Informações sobre rotulos

NUTRICIONISTA

TATIANE PALMEIRA ELEUTÉRIO

CRN9: 6047

        

ROTULAGEM POS SALGADOS

        

MONTES CLAROS

2015

DADOS DO FABRICANTE

Razão social: Pops Salgados Ltda - ME

CNPJ: 20.525.808/0001-08

Inscrição estadual: 002385042.00-51

Endereço: Rua Prof. Aluisio Ferreira Pinto, nº 165

Jd. Panorama - Montes Claros-MG

Responsável: Jean Vasconcelos Prado

CPF: 260.958.918-25

RG: 25.540.020-2

Informações que devem estar obrigatoriamente no rótulo:

• denominação de venda do alimento,
• lista de ingredientes em ordem decrescente de quantidade utilizada no produto,
• peso líquido,
• identificação da origem,
• identificação do lote,
• prazo de validade,
• instruções sobre o preparo e o uso de alimentos,
• informações nutricionais, alerta indicando “Contêm glúten”,
• conteúdo líquido expresso em massa ou volume,
• declaração da porção do alimento em medida caseira e valor de referência diária (%VD) em 2000 kcal

(ANVISA)

Componentes que devem estar obrigatoriamente declarados na rotulagem nutricional

• valor energético,
• carboidratos,
• proteínas,
• gorduras totais,
• saturadas e trans,
• fibras alimentares,
• sódio.

Opcionalmente podem ser declarados pelo fabricante as vitaminas e os sais minerais, quando presentes em quantidades maiores ou iguais a 5% da ingestão diária recomendada (IDR) por porção, bem como outros nutrientes considerados relevantes.

(ANVISA)

RELATÓRIOS RÓTULOS ELABORADOS

1. Nome do Alimento: COXINHA DE FRANGO

Rendimento da Fórmula: 31 quilos

Porção: 100g

Medida Caseira: 5 unidades de 20g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100 g ou ml (5 Unidade)
	Quantidade por Porção	%VD
Valor Energético	193 kcal = 811 Kj	10
Carboidratos	28 g	9
Proteínas	8.5 g	11
Gorduras Totais	5.4 g	10
Gorduras Saturadas	0.6 g	3
Gorduras Trans	0g	**
Colesterol	14 mg	5
Fibra Alimentar	1.4 g	6
Sódio	397 mg	17
Cálcio	51 mg	5
Cobre	0.05 mg	6
Ferro	0.78 mg	6
Fósforo	76 mg	11
Manganês	0.22 mg	10
Niacina	2.0 mg	13
Tiamina	0.13 mg	11
Zinco	0.36 mg	5
(*) % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.                                                                     (**) Não possui na composição do alimento.
Contém glúten

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Não possui gordura trans em sua composição.

Manter sobre congelamento (-18ºC),  o mau armazenamento pode trazer perda de nutrientes e sabor.

Não consumir após a data de validade.

Ingredientes da massa: Água, farinha de trigo, óleo, caldo de galinha, sal, margarina, colorau.

Ingredientes do recheio: frango, requeijão cremoso, cheiro verde, óleo de soja, caldo de galinha, sal,  colorau, pimenta do reino, orégano.

MODO DE PREPARO: aquecer o óleo de fritura a 180ºC. Fritar em imersão por aproximadamente 2 minuntos.

1. Nome do Alimento: PASTELZINHO DE CARNE

Rendimento da Fórmula: 31 quilos

Porção: 100g

Medida Caseira: 5 unidades de 20g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100 g ou ml (5 Unidade)
	Quantidade por Porção	%VD
Valor Energético	197 kcal = 827 Kj	10
Carboidratos	28 g	9
Proteínas	8.1 g	11
Gorduras Totais	5.7 g	10
Gorduras Saturadas	1.3 g	6
Gorduras Trans	0g	**
Colesterol	11 mg	4
Fibra Alimentar	1.9 g	8
Sódio	393 mg	16
Cálcio	62 mg	6
Cobre	0.07 mg	8
Ferro	1.3 mg	9
Fósforo	62 mg	9
Manganês	0.22 mg	10
Niacina	1.3 mg	8
Tiamina	0.12 mg	10
Vitamina B12	0.37 mcg	19
Vitamina B6	0.09 mg	7
Vitamina E	0.55 mg	6
Zinco	0.88 mg	13
(*) % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.                                                                     (**) Não possui na composição do alimento.
Contém glúten

...