As Características Proteína

[pic 1]

    FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊCIAS

                     CAMPUS DE JEQUIÉ  

pH, Soluções Tampão

Jequié-BA

Março/2019

[pic 2]

                                    FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊCIAS

                                                       CAMPUS DE JEQUIÉ  

BRUNA BRITO

LARISSA SILVA SANTOS

LUANE SANTOS DE CARVALHO

pH, Soluções Tampão

    Relatório apresentado como forma

Avaliativa da disciplina de Bioquímica

Básica do II semestre, ministrada pela

Professora Catiule de Oliveira Santos.

                                                            Jequié-BA

Março/2019

SUMÁRIO

Introdução  ---------------------------------------------------------------------------4

Objetivo  ----------------------------------------------------------------------------- 5

Material  ------------------------------------------------------------------------------5

Procedimento ------------------------------------------------------------------------6

Resulto e Discussão  ----------------------------------------------------------------7

Conclusão  --------------------------------------------------------------------------- 8

Referencias  -------------------------------------------------------------------------9

INTRODUÇÃO

As soluções tampões são soluções que resistem a mudanças de pH quando elas são adicionadas ácidos ou bases ou quando uma diluição ocorre. Essa resistência é resultado do equilíbrio entre as espécies participantes do tampão. Um tampão é constituído de uma mistura de um ácido fraco e sua base conjugada ou de uma base fraca e seu ácido conjugado.

(MARCONATO,2004).

A maioria dos processos biológicos são dependentes do PH, como por exemplo o sangue de mamíferos, seu PH gira em torno de 7,35 e 7,45 se mantendo neutro. Caso fosse ácido ou básico, as enzimas sofreriam um desequilíbrio nas reações químicas e posteriormente ensejará a morte celular.

OBEJETIVO

Determinar o pH de soluções pelo método do colorímetro;

MATERIAIS

• Tubos de Ensaio;
• Pipeta graduada 5ml;
• Pipeta graduada de vidro;
• Ponteiras;
• Solução A;
• Solução B;
• Solução C;
• Luvas;
• Peras;
• Extrato de Repolho Roxo;
• Agua destilada;
• Fita de pH

PROCEDIMENTO

1. Separou-se 3 tubos de ensaio;
2. Adicionou ao primeiro tubo de 1 ml de solução A, no segundo 1mL da solução B e no terceiro 1mL da solução C;
3. Adicionou em cada tubo 4ml de água destilada e 5 gotas de extrato de repolho;
4. Analisou-se os tubos com os resultados finais;

RESULTADO E DISCUSSÃO

Resultado:

Os resultados de pH das soluções realizadas no laboratório de química, onde foram obtidos 3 diferentes tipos de solução, apresentados na tabela 1 e indicando seus respectivos pH:

A amostra do tubo 1 possuía uma coloração incolor, após adicionada a solução (A) a mesma muda, quase que imediatamente para um verde (imagem 1), apresentando um pH básico, medido através da fita de pH. A partir desta visualização, podemos verificar então que está solução contém uma quantidade de hidrônios maior que a de hidróxidos.

Já a amostra do tudo 2, quando acrescentado com a solução B (Hcl), ela atingiu uma coloração rosada (imagem 1) com um valor de pH 2,0, sendo assim considerada uma solução ácida.

...