Informática aplicada à gastronomia
Tese: Informática aplicada à gastronomia. Pesquise 860.000+ trabalhos acadêmicosPor: luciele2014 • 5/9/2014 • Tese • 764 Palavras (4 Páginas) • 245 Visualizações
UNIVERSIDADE DE CUIABÁ
Curso Superior Tecnológico em Gastronomia
Informática Aplicada à Gastronomia
Acadêmicos:
Adriely Arruda
Isabella Soares
Joyce Oliveira
Juliana Macedo
Laura Cristina Garcia
Lucieli Gonçalves
Marcileide Pinheiro
Cuiabá, 29 de maio de 2014
UNIVERSIDADE DE CUIABÁ
Curso Superior Tecnológico em Gastronomia
A volta ao mundo por meio da gastronomia
Trabalho referente à disciplina de Informática aplicada a Gastronomia. Como requisito avaliativo do Curso de Tecnologia em Gastronomia 1⁰ Semestre/2014-1, Noturno, sob a orientação do Prof. Carlos Henrique M. Ferreira
Acadêmicos:
Adriely Arruda
Isabella Soares
Joyce Oliveira
Juliana Macedo
Laura Cristina Garcia
Lucieli Gonçalves
Marcileide Pinheiro
Cuiabá, 29 de maio de 2014
Introdução
Abordaremos a Caponata de berinjela preparação tipicamente italiana, que se originou na região da Sicília. A culinária italiana é conhecida nos quatro cantos do mundo.
A cultura italiana
Aspectos da cultura da Itália, costumes, resumo, moda, música, cinema, religião, artes, futebol
Dança popular italiana
Música
A Itália tem uma rica tradição musical, pois foi um dos principais berços da ópera, com destaque para compositores como Rossini, Puccini e Verdi. Atualmente a música pop italiana e o estilo romântico italiano fazem muito sucesso dentro e fora do país.
Culinária
A culinária italiana é famosa e se espalha pelos quatros cantos do mundo. Os pratos típicos são as massas como, por exemplo, nhoque, ravióli, capeletti, canelone e lasanha. A pizza também é uma marca registrada da culinária italiana. Os molhos, principalmente os que usam o tomate, também são destaques, pois usam temperos diversos e enriquecem o sabor de outros pratos.
Moda
Outro forte aspecto da cultura italiana é a moda. O país é considerado um dos principais polos de produção de moda do mundo com destaque para a cidade de Milão. A Vogue Itália é considerada uma das principais revistas de moda da atualidade. Podemos destacar estilistas italianos famosos como, por exemplo, Giorgio Armani,
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