Biscoito Sem Gluten

Biscoitinho Estrelinha (Josy Gomes- Sabores da Cozinha sem glúten)

Ingredientes:1 xícara de farinha de milho (bati no liquidificador e

passei na peneira para ficar bem fina)

1 xícara de polvilho doce

6 colheres de sopa de adoçante culinário de forno

e fogão

6 colheres de sopa de farinha de coco

6 colheres de sopa óleo de coco

1 colher de chá de fermento químico em pó (Royal

ou Dr. Oetker)

1 ovo

1\2 xícara de água filtrada

Modo de fazer:

Amassar tudo com as mãos muito bem até ficar uma massa lisa e muito maleável. Abrir entre dois plásticos . Eu sempre guardo as embalagens de polvilho ou arroz para isso: lavo bem, passo álcool e uso para abrir a massa. Assar em forno 200 graus de 20 a 30 minutos (depende do forno). Não passar disso para não endurecer.

Biscoitinho Estrelinha

(Josy Gomes- Sabores da Cozinha sem glúten)

Ingredientes:

1 xícara de farinha de milho (bati no liquidificador e

passei na peneira para ficar bem fina)

1 xícara de polvilho doce

6 colheres de sopa de adoçante culinário de forno

e fogão

6 colheres de sopa de farinha de coco

6 colheres de sopa óleo de coco

1 colher de chá de fermento químico em pó (Royal

ou Dr. Oetker)

1 ovo

1\2 xícara de água filtrada

Modo de fazer:

Amassar tudo com as mãos muito bem até ficar uma massa lisa e muito maleável. Abrir entre dois plásticos . Eu sempre guardo as embalagens de polvilho ou arroz para isso: lavo bem, passo álcool e uso para abrir a massa. Assar em forno 200 graus de 20 a 30 minutos (depende do forno). Não passar disso para não endurecer.