Frango Assado

Frango assado

01 CABEÇA DE CEBOLA

02 DENTES DE ALHO

SUCO DE 02 LIMÕES

100 ML DE VINAGRE DE MAÇÃ

100 ML DE ÁGUA

01 COLHER (SOPA) DE SAL

BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR, DEPOIS FAÇA FURINHOS NO FRANGO E JOGUE ESSE TEMPERO.

FAÇA ISSO 1 DIA ANTES.

QUANDO FÔR ASSAR ENRROLE NO PAPEL ALUMÍNIO O LADO FOSCO, NUNCA O LADO QUE TEM BRILHO.

DE DEIXA PÔR 1 HORA DEPOIS É SÓ TIRAR O PAPEL ALUMÍNIO E DEIXAR UMA MEIA HORA PARA DOURAR.

FICA UMA DELÍCIA

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Tradicional receita de frango assado. Ideal para almoço ou jantar casual. Fica ótimo se acompanhado de arroz branco e farofa.

Ingredientes

1 frango de bom tamanho

1 Sal e pimenta do reino a gosto

1 cebola, cebola média

1 folha de louro

1 dente de alho

1 Caldo de 1 limão

1 copo de vinho Madeira (ro sé)

1 bacon, Bacon em fatias,

Preparo

Tempere o frango (já limpo), esfregando bem com o sal e a pimenta do reino. Por dentro e por fora. Coloque dentro do frango a cebola, o louro e o alho, derrame o caldo de limão e o vinho, e ba nhe bem. Deixe o frango nesse tempero um pouco antes de ir ao forno. Na hora de assar, cubra com as fatias de bacon, coloque na assadeira, derrame por cima o cal do dos temperos, cubra com papel de alumínio e leve ao forno mo derado para assar. Quando estiver macio, retire o papel, banhe bem com o molho da assadeira e au mente o calor do forno para quen te, e deixe dourar bem. Sirva com arroz branco e farofa simples.

RECEITA DE COXAS DE FRANGO ASSADAS

Rendimento: 4 pessoas

Ingredientes:

COXA DE FRANGO 1 kilo(s)

QUEIJO PARMESAO 1 xic.de cha

FAR. DE ROSCA 1 xic.de cha

SAL 0,5 col.de sopa

PIMENTA REINO 2 pitada(s)

ALHO 2 unidade(s)

MANTEIGA 2 col.de sopa

Modo de Preparo:

Amasse juntos o alho e o sal. Tempere as coxas de frango com o alho amassado e junte a pimenta do reino. Misture a farinha de rosca e o queijo parmesão ralado e passe as coxas nesta mistura. Disponha as coxas em uma assadeira e coloque por cima pedaços de manteiga. Asse em forno quente.

Calorias 2366

Proteínas 249 gramas

Gorduras

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