Relatório de Botanica - fungos

Introdução

Os fungos são seres macroscópicos ou microscópicos, unicelulares ou pluricelulares, eucariotas (com um núcleo celular), heterótrofos e, na biologia, fazem parte do Reino Fungi.

Vários tipos de fungos habitam o planeta Terra, como os cogumelos, as leveduras, os bolores, os mofos, sendo utilizados para diversos fins: culinária, medicina, produtos domésticos. Por outro lado, muitos fungos são considerados parasitas e transmitem doenças aos animais e as plantas.

Objetivo:

Observar a criação e a proliferação de fungos em soluções com amido de milho e nos tipos de armazenamentos que contribuem para o aparecimento de fungos.

Material utilizado

- Copos descartáveis

- 300ml de água

- 2 colheres de sopa de amido de milho

- Açúcar

-  Vinagre

- Sal

- Filme Plástico

Metodologia:

Colocamos 2 colheres de sopa de amido de milho e 300ml de água em uma panela. Misturamos o amido de milho e a água e levamos ao fogo por alguns minutos, sem parar de mexer. Mexemos a mistura até ganhar consistência.

Depois de chegarmos a ter consistência, pegamos os copos plásticos e numeramos de 1 a 6 e despejamos a mistura consecutivamente nos copos.

No Primeiro copo foi apenas colocada a mistura, ainda quente, e tampado com filme plástico;
No segundo copo, tampou-se despejamos a mistura, após esfriar;

Enumerando

No terceiro copo, a mistura foi coberta com filme plástico perfurado

No quarto copo, a mistura foi coberta com uma camada açúcar (uma colher de café)

No quinto copo, a mistura foi coberta com uma camada de sal (uma colher de café)

No sexto copo, foi colocada a mistura uma camada de vinagre (uma colher de café)

Todos os copos número foram armazenados na temperatura ambiente.

Procedemos analisando todos os copos diariamente durante 4 dias.

Analisou-se todos os copos diariamente durante 6 dias.

 

 
4. RESULTADOS e DISCUSSÃO

 
Na analisa diária dos copos percebe-se:

• O copo número 2 foi o copo que apresentou maiores alterações na mistura, com pontos de bolor de diversas cores.

Assim que a mistura ficou na temperatura ambiente e sem nenhum tipo de proteção se tornou foco dos microrganismos presente no ar.

Porém notamos que é lento o processo de aparecimento de fungos, conseguimos visualizar os fungos 48 horas depois da finalização da mistura (no terceiro dia de observação), mais é rápido o crescimento, em 24 horas as colônias de fungos se triplicarão.

• O copo número 1 sofreu quase que nenhuma alteração, pois o filme plástico impediu que os microrganismos chegassem diretamente na mistura.

• O copo número 3, demorou um pouco mais para apresentar alterações, não muito visíveis,  por conta de estar coberto com filme plástico perfurado que dificultou um pouco a proliferação de fungos.

 
• No copo 4, percebemos claramente as alterações, pois os fungos se proliferam mais em alimentos tenham quantidades maiores de açúcar.

No copo 5, não sofreu alterações do primeiro ao último dia, pois o sal conserva os alimentos pelo fato de desidratá-los, ou seja, por fazer com que percam água. O que impede a proliferação de fungos que precisam de umidade para se desenvolver.