O Conceito De Empresa, De Gestor E Empresário?

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Por: • 13/3/2015 • 2.158 Palavras (9 Páginas) • 476 Visualizações

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Administração

3ª Série

Processos Administrativos

A Atividade Prática Supervisionada (ATPS) é um procedimento metodológico de ensinoaprendizagem

desenvolvido por meio de etapas, acompanhadas pelo professor, e que tem

por objetivos:

 Favorecer a autoaprendizagem do aluno.

 Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo seu aprendizado.

 Promover o estudo, a convivência e o trabalho em grupo.

 Auxiliar no desenvolvimento das competências requeridas para o exercício

profissional.

 Promover a aplicação da teoria na solução de situações que simulam a

realidade.

 Oferecer diferenciados ambientes de aprendizagem

Para atingir estes objetivos, a ATPS propõe um desafio e indica os passos a serem

percorridos ao longo do semestre para a sua solução.

Aproveite esta oportunidade de estudar e aprender com desafios da vida profissional.

AUTORIA:

Daniele Amstalden Libardi

Faculdade Anhanguera de Piracicaba

Processos Administrativos

Competências e Habilidades

Ao concluir as etapas propostas neste desafio, você terá desenvolvido as

competências e habilidades que constam, nas Diretrizes Curriculares Nacionais, descritas a

seguir.

 Reconhecer e definir problemas, equacionar soluções, pensar estrategicamente,

introduzir modificações no processo produtivo, atuar preventivamente, transferir e

generalizar conhecimentos e exercer, em diferentes graus de complexidade, o

processo da tomada de decisão.

 Desenvolver raciocínio lógico, crítico e analítico para operar com valores e

formulações matemáticas presentes nas relações formais e causais entre fenômenos

produtivos, administrativos e de controle, bem assim expressando-se de modo crítico

e criativo diante dos diferentes contextos organizacionais e sociais.

 Ter iniciativa, criatividade, determinação, vontade política e administrativa, vontade

de aprender, abertura às mudanças e consciência da qualidade e das implicações

éticas do seu exercício profissional.

 Desenvolver capacidade para realizar consultoria em gestão e administração,

pareceres e perícias administrativas, gerenciais, organizacionais, estratégicos e

operacionais.

Participação

Esta atividade será, em parte, desenvolvida individualmente pelo aluno e, em parte,

pelo grupo. Para tanto, os alunos deverão:

• organizar-se, previamente, em equipes de 03 a 06 participantes;

• entregar seus nomes, RAs e e-mails ao professor da disciplina e

• observar, no decorrer das etapas, as indicações: Individual e Equipe.

Desafio

Você foi contratado para atuar como consultor em uma empresa do ramo de

Alimentação, especificamente, uma Cafeteria, que se localiza no centro da sua cidade. A

empresa hoje passa por dificuldades, com queda de vendas, caixa negativo, falta de capital

de giro, insatisfação dos clientes quanto à qualidade dos produtos oferecidos e

desmotivação de funcionários, que pediram a conta e só não saíram porque a empresa não

tem como pagar a rescisão. Sendo assim, os funcionários continuam trabalhando, mas

recebendo salários mês sim, mês não. O proprietário é o responsável por negociar com

fornecedores e fazer o pagamento de contas, não se envolvendo diretamente no

atendimento aos clientes. Não atende mesa e não sabe o que sai da sua cozinha para a

mesa dos clientes. Fica no escritório, nos fundos, o tempo todo. Hoje, a cafeteria conta

apenas com 2 atendentes e 1 pessoa que prepara os pedidos. Seu espaço comporta até 40

pessoas sentadas entre mesas e balcão, mas o espaço permanece quase sempre vazio. O

cardápio não é atualizado há mais de um ano e não tem disponível para consumo mais da

metade de seu conteúdo. Elaborar um Planejamento Estratégico para Cafeteria, orientado à

definição do negócio da empresa: missão, visão e valores, através de propostas de ações

Processos Administrativos

estratégicas para recolocar a empresa de maneira competitiva no mercado, usando das

quatro funções administrativas: planejar, organizar, dirigir e controlar.

Objetivo do desafio

O objetivo deste desafio está em identificar as causas do problema, gerar um

sentimento de mudança e principalmente envolver as pessoas e processos em uma

mudança para que o resultado de tal investimento e expectativa seja renovação, melhoria e

crescimento.

Para o aluno, preparar-se para este desafio está diretamente relacionado ao mercado

de trabalho em inúmeros problemas que incontáveis empresas enfrentam nos processos e

na falta de gestão de pessoas resultando em operações desastrosas ao crescimento da

empresa.

Livro-texto da disciplina

A produção desta ATPS é fundamentada no livro-texto da disciplina, que deverá ser

utilizado para solução do desafio:

CHIAVENATO, Idalberto. Administração: Teoria, Processo e Prática. 5ª ed. Manole, 2013.

ETAPA 1 (tempo para realização: 05 horas)

 Aula-tema: O processo Administrativo. Processo Administrativo: Planejamento

da ação empresarial.

Esta atividade é importante para que você entenda o universo que envolve

externamente uma empresa, entenda que o mapeamento ambiental (sondar o ambiente e

colher informações para reduzir incertezas) é o primeiro passo para um planejamento

eficaz.

Para realizá-la, devem ser seguidos os passos descritos.

Passos

Passo 1 (Individual)

Pesquisar no PLT da disciplina e nas bibliografias complementares da disciplina de