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Gestao Hospitalar

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Por:   •  8/6/2014  •  15.162 Palavras (61 Páginas)  •  577 Visualizações

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UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI

THIAGO SBARAI SANTOS ALVES

OS DOMÍNIOS DA HOSPITALIDADE E A GESTÃO DE

STAKEHOLDERS EM RECRUTAMENTO E SELEÇÃO

ESTUDO DE CASOS MÚLTIPLOS: ESTANPLAZA, TRAVEL INN E

TRANSAMÉRICA.

São Paulo

2013

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THIAGO SBARAI SANTOS ALVES

OS DOMÍNIOS DA HOSPITALIDADE E A GESTÃO DE

STAKEHOLDERS EM RECRUTAMENTO E SELEÇÃO

ESTUDO DE CASOS MÚLTIPLOS: ESTANPLAZA, TRAVEL INN E

TRANSAMÉRICA.

Dissertação de Mestrado apresentada à Banca

Examinadora, como exigência parcial para obtenção

do título de Mestre em Hospitalidade na área de

concentração Planejamento e Gestão Estratégica em

Hospitalidade, sob a orientação da Profa. Dra.

Elizabeth Kyoko Wada

São Paulo

2013

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THIAGO SBARAI SANTOS ALVES

OS DOMÍNIOS DA HOSPITALIDADE E A GESTÃO DE

STAKEHOLDERS EM RECRUTAMENTO E SELEÇÃO

ESTUDO DE CASOS MÚLTIPLOS: ESTANPLAZA, TRAVEL INN E

TRANSAMÉRICA.

Dissertação de Mestrado apresentada à Banca

Examinadora, como exigência parcial para a obtenção

do título de Mestre do Programa de Mestrado em

Hospitalidade, área de concentração em Planejamento

e Gestão Estratégica em Hospitalidade da

Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação do

Profa. Dra. Elizabeth Kyoko Wada.

Aprovado em

Profa.. Dra. Elizabeth Kyoko Wada./Universidade Anhembi Morumbi

Nome do convidado /titulação/IES

Nome do convidado /titulação/IES

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A meus Pais, Angela e Washington, a meu irmão Rafael e

a minha esposa Daniela.

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AGRADECIMENTOS

O Mestrado em Hospitalidade era um sonho antigo, que vinha desde a finalização da

Graduação em Hotelaria, e que hoje se tornou realidade. Esse espaço será utilizado para

agradecer a todos, que de alguma forma, contribuíram para que o sonho se concretizasse.

Primeiramente, gostaria de agradecer a minha família, que em todos os momentos me

apoiou, com palavras, gestos de incentivo e confiou em mim. Principalmente, a minha esposa,

Daniela, a meus pais, Washington e Angela, a meu irmão, Rafael, a meus avós, José e Elise,

Wilson e Olga, a minha sogra, Leila, e a minhas cunhadas, Kayene e Gabriela.

Os professores durante todo nosso caminho na vida são importantes e marcantes, pois

eles nos transformam em seres pensantes e cidadãos do mundo. Nesse momento, eles não

deixaram de exercer esse papel no curso e na construção dessa dissertação. Por isso,

Professores Ricardo, Airton, e Luiz Octávio, muito obrigado!

Um agradecimento especial a minha Orientadora e Professora Beth Wada, que me

acompanhou durante toda a construção da ideia e ajudou a tirá-la do papel, confiando em

minha capacidade e competência.

Aos meus colegas de profissão, que foram essenciais ao darem seus depoimentos e

demonstrarem total disponibilidade para apoiar a pesquisa, tornando-a real e, quem sabe, de

importância para o mercado. Assim, muito obrigado: Charles, Flávia, Vera, Abel, Fabiano,

Marco Aurélio, Bárbara, Rianne e Nathia!

Aos veteranos do mestrado, Andrea Zago, Patrícia e Rose, que me ajudaram ao

mostrar o caminho das pedras.

Aos colegas da turma 2010 e 2011, que passaram por todos os momentos marcantes

do Mestrado junto comigo, especialmente a minha “sócia” de artigos, Fabiana Ribeiro.

Muito Obrigado!

Thiago Sbarai Santos Alves

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