Energia E Metabolismo De Carboidratos

1.Defina os seguintes termos:- polissacarídeo, furanose, piranose, aldose, cetose, ligação glicosídica, oligossacarídeos, glicoproteína.

2.Indique qual ,se houver algum, dos seguintes compostos, que são epímeros da D-glicose : D-galactose, D-ribulose, D-frutose.

3.Indique qual, se houver algum, dos seguintes grupos que não são pares aldose-cetose : D-ribose e D-ribulose, D-glicose e D-frutose, D-gliceraldeído e D-diidroxiacetona. 4.Defina o termo açúcar redutor.

5.Quais são as diferenças estruturais entre a vita-mina C e os açúcares? Essas diferenças têm papel importante na suscetibilidade dessa vitamina à oxidação do ar?

6.Indique duas diferenças entre a lactose e a saca-rose? Indique duas semelhanças.

7.Qual é a base metabólica para a observação de que vários adultos não podem ingerir grandes quantidades de leite sem que desenvolvam problemas gástricos? 8.De onde vem a energia para a nossa sobrevivência?

9.Por que o nosso organismo necessita de energia?

10.Como obtemos essa energia?

11.Qual a função do ATP?

12.O que é fosforilação?

13.Escreva uma equação para a hidrólise do ATP. É uma reação endergônica? Justifique.