COMPOSIÇÃO BROMATOLÓGICA, PERFIL FERMENTATIVO E PERDAS DE MATÉRIA SECA EM SILAGENS DA PARTE AÉREA DE MANDIOCA COM DIFERENTES ADITIVOS

No entendimento de Santos e outros (2001) embora muito conhecida, o seu uso na alimentação animal tem sido pouco explorado, o que pode ser atribuído, especialmente, por desconhecimento do seu valor nutricional e potencial no tocante à produção animal.Na visão de Poppi e McClennan e outros (1997) no período de seca, em muitas situações, o animal pode perder peso, fazendo um contraponto com Cardoso e outros (1998) no período das águas apresenta o que é denominado de "efeito sanfona", ou seja, ocorrem altos ganhos de peso e pouco ganho ou perda de peso no período da seca, ampliando, com isso, a idade de abate, portanto, o uso de silagem é uma boa recomendação para compensar esta flutuação estacional no crescimento de pastos e uma maneira de tornar a produção pecuária menos dependente das condições climáticas.

Nesse contexto Lanes e outros, (2006) afirma que a disponibilidade de alimento, na forma de silagem, adquire importância estratégica, uma vez que possibilita a comercialização de animais nos períodos economicamente mais favoráveis. Um exemplo de alimento em forma de silagem é parte aérea da mandioca, que para Faustino e outros, (2003); Modesto e outros (2004); Pinho e outros (2004), e Falkenberg e outros, (2005) vem despertando o interesse por apresentar boas características de fermentação.

Considerando que a produção de mandioca tem aumentado significativamente nas propriedades agrícolas brasileiras e que a literatura nacional é escassa quanto à utilização da silagem de raiz de mandioca na alimentação animal, justifica-se a realização de mais pesquisas para avaliação de silagem da parte aérea de mandioca.

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