Lançamento De Produto

1) INTRODUÇÃO

Este trabalho apresenta o lançamento do produto Empanado a Mineira.

A leveza do arroz acompanhado com a carne moída é um diferencial do Empanado a Mineira. O mercado indica com números positivos uma boa oportunidade de negócios. Adotaremos para manter destaque na diferenciação do produto, o semi-pronto sendo empanado e frito.

O Empanado a Mineira visa proporcionar aos clientes qualidade e eficiência no atendimento, criando uma relação fiel entre ambos. Nossa intenção é apresentar um produto ao mercado de melhor qualidade, com sabor agradável, saudável, atendendo a várias opções solicitadas e trazendo assim para empresa vários resultados positivos.

Com base no que se foi destacado, o projeto traz decisões a serem consideradas para verificação e aceitação do produto no mercado, utilizando ferramentas relacionadas ao marketing, gerenciando a organização de forma eficaz e gerando bens e serviços para satisfazer as necessidades ao publico alvo.

2) DEFINIÇÃO DO PRODUTO

É um produto muito popular na mesa de qualquer brasileiro, porém apresentado de forma inédita ao consumidor: empanado e temperado. O congelamento do empanado a mineira proporcionou um amplo mercado, interno e externo que nunca foi explorado a esse tipo de produto.

Entretanto, não há tecnologia de produção estabelecida em caracterização do produto, apesar dos esforços que vem sendo feitos para que os padrões de identidade e qualidade (PIQ) sejam definidos pela ANVISA (Agencia Nacional de Vigilância Sanitária). Para segurar o atendimento aos padrões sanitários internacionais, como qualquer outra fabrica, deve adotar os procedimentos BPF (Boas Praticas de Fabricação) e implantar o APPCC (Sistema de Avaliação de Perigos e de Pontos Críticos de Controle).

3) ANÁLISE DE MERCADO

O que nos levou a escolha deste produto foi devido à praticidade de lidar com segmento de alimentação, o nosso público-alvo são os consumidores das classes A, B e C sem distinção de sexo, idade ou raça.

3.1) REPRESENTAÇÃO GRÁFICA

3.2) ANÁLISE E CONCLUSÃO DA PESQUISA

Conforme análise de mercado realizada com 50 pessoas diversificadas entre jovens e adultos de ambos os sexos, analisamos que o nosso produto irá atingir um numero maior de adultos.

A maioria dos adultos de faixa etária de 21 a 31 anos possui uma renda familiar de até (dois) salários mínimos mensais, possibilitando o consumo desse produto no valor que nossos clientes estão dispostos a pagarem em até R$9,50 por caixa.

Nesta análise pode-se dizer que os habitantes de Uberaba têm o hábito de ter esse tipo de alimentação.

Algumas variáveis citadas por Kotler (2000) são usadas como segurança de mercado:

• Estado comportamental: consumidores divididos em termos e conhecimento atitudes e uso.

• O ponto geográfico: O mercado se divide em diferentes unidades/ cidades/estados.

• Demográfica: Divide-se em diferentes grupos por classe social, sexo, renda e nível de instrução.

• Psicográfica: Divide-se o mercado em grupos diversificados de conhecimento, cultura e atitudes.

O produto em si encontra-se em planilha constante de crescimento com perspectivas ainda maiores para o Empanado a Mineira, visto que é um produto inexistente na base do mercado.

3.3) CONCORRENTES

Diretos e Indiretos

Não há concorrentes diretos no mercado que já elaboraram uma forma de comercializar o produto congelado. No entanto temos concorrentes indiretos como Almôndega Sadia e Almôndega Seara. Tem como ponto forte o posicionamento dos produtos e marcas no mercado e como ponto fraco a falta de organização e planejamento da logística interna das mesmas. O preço da Almôndega Sadia é de aproximadamente R$12,30 e da Almondega Seara é de R$10,90 no atacado e varejo.

4) FORNECEDORES

Arroz do Padre e Zebu Carnes Supermercados são os principais fornecedores da carne e do arroz. Nos tornamos parceiros de hipermercados que ofereçam produtos de boa qualidade, preços compatíveis através de cotações periódicas como LS Guarato, Bretas e Mart Minas, afim de proporcionar aos nossos clientes produtos de qualidade e bom preço. Nossos fornecedores oferecem qualidade, preço, prazo de entrega e flexibilidade no pagamento.

5) DEFININDO OS 4P’S

5.1) PRODUTO

O produto é tangível e comestível, com prazo de armazenamento de no máximo 40 dias tratando do produto em fase de congelamento. É um bolinho de arroz com carne moída em formato de almôndegas com dimensão específica de 4 cm de diâmetro.

5.2) PRINCIPAIS ATRIBUTOS

Os principais atributos do Empanado a Mineira são:

• Praticidade;

• Combinações com outros tipos de pratos;

• Preço acessível;

• Sabor tradicional a mineira.

5.3) EMBALAGEM

A embalagem é um item importante como meio de publicidade e propaganda para divulgação de nossa marca, fazendo com que os consumidores a tenham sempre na lembrança, além de conter também o rótulo do produto com as informações que se fizerem necessário. Tem como função principal conter o produto, proteger a qualidade, facilitar o acesso, chamar a atenção nos pontos de venda, induzindo o consumidor a compra.

(Foto da embalagem)

5.4) DESIGN

5.5) MARCA

5.6) LOGOMARCA

5.7)