Plano De Negocio

Sumário

Parte 1

- Buffet

- Análise de ambiente

- Público alvo

- Posicionamento de mercado

- Marca

- Objetivos e metas

- Estratégia de marketing

Parte 2

- Planilha

Parte 3

- Avaliação de equipe

- Nível de satisfação

- Custos

- Variação do número de clientes

- Faturamento

Parte 1 .:

Buffet :

Local : Goiânia – GO

Setor Sul

Público alvo :

Classes B e A , eventos empresariais e governamentais

Posicionamento de mercado :

O objetivo é ter uma área de aproximadamente 500 metros quadrados ; utensílios modernos e com capacidade para realizar até 2 eventos por vez , com capacidade de até 1500 pessoas ; veículos refrigerados ( baús térmicos ) para o transporte de alimentos ; equipe profissional qualificada e totalmente treinada ; somente produtos de primeira linha

Marca :

Buffet Magnific

MAGNIFIC

“ O buffet magnífico “

Objetivos e metas

Oferecer o melhor da gastronomia contemporânea

Metas : ser reconhecido como a melhor opção de serviços de buffet

Estratégia de marketing :

- Fazer anúncios em revistas conceituadas na praça

- Criar um site com todas as informações necessárias

- Fazer parcerias com salões de festa

- Preços : os preços serão feitos por tipos de cardápios , que serão oferecidos para o cliente ; objetivo é ter pelo menos 4 cardápios diferentes

- Promoções :

a) até 300 pessoas – preço por pessoa do cardápio escolhido

b) de 300 – 500 pessoas 15% de desconto

c) 500 – 1000 pessoas 20% de desconto

d) acima de 1000 pessoas 25% de desconto

* Cardápios

1 – R$ 85,00 por pessoa

2 – R$ 95,00 por pessoa

3 – R$ 110,00 por pessoa

4 – R$ 125,00 por pessoa

Parter2

- Planilha

Ações Responsável

Pesquisa de marketing empresa

Criação da marca você

Treinamento pessoal você

Confecção de uniformes empresa

divulgação empresa

inauguração empresa

outdoor empresa

rádio empresa