Plano De Negócios

SUMÁRIO

1 SUMÁRIO EXECUTIVO.............................................................................10

1.1 OBJETIVO DO PLANO.......................................................................... ... 10

1.1.1 Oportunidade Identificada...................................................................... 10

1.2 DESCRIÇÃO DO NEGÓCIO...................................................................... 10

1.2.1 Missão........................................................................................................ 11

1.2.2 Visão.......................................................................................................... 11

1.2.3 Valores.......................................................................................................12

1.2.4 Inovação Tecnológica...............................................................................12

1.2.5 Internet.....................................................................................................12

1.2.6 Slogan.......................................................................................................12

1.3 FATORES CRÍTICOS DE SUCESSO.........................................................12

1.4 RESUMO FINANCEIRO............................................................................12

2 RESUMO DA EMPRESA...........................................................................12

2.1 PROPRIETÁRIOS DA EMPRESA.............................................................13

2.2 DESCRIÇÃO DA FORMA JURÍDICA.....................................................13

2.3 LOCALIZAÇÃO E FACILIDADES NECESSÁRIAS.............................14

2.4 SUMÁRIO STARTUP................................................................................14

3 PRODUTOS E SERVIÇOS.........................................................................14

3.1 DESCRIÇÃO DOS PRODUTOS E SERVIÇOS.......................................14

3.2 PRODUTOS E SERVIÇOS FUTUROS.....................................................14

4 DIAGNÓSTICO DE MERCADO..............................................................15

4.1 ANÁLISE DE MERCADO........................................................................15

4.1.1 Historia....................................................................................................15

4.1.1.1 Introdução do arroz............................................................................15

4.1.1.2 Hashi e saquê.......................................................................................16

4.1.1.3 Carnes proibidas.................................................................................16

4.1.1.4 Influência européia.............................................................................16

4.1.1.5 Portos fechados...................................................................................16

4.1.1.6 Explosão de restaurantes...................................................................16

4.1.1.7 Consumo de carne..............................................................................17

4.1.1.8Pós-guerra.................................................................................................17

4.2 CONHECIMENTO A COMIDA JAPONESA.............................................17

4.2.1 Sushi e Sashimi...........................................................................................17

4.2.2 Niguirizushi.................................................................................................17

4.2.3 Makizushi ..................................................................................................18

4.2.3.1 Hossomaki..............................................................................................18

4.2.3.2 Uramaki.................................................................................................18

4.2.4 Temaki......................................................................................................18

4.3 CULINÁRIA JAPONESA NO BRASIL.....................................................18

4.4 HÁBITOS ALIMENTARES, UMA GRANDE DIFERENÇA...................19

4.5 COM OS JAPONESES, MAIS DE 30 NOVAS CULTURAS.....................20

4.6 UMA CULINÁRIA LEVE E BELA...........................................................20

5 PLANO DE MARKETING ......................................................................22

5.1 AMEAÇAS PONTENCIAIS EXTERNAS.................................................22

5.2 MATRIZ S.W.O.T......................................................................................22

5.2.1 Forças Potenciais Internas.....................................................................23

5.2.2 Fraquezas Potenciais Internas................................................................23

5.2.3 Oportunidades Potenciais Externas.......................................................23

5.2.4 Ameaças Potenciais Externas.................................................................24

5.2.5 Criação de Estratégias SWOT................................................................24