Metabolismo Energetico

O que você entende sobre Metabolismo? O Metabolismo é o conjunto de reações químicas que se

processam em um organismo. Essa definição, em um primeiro momento, pode parecer simples, mas é

importante que você entenda que esse conceito envolve um conjunto de conhecimentos que se abrem

como se fosse um leque. As transformações energéticas processadas em um organismo indicam

que estas aconteceram inicialmente dentro de cada célula, individualizada. O conjunto de reações

que permitem a formação de moléculas de maior complexidade é denominado reações de síntese ou

anabolismo.

Quando as reações se processam na decomposição das estruturas mais complexas em novas mais

simples são conhecidas como reações de degradação ou catabolismo (já visto na aula 1). Para facilitar

a sua compreensão, vamos aos exemplos:

• Catabolismo: o processo da digestão, quando as moléculas são degradadas em substâncias

menores absorvíveis.

• Anabolismo: a união de aminoácidos para a formação de proteínas, como a melanina.

Entretanto, como disse Lavoisier: “Na natureza nada se perde nada se cria. Tudo se transforma!”.

Sabendo que a célula é uma unidade complexa e organizada, que demanda de energia continuamente

para realizar as inúmeras reações que a mantém viva, se questiona sobre o destino da energia produzida

e sua origem.

Mas, como acontecem as reações químicas? Na célula, inúmeras reações químicas acontecem com um

gasto de energia superior àquele produzido ao final do processo, esse déficit de energia é compensado

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com a absorção de energia externa para a promoção da reação. Assim, surge a reação endergônica

ou endotérmica – reações onde há absorção de energia do meio externo. Um exemplo deste tipo de

reação é a produção de glicose a partir de moléculas de água e gás carbônico durante o processo da

fotossíntese. Existe nesse processo a necessidade da energia luminosa para promover esta síntese.