Plano de negocio
Por: pahollarocha • 2/12/2015 • Trabalho acadêmico • 4.723 Palavras (19 Páginas) • 180 Visualizações
Faculdade Carlos Drummond de Andrade
APARECIDO BARBOSA
CRISTHIAN LAMARTHINNE VICENTE LEITE
LUCAS ARAUJO
LUCAS CAMPOS DE LIMA
LUCAS NASCIMENTO BOLONHANI
PAHOLLA DARKIANY ROCHA SOARES
THIAGO MATEUS MORAIS COSTA
PLANO DE NEGOCIO DE UM RESTAURANTE
São Paulo
2015[pic 1]
APARECIDO BARBOSA
CRISTHIAN LAMARTHINNE VICENTE LEITE
LUCAS ARAUJO
LUCAS CAMPOS DE LIMA
LUCAS NASCIMENTO BOLONHANI
PAHOLLA DARKIANY ROCHA SOARES
THIAGO MATEUS MORAIS COSTA[pic 2]
PLANO DE NEGOCIO DE UM RESTAURANTE
Trabalho de Graduação Indisciplinar, apresentado a Faculdade Carlos Drummond de Andrade, do curso de Gestão da Tecnologia da Informação, sob orientação dos professores: Cabral, Silvania, Carlos e Francisca.
São Paulo
2015[pic 3]
Resumo
O presente trabalho aborda a criação de uma empresa fictícia, um restaurante, visando descrever suas etapas de criação. Abordando o plano de negocio, concorrência do mercado, contabilidade financeira e a probabilidade de clientes que frequentaram o restaurante.
[pic 4]
Sumário
Introdução
1. Resumo
1.2 Localização
1.3 Segmento
1.4 Estrutura Organizacional
1.5 Estrutura Legal
2. Produtos e Serviços
2.1 Características
2.2 Beneficios
3. Analise da indústria
3.1 Clientes
3.2 Concorrentes
3.3 Fornecedores
3.4 Agentes regulares
4. Plano de marketing
4.1 Produto, preço, praça e promoção
4.2 Estratégia competitiva
5. Plano operacional
5.1 Analise das Instalações
5.2 Equipamentos e Maquinas Necessárias
5.3 Processo de produção
5.4 Terceirização e parcerias
6. Plano de recursos humanos
6.1 Politica de recursos humanos
6.2 Equipe de gestão
7. Plano Financeiro
7.1 Balanço Patrimonial
7.2 Fluxo de caixa
8. Probabilidade da frequência dos clientes
9. Conclusão
10. Bibliografia
[pic 5]
Introdução
O plano de negocio de um restaurante abordará pontos essências na criação de uma empresa, onde será descrito cada etapa, quais são seus objetivos e como serão realizados, contribuindo para identificação da viabilidade do empreendimento.
Abordaremos a concorrência no mercado onde serão avaliados quais são os pontos fracos dos concorrentes e o que será preciso melhorar na empresa, estudando a concorrência para entender o que precisa ser feito para garantir clientes e oferecer serviços de qualidade.
A contabilidade financeira trará todos os custos indiretos e diretos da empresa, horas trabalhadas. Abordando todo o plano financeiro e o balanço patrimonial do restaurante.
Para sabermos o fluxo de clientes, foi elaboradas tabelas com a probabilidade de pessoas que frequentaram o restaurante durante a semana, podendo assim ter noção de como será frequentado o restaurante e quais serão os dias mais cheios.
Resumo da empresa
O restaurante Sabor da Terra é tipicamente de comida mineira, fundado no dia 16 de fevereiro de 2015 com objetivo de ser diferenciado de outros restaurantes, tem como características, a otimização e qualidade em seus serviços. Constituído no bairro do Tatuapé número 2116, onde possui como concorrentes restaurantes self service e churrascarias, nossos produtos são tipicamente com o sabor mineiros, como doces e sobremesas, em um cardápio variado e com preços flexíveis.
- Descrição da empresa
Inicialmente funciona em um salão de porte médio, que suporta 25 familia. Com uma decoração mineira, telões com video clipes, oferecemos um ambiente tranquilo, aconhegante e calmo para nossos clientes.
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