Restaurante Smak
Dissertações: Restaurante Smak. Pesquise 860.000+ trabalhos acadêmicosPor: marieledenes • 30/10/2014 • 270 Palavras (2 Páginas) • 452 Visualizações
Faculdade Anhanguera
Administração Empresarial
Comportamento Organizacional
Empreendedorismo
Aluna: Mariele Rosa Da Silva
RA: 1299338054
Desafio Profissional
Profa. Ma. Renata M. G. Dalpiaz
Catalão, Maio 2014
Introdução
Neste desafio faremos um estudo de caso utilizando técnicas de empreendedorismo e do comportamento organizacional. Vamos identificar os problemas e soluções que afetam os negócios do restaurante SMAk.
Utilizaremos então:
Tabela swot.
Tabela de diagnostico.
1º Passo
Nesse primeiro passo iremos apresentar a tabela fofa analisando os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak.
Tabela swot.
FORÇAS FRAQUEZAS
Alimentos saudáveis Ambiente interno não muito popular
Ótima localização Atendimento lento
Cozinheiro experiente Falta de treinamento
Tradição Falta de mais profissionais
Oportunidades
Ameaças
Aumento de turistas na região Crescimento significativo de restaurantes
Ambiente externo típico (chama a atenção) Falta de organização
2º Passo
Nesse segundo passo iremos apresentar os principais problemas que afetam os negócios do restaurante, identificando possíveis soluções para os problemas encontrados.
Tabela de diagnostico.
Diagnostico – Restaurante Smak
Problemas identificados Proposta de solução
Atendimento lento. Capacitação profissional.
Ausência de planejamento no negocio. Realizar planejamento aFaculdade Anhanguera
Administração Empresarial
Comportamento Organizacional
Empreendedorismo
Aluna: Mariele Rosa Da Silva
RA: 1299338054
Desafio Profissional
Profa. Ma. Renata M. G. Dalpiaz
Catalão, Maio 2014
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