A Nutrição E A Biossegurança

Sumário

1. Introdução .................................................... 01

2. Justificativa ................................................. 02

3. Objetivos ...................................................... 03

3.1 Objetivos Gerais ................................... 04

3.2 Objetivos Específicos ........................... 04

4. Metodologia ................................................. 05

5. Desenvolvimento ......................................... 06

6. Conclusão .................................................... 09

7. Referências .................................................. 10

1. Introdução

Os profissionais de Saúde, ao longo de sua história têm enfrentado vários

desafios. Desde os primeiros relatos da Síndrome da Imunodeficiência adquirida,

expondo a fragilidade e possibilidade de transmissão de doenças em nível

ocupacional, os profissionais têm sido obrigados a repensar suas práticas de

controle de contaminação cruzada. A partir de então, os diversos tipos de hepatites

virais e outras doenças passíveis de transmissão ocupacional passaram a merecer

destaque e esta preocupação tem se traduzido em medidas de redução de risco.

Isso trouxe a necessidade de se discutir e adotar mecanismos de proteção, tanto

para o profissional e sua equipe, quanto para o seu paciente. Os profissionais de Saúde estão expostos a uma grande variedade de

agentes infecciosos. O uso de procedimentos efetivos de controle da contaminação

cruzada e as precauções padrão são extensivas à equipe de saúde e clientes. A principal estratégia para a redução da infecção adquirida no ambiente de

trabalho é a prevenção da exposição a sangue e outros materiais biológicos

potencialmente infecciosos, bem como a proteção através da imunização. A

combinação do uso de precauções padrão, mudanças na prática de trabalho, uso da

tecnologia em dispositivos, e educação continuada são as melhores alternativas

para reduzir exposições ocupacionais. Normas e procedimentos que facilitem pronta

comunicação, avaliação, aconselhamento, tratamento e acompanhamento médico

de todo acidente de trabalho com material biológico deve estar disponível para todo

profissional de saúde. Essas normas devem estar de acordo com as exigências

federais, estaduais e municipais.

Diante do exposto faz-se necessário uma rotina clara e objetiva seguida por

todos os profissionais envolvidos no atendimento buscando manter a cadeia

asséptica e minimizando a contaminação cruzada.

Fonte: Profª Ferreira Soares Sonia Maria

FUNDAÇÃO EDUCACIONAL JAYME DE ALTAVILA – FEJAL

CENTRO UNIVERSITÁRIO CESMAC

FACULDADE DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE – FCBS

01

2. Justificativa

O conteúdo do trabalho, é mostrar os riscos que a área da nutrição enfrenta no seu dia a dia de trabalho e também ajudar na prevenção dos mesmos.

A área da nutrição enfrenta vários riscos, tanto para o profissional quanto para seu cliente/paciente.

No conteúdo do mesmo, iremos conhecer os riscos que um profissional corre e ter idéias de como prevenir possíveis acidentes de trabalho. Vamos também conhecer os riscos que um profissional enfrenta em seus locais de trabalho. Iremos citar a importância da biossegurança na nutrição, falar de EPIs, como usa-los corretamente, quais são eles.

02

3. Objetivos

O objetivo do trabalho é dar mais conhecimento a um profissional nutricionista para ajudar no seu ambiente de trabalho, alertar sobre os possíveis acidentes que sua profissão pode ter.

Temos como objetivo também, dar dicas de como evitar devidos tipos de acidentes no seu local de trabalho, a importância da biossegurança em sua área.

Fornecer um guia geral e regras básicas consideradas mínimas para o funcionamento seguro de seu trabalho.

03

3.1 Objetivos Gerais