto, que normalmente não é compatível com o tempo total do ciclo de fabricação.

Resposta Selecionada:

Corretad. As afirmações (I) e (II) são corretas e a (II) explica a (I).

Resposta Correta:

Corretad. As afirmações (I) e (II) são corretas e a (II) explica a (I).

Feedback da resposta: Realmente os estoques, apesar de serem considerados um mal necessário devido aos custos incorridos neles, são os reguladores do fluxo do negócio e de atendimento aos prazos de entrega.

Pergunta 2

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Independentemente do ramo de atividade, as empresas manufatureiras possuem vários tipos de estoques. Há os estoques de matérias primas, os estoques de materiais auxiliares, de materiais em processo e de produtos acabados. Para o estudo da logística, é importante o conhecimento destes diferentes tipos. Definimos Estoque de Produtos em Processo como sendo:

Resposta Selecionada:

Corretab. Todos os itens do estoque que, em determinado período de tempo, estão em produção.

Resposta Correta:

Corretab. Todos os itens do estoque que, em determinado período de tempo, estão em produção.

Feedback da resposta: O estoque de produtos em processo é aquele em que os materiais já sofreram algum tipo de transformação, deixando de ser matéria prima, mas ainda não estão finalizados e, portanto, ainda não são produtos acabados.

Pergunta 3

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Indicadores são parâmetros definidos e possíveis de serem dimensionados com o objetivo de facilitar as decisões e os controles da gestão. Um dos indicadores mais utilizado é o Inventário, ou seja, a atividade de contagem dos estoques. Observe-se que muitas vezes a palavra inventário é utilizada para designar o próprio estoque. Com relação ao inventário, É INCORRETO afirmar:

Resposta Selecionada:

Corretaa.O objetivo do inventário é verificar pela contagem, as quantidades dos materiais do estoque, sob a dimensão física e não sob a dimensão lógica.

Resposta Correta:

Corretaa.O objetivo do inventário é verificar pela contagem, as quantidades dos materiais do estoque, sob a dimensão física e não sob a dimensão lógica.

Feedback da resposta: O objetivo do inventário é verificar fisicamente as quantidades de materiais dos estoques, confrontando-as com as quantidades registradas nos sistemas lógicos de controle.

Pergunta 4

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O Planejamento estratégico logístico pode ser definido como um processo unificado, compreensivo e integrado para alcançar vantagem competitiva através de valor acrescido e do serviço ao cliente. O planejamento estratégico de logística é um processo que requer uma compreensão de como diferentes elementos e atividades de logística interagem em