Um Questionário na Nutrição e Dietetica

Como deve ser a alimentação de uma gestante?

Nos 4 primeiros meses a gestante de evitar consumir alimentos que provoquem enjoo, como pastosos, muito quente ou muito frio, e tomar líquidos principalmente vitamina c, e comer vísceras ou fígado por pelo menos 3x na semana além de consumir leite e seus derivados 3x por dia

O que ofertar á uma gestante quando ela tiver náusea ou vomito?

Alimentos secos, menos líquidos, evitar alimentos que provocam gases, e excesso de temperatura

Como deve ser a alimentação de um adolescente?

A adolescência é a fase da frescura, e que se gasta bastante energia, podemos oferecer alimentos ricos em vitaminas, ferro e proteínas.

Como deve ser a alimentação de um idoso?

O idoso é uma fase mais frágil, ele comerá menos, então devemos colocar 5 a 6 refeições pequenas por dia, faze-los comer maior parte dos alimentos da pirâmide alimentar, comidas menos duras, pois alguns tem a dificuldade de mastigar, menos sal e menos açúcar, evitar gorduras.

Cite 3 alterações fisiológicas no idoso

Redução do metabolismo, perda sensorial, perda dos dentes.

Como deve ser a alimentação de um menor de 2 anos?

De 0 a 6 meses a criança deve consumir SOMENTE leite materno, aos 7 meses pode ser implementada a papa, aos 8 meses começa a implementação da alimentação da família, alimentos normais, e a partir dos 12 meses a criança pode comer tudo, claro se ela já conter o dentes.

De acordo com o guia alimentar da população brasileira como deve ser a alimentação de um adulto?

Um adulto deve ter uma refeição respeitando a pirâmide alimentar, comer 6 porções diárias de carboidratos, 3 porçoes de frutas legumes de verduras, 1 porçao de feijão, 3 de leites de derivados, 1 de carnes, 1 de doces e gorduras, e 2 litros de agua.

Como é feita a avaliação do estado nutricional de uma pessoa?

O que é unidade de alimentação e nutrição e quais seus tipos?

Uan- sigle de unidade de alimentação e nutrição, e o local onde as pessoas, ou funcionários fazem suas refeições diárias fora de casa, são locais onde são servidas grandes refeições, com a recomendação de uma nutricionista em sua maioria.  Auto gestão (a própria empresa fabrica e oferece), concessão(a empresa sede o espaço pra que uma terceirizada faça os alimentos) e refeição transportada (o alimento é feito em um local, e a alimentação em outro totalmente distante, no local só é feito a comida).

Qual a recomendação de calorias nas refeições coletivas em uan?

30 a 40% de 2000 kcal por refeição, sendo café d manha, almoçou ou janta de 600 a 800kcal

Cite 3 aspectos que influenciam o consumidor no momento da escolha do alimento em self service?

Aspecto da comida, ruídos, cheiro, espaço

Como são planejados os cardápios da uan?

Para cada local deve ter um tipo de cardápio, e para elabora-lo devemos ver o tipo de serviço, os clientes, cultura, local, estrutura, recursos financeiros,

O que é o pat?

Programa de alimentação do trabalhador

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